Туристы с удовольствием исследуют «вагон субсидии «Кухня - кладовая»»

Исполняет: Нам Нгуен | 25.08.2024

(Fatherland) - Поезд находится на перекрестке улиц Нгу Ся - Трук Бах, рядом с ночной улицей с едой Нгок Дао Нгу Ся (район Трук Бах, район Ба Динь), также известной как «Линия поезда № 6 - Субсидированный вагон: Кухня - Шкаф - Поднос»

Расположенное прямо на перекрестке улиц Нгу Са и Трук Бах, особое пространство под названием «Линия поезда № 6 — Дотационный вагон: Кухня — Шкаф — Поднос» — это ностальгическое место.

Это проект, реализуемый Народным комитетом округа Трук Бах (округ Бадинь, Ханой ), открытый для свободного посещения. Его цель — воссоздать атмосферу старого Ханоя и познакомить с вьетнамской культурой и кухней.

Проект «Железнодорожная линия 6» назван в честь идеи трамвайной линии, продолжающей миссию старой трамвайной системы Ханоя из 5 линий, которая прекратила работу в 1991 году. Это незабываемая часть воспоминаний жителей столицы, живших в прошлом веке. Кухонная зона с привычными предметами любой ханойской семьи 80-х и 90-х годов прошлого века. Простая кухня со штативом, дровами, кастрюлями и сковородками, ступкой и пестиком, термосом, керосиновой плитой...

Раньше шкаф был привычным предметом на каждой кухне. Шкафы изготавливаются из остатков древесины или приобретаются готовыми в магазинах. В шкафу — посуда, немного остатков обеда или завтрака, редко еда хранится слишком долго, потому что в это время ее недостаточно, не говоря уже о том, чтобы ее было слишком много.

Зона подносов воссоздает подносы с рисом и блюдами, которые когда-то были классикой трудных времен, такими как маринованная капуста, маринованные баклажаны, жареный арахис, смешанный с жиром, шпинат в кипящей воде, овощное ассорти, вареные семена джекфрута, поджаренный рис, китайский ююба, тушеные креветки с карамболей...

Некогда известные бренды представлены в «Корзине субсидий на кухню - шкаф - поднос».

Открытое пространство оборудовано мобильным кинотеатром с декорациями в виде павлиньих перьев на заднем плане, киоском с напитками и фотоуголками.

Стойка с напитками и вывеской «Охлажденные напитки».

Г-жа Дьеу Хуонг (представитель подразделения, реализующего проект) поделилась: «Мы хотим максимально точно воссоздать образ старого Ханоя через изображение кухни, шкафа, подноса с едой и чайной лавки. Например, эта чайная лавка воссоздает оригинальную традиционную чайную лавку Ханоя, которая представляет собой чай и чашки. После объединения холодильники постепенно стали более популярными в Ханое. В то время потребность в сохранении продуктов была невелика, потому что в то время не было достаточного количества еды. Поэтому главной функцией холодильника было изготовление льда, и когда появлялись излишки, эти домохозяйства продавали его чайным лавкам. И почти любая чайная лавка со льдом продавалась лучше, потому что лед подходил для жаркой летней погоды в Ханое».

Очень старый уголок Ханоя с изображениями двухспицевых велосипедов Phoenix, оригинальных железных электрических столбов...

В период субсидий иностранные туристы с удовольствием знакомятся с пространством, пропитанным вьетнамской культурой, сидя за маленькими столиками и стульями со стаканом прохладной воды.

Иностранным туристам нравится пробовать особые вещи, которые можно приобрести только в магазине «Kitchen - Cabinet - Tray Subsidy Cart»

Г-жа Кэти Джей (американская туристка) поделилась: «Я не так много знаю о Вьетнаме, но, посещая его и слушая экскурсовода, я чувствую, что вы преодолели очень трудный, лишенный, но и очень памятный период».

Это ностальгическое пространство имеет 2 этажа. Первый этаж трамвая представляет собой пространство для экспозиции старинных артефактов, напоминающее «миниатюрный музей». Второй этаж — это зона, где посетители могут насладиться едой и осмотреть достопримечательности.

Также к услугам посетителей газетный киоск и зона для игры в шахматы.

Помимо того, что Toa Bao Cap является местом демонстрации старинных артефактов, здесь также подают блюда и напитки с богатым вкусом старого Ханоя. Меню этого вагона весьма разнообразно и включает такие закуски, как холодный чай, зеленый чай и полынь, цены на которые начинаются всего от 5000 донгов. В меню также есть знакомые закуски старшего поколения, такие как пирожные «гай», пирожные с патокой, пирожные «лам», пирожные «лонган», арахисовые конфеты, банановый джем, кислая колбаса... по цене от 10 000 до 60 000 донгов.

Субсидируемое пространство Kitchen - Cupboard - Tray открыто для бесплатного посещения ежедневно с 15:00 до 22:00 на перекрестке улиц Нгу Са и Трук Бах, район Ба Динь, Ханой. «Линия поезда № 6» обещает стать обязательным пунктом назначения для тех, кто хочет узнать больше о вьетнамской истории, культуре и кухне.

Источник: https://toquoc.vn/du-khach-thich-thu-kham-pha-toa-bao-cap-bep-chan-mam-20240825140711766.htm