Делаем курицу Дак Нонг ближе к потребителям
Когда Лан была маленькой, она переехала из родного города Намдинь в Дакнонг вместе со своими родителями и долгое время считала этот город своей второй родиной. Рассказывая нам о возможности начать свой бизнес, г-жа Лан сказала, что в последние годы жареная курица стала одним из любимых блюд не только в Дак Нонге, но и во многих других местах. В отличие от обычных кур, горные куры выращиваются в горной местности. Благодаря таким особым условиям выращивания куры породы «хилл-клаймб» отличаются высоким качеством мяса и питательными свойствами.
«Куры породы Дак Нонг выращиваются на свободном выгуле и питаются натуральной пищей, поэтому их мясо вкусное, ароматное и чистое, и не вызывает беспокойства о содержании в нем остаточных количеств лекарств или отрубей. «С помощью модели «Органическая курица, поднимающаяся на холм» я лелею мечту сделать курицу Дак Нонг ближе к потребителям по всей стране», — поделилась г-жа Лань.
В 2022 году г-жа Лан и ее муж г-н Тран Ван Хьеу основали компанию The Gioi Ga Company, специализирующуюся на поставках продукции из мяса кур породы «хилл-клаймб». Благодаря своим знаниям и многолетнему опыту работы в ветеринарной отрасли г-н Хьеу оказал поддержку г-же Лан в разработке стандартов выращивания кур породы «хилл-клаймбинг», став надежным помощником г-жи Лан на протяжении всего процесса запуска птицеводческого стада породы «дак-нонг».
Родственники — союзники
После того как они освоили технику разведения кур, самой сложной проблемой для Лан и ее мужа стал поиск источника поставок кур. Когда семья Лан начинала свой бизнес, у нее не было большого капитала, и она не могла сосредоточиться на выращивании тысяч кур. В то время пара задумалась о поиске «союзников» среди местных жителей, с которыми можно было бы работать.
«Живя среди местных жителей, я понимаю трудности фермеров, разводящих кур. Из-за небольших объемов и неравномерного качества фермерские куры часто вынуждены продаваться торговцами по низким ценам. «Поэтому я надеюсь, что эта модель поможет людям чувствовать себя в безопасности при выращивании кур, продавая качественных цыплят и обеспечивая себе стабильный доход», — сказала г-жа Лань.
Думая, Лан и ее муж отправились в районы, чтобы найти домохозяйства, разводящие кур. Затем расскажите людям о стандартной модели птицеводства и преимуществах работы с вами. Чтобы успокоить людей, семья г-жи Лань обязалась установить цену на продукцию в размере 80 000 донгов/кг. Кроме того, семья г-жи Лан часто приходит к ним домой, чтобы оказать техническую помощь и поддержку, когда люди сталкиваются с трудностями в процессе выращивания кур породы «хилл-клаймбинг». На сегодняшний день 10 домохозяйств в разных районах провинции доверились компании г-жи Лань и приняли участие в цепочке поставок курятины.
В настоящее время продукция модели «Органическая курица Hill-climbing», такая как чистые куриные яйца и свежая курица Hill-climbing в вакуумной упаковке от семьи г-жи Лан, распространяется на традиционных рынках, в ресторанах и закусочных в провинциях Дакнонг, Биньфуок и в городе Хошимин. Хо Ши Мин
Кроме того, чтобы разнообразить продукцию, Лан и ее муж также изучили рецепт приготовления курицы с солью и перцем, чтобы помочь потребителям получить новый опыт с продуктами, приготовленными из курицы породы «хилл-клаймб».
Г-жа Нгуен Тхи Оань из коммуны Дакрла, округа Дак Мил, которая специализируется на поставках кур семье г-жи Лан, сказала, что в 2022 году, когда г-жа Лан познакомила ее с моделью органического выращивания кур на холмах, она согласилась принять участие. На сегодняшний день семья г-жи Оан экспортировала 4 партии кур, каждая из которых насчитывает около 1000 цыплят, что принесло доход в размере 20–30 миллионов донгов за партию.
«Работая с г-жой Лан, моя семья получает стабильный доход, не беспокоясь о результатах или росте затрат, поскольку куры в основном питаются натуральными продуктами, которые выращиваются прямо на домашнем огороде, такими как авокадо, трава и т. д. Семья г-жи Лан учит меня, как выращивать кур, поэтому я чувствую себя в полной безопасности, участвуя в этой модели», — поделилась г-жа Оан.
Первая премия «День женского предпринимательства»
Благодаря стремлению начать бизнес, не боясь трудностей, в конце августа 2024 года модель г-жи Нгуен Тхи Лан «Органическая курица, поднимающаяся на холм» завоевала первый приз на конкурсе «День женского предпринимательства» в провинции Дакнонг в 2024 году. Поделившись своей радостью от получения награды, г-жа Лан сказала, что это признание и источник вдохновения, который поможет ей и ее семье продолжать стремиться создавать продукты, полезные для здоровья потребителей, использовать преимущества и приносить экономическую выгоду местному населению.
Известно, что в ответ на областной конкурс «День женского предпринимательства» от всего района поступило 9 идей и моделей стартапов от женщин-участниц. Среди них модель «Органическая курица, поднимающаяся по холму» г-жи Нгуен Тхи Лан из города Дукан вышла в финал и заняла первое место конкурса.
Г-жа До Тхи Минь Хай, президент Женского союза округа Даксонг, отметила, что г-жа Лан быстро поняла потребности рынка, при этом используя преимущества местного сырья для создания чистых и безопасных источников продовольствия для потребителей. Г-жа Лан знает, как применять передовые технологии для защиты окружающей среды. Кроме того, г-жа Лань сотрудничает с домохозяйствами в сфере животноводства и создает рабочие места для местного населения. Тем самым не только способствуя развитию семейной экономики, но и помогая местному населению стабилизировать свою жизнь.
Источник: https://baodaknong.vn/ga-leo-doi-organic-va-chuyen-khoi-nghiep-cua-nguyen-thi-lan-231751.html
Комментарий (0)