Сон у реки Нам Куом

«Столица» крутой рыбы

Ручей Нам Куом берет свое начало в глубине центральной части природного заповедника Пу Хыонг и разветвляется на множество рукавов. Горный хребет Пу Хыонг (что переводится как большая гора) возвышается, является общим названием и символом большой, протяженной области, граничащей с районами Куихоп, Куичау и Туонгзыонг ( Нгеан ).

Длина ручья Куом, протекающего по коммуне Дьенлам (округ Куи Чау, провинция Нгеан), составляет десятки километров. С древних времен этот ручей считался местом обитания сома, а также многих других видов рыб. Ручей также является источником воды для повседневной жизни, производства и местом, где можно получить продовольствие для местных жителей.

Народный комитет коммуны Дьенлам установил знак, запрещающий ловлю рыбы.

Прогуливаясь вдоль ручья Нам Куом днем ​​в конце июля 2023 года, я случайно встретил нескольких жителей деревни Куом, которые направлялись к ручью, чтобы освежиться. Г-н Лок Ван Кань, житель деревни Куом, рассказал, что деревня Куом является последней деревней коммуны, граничащей с буферной зоной природного заповедника Пу Хыонг. Раньше экономическая жизнь людей в основном зависела от ловли сома и многих других видов рыб в ручье Нам Куом, заготовки древесины, а также сбора продуктов гор и лесов. Затем г-н Кань рассказал мне о своих пищевых привычках, передвижениях, цикле рождения и блюдах из рыбы мам — особой рыбы в землях Дьенлама.

«У скумбрии по обеим сторонам тела две икринки, икринки размером с просяное семя. Рыба откладывает одну партию в год весной с февраля по март по лунному календарю, каждый раз, когда она откладывает икру, вылупляются тысячи мальков. Рыба быстро растет, в возрасте 6 месяцев она уже размером с большой палец. Если ее хорошо защитить, рыба может вырасти до более чем полукилограмма каждая. Скумбрия питается только водорослями и мхом, поэтому она очень чистоплотная. Ее нижняя челюсть твердая и острая, поэтому, когда она ест, рыбе нужно только скользить близко к камням под текущей водой, сильно кусая, в результате чего на камнях ручья остается множество маленьких белых отметин. Скумбрия также имеет особенность обитать в районах с быстрым течением воды, если вы понаблюдаете за ней в солнечный день, вы увидите стаи рыб, ищущих пищу, скользящих вокруг, сверкающих серебристым светом...» — г-н Кань, говоря о скумбрии.

Образов бесплатной рыбалки, как прежде, больше нет.

Тайцы славятся своими вкусными и ароматными рыбными блюдами, такими как жареная и хрустящая рыба с солью и соусом чили мак кхен — белая соль, зеленый перец чили и мак кхен (дикий перец), обжаренные до появления аромата, а затем измельченные. Кроме того, есть еще суп из диких овощей, например, рау джун с целой рыбой. Это блюдо имеет очень характерный сладковато-горький вкус. Кроме того, тайцы часто готовят традиционное блюдо «хо мок» или «хо ка нап», которое готовят жители горных районов. «Хо мок» и «хо ка нап» с прохладной рыбой — фирменные блюда, которые можно попробовать только во время традиционных праздников и Тет местных горцев.

Однако в предыдущие годы из-за чрезмерного вылова рыбы людьми, применявшими такие методы «истребления», как электрошок или динамит, популяция рыбы в ручье Нам Куом была практически истощена, а экосистема разбалансирована. Жителям деревни стало очень трудно спускаться к ручью, чтобы поймать сома и другие виды рыб...

Специальный тур

Г-н Нгуен Ван Зунг, председатель Народного комитета коммуны Дьен Лам, заявил, что, столкнувшись с риском истощения водных ресурсов, особенно непроходимой рыбы, в последние годы, партийный комитет и правительство проявляют большое «нетерпение» и обеспокоенность. Тем временем некоторые коммуны района Туонгзыонг разработали модели и проекты по сохранению скумбрии и других видов рыб. Их модели и проекты весьма успешно помогают восстановить и сохранить особые виды рыб, а также приносят много других преимуществ, таких как создание дохода для деревень, содействие сохранению биоразнообразия, защита баланса экосистемы, защита окружающей среды, а также могут быть направлены на... общественный экотуризм .

Многие люди приезжают посмотреть на рыбу в ручье Нам Куом.

Услышав эту информацию, партийный секретарь коммуны Ланг Ван Донг, председатель народного комитета коммуны Нгуен Ван Зунг вместе с делегацией должностных лиц коммуны и несколькими секретарями деревенских партийных ячеек, старостами деревень и их заместителями... посетили место реализации проекта по сохранению охлажденной рыбы в приграничной коммуне Там Хоп (район Туонг Дуонг).

«Модель сохранения прохладной рыбы в коммуне Там Хоп реализуется уже много лет и сейчас достигла определенных результатов. Когда делегация из коммуны Дьен Лам посетила нас, мы были очень удивлены их моделью. Они сделали это довольно методично и серьезно, поэтому результаты правильные. Холодная рыба в частности и другие водные виды развивались очень быстро, ручей Ча Лап, где они реализовали проект, очень чистый и мирный. В настоящее время они также нацелены на экспериментальный туризм из имеющихся местных ландшафтов. Мы думаем, что их модель хороша, ее стоит изучать и учиться...» — г-н Нгуен Ван Зунг с волнением рассказал о посещении модели в Там Хопе.

