Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Уникальный кофе с рыбным соусом «Нам О», клиенты любят его за необычность и вкус.

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ10/12/2024

Уникальное сочетание концентрированного рыбного соуса «Нам О» и жареного кофе придало новый вкус знакомому вьетнамцам напитку.
Độc đáo cà phê nước mắm nhĩ Nam Ô, khách thích mê vì vừa lạ, vừa ngon - Ảnh 1.

Туристы наслаждаются кофе с рыбным соусом «Нам О» - Фото: THANH THUY

С любовью и желанием донести знания о деревне и продуктах рыбного соуса Нам О до каждого, г-н Буй Тхань Фу (40 лет, проживает в районе Хоа Хиеп Нам, округ Льен Чиеу, город Дананг ) создал уникальный кофе с рыбным соусом Нам О.

Кофе с рыбным соусом готовится из жареного молотого кофе, покрытого слоем сливочного крема. Особенностью этого напитка является рыбный соус, политый поверх сливочного слоя, который представляет собой концентрированный рыбный соус Нам О — традиционный рыбный соус, приготовленный из анчоусов рыбацкой деревни Нам О.

«Изюминкой рыбного соуса для кофе является порошок рыбного соуса. Способ приготовления порошка рыбного соуса очень прост: просто сконцентрируйте рыбный соус Nam O на среднем огне, когда рыбный соус высохнет и превратится в порошок, его можно посыпать на кофе», — поделился г-н Фу.

Приготовленный из, казалось бы, не связанных между собой ингредиентов, этот напиток обладает особым вкусом, стимулируя вкусовые рецепторы горьким привкусом кофе, насыщенностью сливок, смешанных с мягким, солоноватым ароматом рыбного соуса.

Độc lạ cà phê mắm Nam Ô - Ảnh 2.

Кофе с рыбным соусом Nam O был преобразован, чтобы охватить больше групп клиентов, одновременно продвигая деревню рыбного соуса Nam O среди туристов - Фото: THANH THUY

Идея создания кофе с рыбным соусом возникла из-за того, что производственное предприятие семьи г-на Фу регулярно поставляет рыбный соус на предприятия по производству кофе, чтобы смягчить горький, терпкий вкус кофе.

С тех пор г-н Фу вынашивал идею создания нового напитка, связанного с традиционными продуктами его родного города. От стадии замысла до готовой чашки кофе с рыбным соусом ему и его коллегам потребовалось более полугода.

«Кофейные фабрики используют мой рыбный соус Nam O, чтобы уменьшить горечь и терпкость. Я подумал, почему бы не использовать порошок рыбного соуса, чтобы сбалансировать вкус, ведь в принципе рыбный соус имеет слегка солоноватый вкус, лучше других ингредиентов уравновешивая кислинку и терпкость кофе.

После этого мы с друзьями начали экспериментировать и создали кофе с рыбным соусом. «Таким же образом мы подходим к разным группам клиентов, привлекая и помогая туристам лучше понять рыбный соус деревни Нам О», — поделился г-н Фу.

Độc lạ cà phê mắm Nam Ô - Ảnh 3.

Уникальное сочетание кофе, взбитых сливок и порошка рыбного соуса создало новый вкус для кофе с рыбным соусом Nam O - Фото: THANH THUY

Кофе с рыбным соусом «Нам О» был привезен г-ном Буй Тхань Фу для участия во многих мероприятиях в городе Дананг. Этот уникальный напиток с энтузиазмом принимается всеми, особенно многие иностранные туристы интересуются новым вкусом кофе с рыбным соусом.

Кофе с рыбным соусом имеет мягкий, нежный вкус рыбного соуса Нам О. Это не просто напиток, это любовь и страсть детей, преданных традиционным ремеслам своей родной деревни.

Источник: https://tuoitre.vn/doc-dao-ca-phe-nuoc-mam-nhi-nam-o-khach-thich-me-vi-vua-la-vua-ngon-20241209233721929.htm

Комментарий (0)

No data
No data

Та же тема

Та же категория

Огненно-красный восход солнца в Нгу Чи Сон
10 000 антикварных вещей перенесут вас в старый Сайгон
Место, где дядя Хо прочитал Декларацию независимости
Где президент Хо Ши Мин зачитал Декларацию независимости

Тот же автор

Наследство

Фигура

Бизнес

No videos available

Новости

Политическая система

Местный

Продукт