В деревнях коммуны Биньдао попкорн является любимым блюдом детей и молодежи. Многие семьи до сих пор готовят эту закуску для собственного употребления. Однако никто не додумался до того, чтобы распространить это блюдо далеко и производить его в больших количествах, как это сделала г-жа Фан Тхи Фук, уроженка Биньдао. Г-жа Фук поделилась, что это блюдо ее детства, и до сих пор все дети в ее семье любят его из-за его восхитительного и привлекательного вкуса.
Осознав спрос на рынке, г-жа Фук начала производить больше продукции, чтобы продавать ее родственникам, живущим как в родном городе, так и за его пределами. Неожиданно рост потребления побудил ее искать способы импорта сырья и инвестировать в оборудование, чтобы производить больше продукции для поставок потребителям.
Она также находит способы продавать попкорн агентам, продуктовым магазинам, кафе и закусочным в районе Тхангбинь и за его пределами...
Фабрика попкорна Bao Tram, которой владеет г-жа Фук, уделяет особое внимание входящим материалам, ценам и качеству продукции. Каждая коробка попкорна продается по цене 8000 донгов, чтобы каждый мог получить к ней доступ.
С января 2021 года производство и бизнес не только помогли г-же Фук развить экономику ее семьи, но и создали дополнительные рабочие места для 3 работников. Народный комитет коммуны Биньдао также ориентирует данный продукт на включение в список продуктов OCOP, наряду с черным кунжутным маслом, клейким рисом Хуонг Лан, вином Де Выонг и т. д.
По словам г-жи Тран Тхи Туонг (сотрудницы завода по производству попкорна Bao Tram), в состав продукции Bao Tram Butter Popcorn входят кукуруза, масло, сахар, сыр, имбирь... Исходные материалы тщательно отбираются, что гарантирует безопасность для здоровья потребителей.
Продукт упакован, запечатан в вакуумную упаковку, в крафт-пакет весом 450 грамм/коробка, с полной информацией о продукте и месте производства.
Попкорн Bao Tram имеет множество вкусов, таких как традиционный вкус (жареное масло), а также другие вкусы, такие как сыр, зеленый чай, шоколад... Традиционный вкус также довольно хорош, когда зерна попкорна обжариваются до золотистого цвета, ароматные, с жирным привкусом масла...
Лучшим временем года для продаж обычно являются дождливые месяцы. В эти месяцы в среднем ежемесячно предприятие по производству кукурузного масла Bao Tram импортирует около 4–5 центнеров сырой кукурузы для производства. В остальные месяцы сохраняется стабильное производство для обеспечения поставок.
Продукт доминирует на рынке Куангнам и Куангнгай, представленном от верхнего до нижнего течения этих двух провинций.
«Идея Бао Трана по производству попкорна получила почетную грамоту на 6-м конкурсе «Идеи креативных стартапов» в 2024 году, организованном Союзом женщин района Тхангбинь.
«В настоящее время мы прилагаем усилия по обновлению производственных мощностей, стандартизации процессов, совершенствованию продукции, созданию брендов, этикеток... чтобы в ближайшем будущем привести продукцию в соответствие со стандартами OCOP», - поделилась г-жа Туонг.
Источник: https://baoquangnam.vn/dua-mon-an-vat-vao-gio-hang-ocop-3138718.html
Комментарий (0)