Туристы с восторгом наслаждаются гигантскими блинами со 100 лобстерами

Утром 6 апреля в рамках 12-го Южного фестиваля традиционных тортов 2025 года, который проводился на площади района Бинь Туй (город Кантхо ), состоялось мероприятие по выливанию гигантского блина с начинкой из лобстера из Нячанга.

Du khách hào hứng thưởng thức bánh xèo khổng lồ có nhân 100 con tôm hùm- Ảnh 1. — Диаметр блина составляет 3 м, окружность — 9 м, а начинка — 100 нячангских лобстеров.

Несмотря на жаркую погоду, люди все равно толкались, чтобы увидеть это особенное представление. Площадка для выступления была заполнена людьми, многочисленные камеры и телефоны были подняты высоко, чтобы запечатлеть и записать моменты приготовления гигантского блина.

Г-н Нгуен Бинь (20 лет, живет в Хошимине) взволнованно сказал: «Я впервые посетил фестиваль тортов и своими глазами увидел, как мастер отливает такой гигантский бань-сео. Процесс приготовления торта очень сложный, все с нетерпением ждут момента, когда торт будет готов, и фотографируются, чтобы отметиться с этим гигантским бань-сео».

Du khách hào hứng thưởng thức bánh xèo khổng lồ có nhân 100 con tôm hùm- Ảnh 2. — 15 артистов участвуют в выпечке гигантских блинов

По словам организаторов, в изготовлении тортов принимают участие 15 мастеров из Кантхо, Тьензянг , Виньлонг и Хошимин. Ингредиенты для тортов тщательно отбираются и соответствуют требованиям свежести, пищевой гигиены и безопасности.

Диаметр блина составляет 3 м, а окружность — 9 м. В состав начинки входит мясо мускусной утки, морковь, зеленая фасоль и овощи, в частности 100 лобстеров из Нячанга.

Du khách hào hứng thưởng thức bánh xèo khổng lồ có nhân 100 con tôm hùm- Ảnh 3. — Баньчунг весит 1,6 тонны.

По словам мастера Ле Тхи Хонг Дунг, на Южном фестивале народной выпечки 2024 года также готовились гигантские блины. В этом году торт приобретает «новый облик»: его наполняют 100 лобстерами из Нячанга.

После того, как торт был готов, организаторы разделили его на небольшие кусочки и бесплатно раздали посетителям фестиваля.

Du khách hào hứng thưởng thức bánh xèo khổng lồ có nhân 100 con tôm hùm- Ảnh 4. — Баньчунг нарезают на небольшие кусочки и бесплатно раздают местным жителям и туристам, которые приезжают посетить церемонию.

Г-н Тронг Нхон (34 года, проживает в городе Кантхо) сказал: «Ремесленники вместе создали стандартный бань сео в западном стиле, приготовленный, золотистый и вкусный. В частности, пирог был разрезан на маленькие кусочки и роздан тысячам людей, чтобы они могли съесть его бесплатно, что привлекло большое количество местных жителей и туристов, которые пришли и насладились им».

Помимо гигантского баньсео, на Южном традиционном фестивале выпечки в этом году также представлен «гигантский» баньчынг размером 1,9 x 1,9 м, толщиной 0,8 м и весом 1,6 тонны. Торт готовился в течение 3 дней, время приготовления составило около 20 часов. Утром 6 апреля организаторы разрезали этот торт и бесплатно раздали его посетителям.

Источник: https://thanhnien.vn/du-khach-hao-hung-thuong-thuc-banh-xeo-khong-lo-co-nhan-100-con-tom-hum-1852504061337426.htm