Каждый, кто посещает личную страницу Ирины Ян, думает одно и то же: « У коренных вьетнамцев может не быть столь интересного опыта».
Ирина Ян — девушка из Восточной Европы, прожившая во Вьетнаме 5 лет. У нее есть канал в TikTok с более чем 817 тысячами подписчиков и более 2,4 миллиона просмотров.
Отправляйтесь на рынок морепродуктов в 4 утра, попробуйте местный бань сео за 7 тыс. за 4 штуки.
Приезжая в Фуйен, туристы первым делом вспоминают пляж Шеп, Гхень Да Диа, башню Нги Фонг... но Ирина Янг посетила рыбацкую деревню Хон Йен — дикую, мирную прибрежную деревню, расположенную примерно в 20 км от центра города Туихоа, о которой знают очень немногие туристы.
Каждый вечер здесь будут ловить рыбу, а рынок будет работать рано утром, чтобы все желающие смогли попробовать свежайшие морепродукты, только что выловленные рыбаками.
Ирина Ян всегда стремится исследовать повседневную жизнь людей в каждой стране, которую она посещает. Поход на рынок морепродуктов в 4 утра — одно из самых приятных ее впечатлений. Ирина Ян лично отобрала каждого свежего кальмара, отправилась на рынок «испечь блинчики» на завтрак... она узнала интересные вещи, о которых знают только местные жители.
Самым особенным блюдом являются блины с кальмарами по цене 7 тыс. за 4 штуки, приготовленные из свежих кальмаров, которых Ирина Ян только что купила на рынке. Только бродя по узким переулкам и импровизированным рынкам в прибрежных рыбацких деревнях, Ирина Ян может насладиться этим особенным блюдом — блинами.
Баньсео в Фуйене отличается от баньсео на юге: оно среднего размера и готовится из рисовой муки, замоченной в воде, а затем измельченной. Начинка готовится в основном из двух видов морепродуктов: креветок и кальмаров. Каркас торта всегда должен быть покрыт небольшим количеством жира, с одной стороны — ростками фасоли, а с другой — свежим зеленым луком.
Бань Сео в Фу Йене
Кальмары и креветки заворачиваются в хрустящую рисовую бумагу и сырые овощи, смешанные с кисло-сладким рыбным соусом или ферментированным рыбным соусом, что создает очень насыщенный, привлекательный вкус, который можно есть вечно, и он не надоест.
Блюдо, которое нельзя пропустить, приехав в Фу Йен
Также во время этой поездки Ирина попробовала еще одно фирменное блюдо в Фу Йене, тоже из морепродуктов, но это очень особенное блюдо, многие люди не решатся о нем услышать, но как только они его попробуют, они станут «зависимыми». Это глаз тунца.
Глаза тунца — блюдо, которое обязательно нужно попробовать, если вы приехали в Фуйен.
В среднем тунец весит около 40–50 кг, поэтому одни только глаза могут весить до 200 г. После очистки глаза тунца готовятся на пару в керамической банке или тушатся с китайскими травами, а затем приправляются. Жирные, насыщенные рыбьи глаза с приятным травяным ароматом. Это блюдо вы никогда не забудете, говоря о туризме в Фуйене.
За 5 лет жизни во Вьетнаме эта девушка из Восточной Европы все свободное время посвятила изучению вьетнамской кухни. На ее личной странице самое интересное — кулинарное путешествие, охватывающее 63 провинции и города Вьетнама: драконий фрукт Биньтхуан, слива Шонла, личи Бакзянг, куриный салат с мангостином Биньзыонг, лонган Хунгйен...
В каждой провинции, которую она посещает, Ирьян Янг приобретает интересный опыт общения с местными жителями, а также пробует местные блюда особым образом, что придает ее клипам неповторимую привлекательность.
Источник: @yangiryna
Источник: https://toquoc.vn/du-lich-phu-yen-sanh-nhu-dan-ban-dia-cung-co-gai-giao-dien-tay-he-dieu-hanh-viet-di-cho-hai-san-tu-4h-sang-an-banh-xeo-muc-ben-bo-bien-gia-chua-bang-coc-tra-da-ha-noi-20240629080408429.htm
Комментарий (0)