Приостановка работы кухни на верфи Song Cam привела к отравлению 127 человек

Департамент безопасности пищевых продуктов сообщил, что получил сообщение о подозрении на пищевое отравление на верфи Song Cam в городе Хайфон , в результате которого более 120 человек были инфицированы и были госпитализированы для лечения.

Департамент безопасности пищевых продуктов выпустил официальное распоряжение № 1476/ATTP-NDTT от 27 июня 2024 года, в котором содержится просьба к Департаменту здравоохранения Хайфона срочно дать указание больницам, в которых проходят лечение пациенты, сосредоточить ресурсы на активном лечении пациентов с пищевыми отравлениями, чтобы не нанести ущерба их здоровью и жизни. При необходимости вы можете запросить профессиональную консультационную поддержку в больнице более высокого уровня.

Департамент здравоохранения города Хайфон срочно приостановил работу коллективной кухни верфи Song Cam, организовал расследование для установления причины отравления в соответствии с правилами, отследил происхождение продуктов питания, взял пробы и образцы продуктов питания для проведения анализов с целью выявления причины. Подразделение выявляет и строго пресекает нарушения правил безопасности пищевых продуктов (если таковые имеются) и публично раскрывает результаты для оперативного предупреждения общественности.

Работники, подозреваемые в пищевом отравлении, проходят лечение в Больнице дружбы Вьетнама и Чехии. Фото: Минь Ли - Тьен Синь

Кроме того, подразделение усиливает пропаганду и руководство для коллективных кухонь и предприятий общественного питания с целью обеспечения условий гигиены и безопасности пищевых продуктов, строгого внедрения управления происхождением пищевых ингредиентов, трехэтапной проверки пищевых продуктов, хранения образцов пищевых продуктов и соблюдения гигиены на этапах обработки.

Кроме того, подразделение занимается распространением и обучением населения знаниям о безопасности пищевых продуктов и мерах по предотвращению пищевых отравлений с целью повышения осведомленности, изменения поведения и привычек, не обеспечивающих безопасность пищевых продуктов при выборе и использовании продуктов питания, а также отказа от использования продуктов неизвестного происхождения, маркировки или источника.

Согласно оперативному отчету Департамента здравоохранения Хайфона о группе предполагаемых случаев пищевого отравления, в полдень 27 июня более 120 работников судостроительной компании Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company в деревне Нго Хунг, коммуна Ан Хонг, район Ан Зыонг (город Хайфон) после обеда проявили симптомы боли в животе, сыпь, покраснение лица и были доставлены в местные медицинские учреждения для лечения.

В меню обеда входят следующие блюда: тушеная курица, арахис с маслом, тушеная морская рыба, свинина на гриле с листьями бетеля, отварная тыква, суп из шпината, арбуз и рис.

По состоянию на 16:00 Статистика на 27 июня показала, что 127 работников были переведены в больницу «Дружба Вьеттьеп», Международную многопрофильную больницу и Медицинский центр округа Анзыонг для лечения и наблюдения за состоянием здоровья. Из них в госпиталь «Дружба Вьеттьеп» поступило 69 человек, в Международный многопрофильный госпиталь — 30 человек, в медицинский центр округа Анзыонг — 28 человек.

Кроме того, на судостроительной акционерной компании Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company 51 работник с легкими симптомами (зуд, покраснение лица, легкая головная боль...) находятся под наблюдением на предприятии. По данным расследования и оперативного отчета Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company, в меню большинства рабочих с вышеуказанными симптомами была тушеная морская рыба.

Источник: https://kinhtedothi.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-song-cam-khien-127-nguoi-ngo-doc.html