Стая скумбрии и многих других видов рыб в ручье Нам Куом все больше процветает и развивается.

Не колеблясь, руководители коммуны немедленно поручили специалистам приступить к написанию проекта. К ноябрю 2022 года Народный совет коммуны Дьенлам одобрил проект по сохранению и развитию водных ресурсов рыбы мат в ручье Нам Куом, связанный с общественным экотуризмом в коммуне Дьен Лам.

Соответственно, Проект строго запрещает использование токсичных химикатов, взрывчатых веществ, электрошока и других разрушительных средств в рыболовной деятельности. Посторонние, занимающиеся рыбной ловлей в коммуне Дьенлам, будут высланы из этого района. Для домохозяйств коммуны водные ресурсы принадлежат всему населению. В случае незаконной рыбалки, например, с использованием электрошокера или взрывчатых веществ, оборудование будет конфисковано, а также будут наложены административные штрафы. Кроме того, в деревнях были созданы зоны охраны водных ресурсов на каждом конкретном участке ручья. Все вышеперечисленные зоны обозначены знаками, информирующими людей.

«Мечта» заняться экотуризмом

Г-н Лу Ван Хюэ, секретарь партийной ячейки деревни Куом, сказал, что в дополнение к чрезмерной эксплуатации рыбных ресурсов местными жителями в течение длительного времени сюда приезжали люди из других местностей, чтобы ловить рыбу. Всевозможные рыболовные снасти, сети, наручники, даже электрошокеры — каждый охотится сам за собой. Хотя проект и зародился, изначально осведомленность людей была все еще ограниченной, а спонтанное эксплуататорское мышление все еще было высоким. Поначалу, когда проект был реализован, многие его не понимали и выступали против. После усилий пропаганды, убеждения и даже жестких санкций сознание людей постепенно изменилось.

Спустя почти год после реализации проекта местные жители начали самостоятельно контролировать ситуацию и отпугивать людей из других населенных пунктов, приезжающих на рыбалку. Стаи скумбрии и других видов рыб следуют по течению воды обратно в ручей Нам Куом, чтобы размножаться. Вдоль ручья Нам Куом очень быстро образовались участки, на которых запрещена рыбная ловля: по оценкам, на каждом квадратном метре водной поверхности обитают десятки рыб. Не только прохладная рыба, но и хитрая рыба, поп-рыба, ручьевые гольцы... также ожили, живут и занимают многочисленные пещеры и скалистые расщелины вдоль берегов ручьев.

В полдень, стоя на подвесном мосту Бан Куом и глядя вниз на ручей, под прозрачной водой ручья, я вижу, как косяки прохладных, хитрых рыб плывут вверх по течению, словно челноки, переворачиваясь, чтобы полакомиться мхом и камнями; их белые брюшки подняты кверху, сверкают серебром в прозрачной воде, выглядя очень приятно и интересно.

Правительство и население всегда внимательно следят за ручьем, чтобы не допустить кражи рыбы.

Г-н Ло Ван Ксоан, у которого есть продуктовый магазин и дом прямо рядом с ручьем Нам Куом, с радостью сказал: «С тех пор, как рыбу сохранили, а ловлю рыбы запретили, в ручье снова стало много рыбы. В полдень и после полудня я часто сижу на берегу и наблюдаю за косяками рыб, плавающих вокруг, что очень радует глаз. Проект коммуны по сохранению рыбных ресурсов — это действительно правильная политика, и все мы согласны и поддерживаем ее».

Беседуя с нами на подвесном мосту деревни, г-н Нгуен Ван Зунг, председатель коммуны Дьен Лам, взволнованно глядя на стайку рыб, плавающих вокруг, сказал: «Здесь становится все больше и больше классных рыб и разных видов рыб». Ближе к вечеру сюда приходит множество жителей деревни, чтобы поиграть и понаблюдать за рыбой. В хорошую погоду жители соседних коммун, особенно молодежь, часто проезжают десятки километров, чтобы просто «с рюкзаком за спиной» посмотреть на рыбу в ручье Нам Куом.

Ручей Нам Куом станет «изюминкой» для коммуны Дьен Лам, где в ближайшем будущем будет разработана модель общественного экотуризма.

«Мы ждем, когда рыба станет больше и многочисленнее. После этого мы изучим ручей с красивым рельефом, длиной около 500-600 м, чтобы построить несколько хижин для отдыха и предоставить некоторые услуги питания, чтобы привлечь посетителей из других мест, чтобы они приехали и испытали туризм. Модель сохранения и развития водных ресурсов рыбы ручья Мат Нам Куом, связанная с общинным экотуризмом в коммуне Дьен Лам, надеется изменить облик этой бедной коммуны», — г-н Ланг Ван Донг, секретарь партийного комитета коммуны Дьен Лам, рассказал о смелой идее своей коммуны в ближайшем будущем.

Глядя на спокойное течение ручья Нам Куом, резкие солнечные лучи июля в западном регионе Нгеан, кажется, делают ручей еще более чистым и поэтичным. Стаи рыб, весело плавающих в русле ручья, завораживают посетителей издалека. И мы вернемся к ручью Нам Куом, чтобы стать свидетелями позитивных изменений и новых радостей, воплощенных в жизнь в соответствии с идеями и желаниями правительства и людей в этой бедной высокогорной коммуне.

Источник: https://dttg.baotainguyenmoitruong.vn/giac-mo-ben-dong-nam-cuom-361489.html