Давайте рассмотрим фирменные блюда Флоренции, которые обязательно нужно попробовать, посетив этот город.
Лампредотто
Лампредотто — популярная уличная еда во Флоренции, которую готовят из говяжьего желудка, томленого в наваристом бульоне со специями. Это блюдо обычно подают с мягким хлебом, небольшим количеством ароматной сальсы верде и небольшим количеством острого перца чили. Лампредотто — это блюдо, которое обязательно нужно попробовать во время прогулки по улицам Флоренции, благодаря своему насыщенному вкусу и уникальному приготовлению.
Бистекка с Фиорентиной
Bistecca alla Fiorentina — знаменитый флорентийский стейк, приготовленный из высококачественной говядины Кьянина. Мясо толстое и крупное, обычно весом 1 г. - 1,5 кг, приготовленные на гриле на углях и приправленные небольшим количеством соли и перца, чтобы сохранить естественную сладость мяса. Это блюдо обычно подают с кровью, с хрустящей, поджаренной корочкой, в то время как мясо внутри остается нежным, сочным и сочным.
Риболлита
Риболлита — традиционный тосканский суп, который готовят из черствого хлеба, овощей, белой фасоли и зелени, например, капусты. Этот суп появился в крестьянских семьях и часто готовился из остатков продуктов, что придавало ему восхитительный и насыщенный вкус. Риболлита не только согреет в холодные дни, но и продемонстрирует простоту и уют флорентийской кухни.
Папарделле аль Чингьяле
Паппарделле аль Чингьяле — фирменное тосканское блюдо из свежей пасты, приготовленное с соусом из мяса дикого кабана . Лапша паппарделле широкая и толстая, ее приятно жевать, а в сочетании с мягким, ароматным соусом из мяса дикого кабана с запахом красного вина и трав она получается очень плотной. Это блюдо ярко отражает особенности флорентийской кухни — простой, но изысканной, насыщенной и незабываемой.
Schiacciata all'Uva
Скьяччата алл'Ува — традиционный пирог, который появляется во Флоренции только осенью, когда на ветвях созревает виноград. Этот пирог готовится из муки, оливкового масла, сахара и сладкого винограда, что создает особый вкус. Пирог часто используют в закусках и десертах, привнося в Тоскану свежее, сладкое ощущение осени.
Кулинарное путешествие по Флоренции наверняка оставит у посетителей массу незабываемых впечатлений. От уличной еды, такой как лампредотто, традиционных блюд, таких как риболлита, до фирменных блюд, таких как бистекка по-флорентийски и скьяччата аль ува, каждое блюдо имеет свой собственный уникальный вкус, отражающий культуру и самобытность Флоренции. Покинув этот город, вы увезете с собой не только прекрасные воспоминания, но и богатый багаж итальянской кухни, который заставит вас захотеть вернуться и исследовать его еще больше.
Туристическая компания Tugo дарит читателям промокод «DULICHGENZ» номиналом до 1 000 000 во время регистрации на тур.
Раздел путешествий для поколения Z, созданный Туго и Тхань НиеномИсточник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/florence-diem-den-am-thuc-hap-dan-cho-nhung-ai-yeu-thich-huong-vi-y-185240917135912488.htm
Комментарий (0)