Содействовать экспорту овощей и фруктов

Применение технологии гидропонного выращивания овощей для соответствия экспортным стандартам качества бренда Langbiang Farm Lam Dong

В Ламдонге овощной и фруктовый бренд Langbiang Farm более 20 лет занимается созданием и развитием крупного внутреннего рынка и экспортом на площади в десятки гектаров, воплощая в жизнь ценности инноваций и цифровой трансформации на каждом из своих производственных участков. Соответственно, г-н Тран Хуэй Дуонг, владелец бренда Langbiang Farm, поделился: «Чтобы успешно провести цифровую трансформацию в сельском хозяйстве , прежде всего, предприятия должны иметь стратегическое мышление и видение, а также определить правильные инвестиции. Затем проконсультируйтесь с техническими и опытными командами национальных и международных экспертов по цифровой трансформации, обеспечьте стабильную, полную и синхронную инфраструктуру с точки зрения базы данных. Наконец, ориентация цифровой трансформации должна постоянно совершенствоваться, практиковать устойчивое производство…».

Примечательно, что на ферме Langbiang решения в области цифровых технологий выбираются с учетом условий выращивания овощей и фруктов в сельскохозяйственной зоне района Лакзыонг и города Далат площадью в десятки гектаров. По словам г-на Дуонга, в результате тестирования и размышлений фермерское хозяйство Langbiang Farm выбрало решение в области цифровой трансформации с разумными затратами, оптимизированными инвестициями, гибкой настройкой, распространением и высокой экономической эффективностью для других сельскохозяйственных предприятий в регионе. В частности, ферма Langbiang использует системы цифровых технологий во всех процессах производства овощей, от автоматического посева до управления питанием капельного орошения, мониторинга показателей времени ухода, индекса роста, индекса прозрачности качества продукции для клиентов, включая стандарты сертификации GlobalGAP, VietGAP, высокотехнологичные сельскохозяйственные предприятия, гигиену и безопасность пищевых продуктов. И этот процесс также непрерывно связан с механизированным этапом обработки рыхлой почвы, сбора побочных продуктов и внесения извести для дезинфекции почвы фермы Ланбян перед посадкой каждого нового урожая овощей и фруктов.

«Благодаря постоянному совершенствованию и внедрению цифровых технологий в соответствии с девизом «Посеем качество — пожнем любовь» ферма Langbiang всегда поставляет лучшую продукцию отечественным и зарубежным клиентам», — подтвердил свою приверженность г-н Дуонг. На сегодняшний день, помимо стабилизации крупных внутренних рынков, таких как: Ханой, Хошимин, Даклак, Хайфон, Дананг, Кантхо..., крупномасштабная овощная и фруктовая продукция фермы Langbiang расширяет экспортные рынки в Нидерланды, Сингапур, Корею, Мьянму, Таиланд...

По словам доктора Нгуен Нху Тхинь из Вьетнамского научно-исследовательского института фруктов и овощей, результаты применения цифровых технологий и инноваций на ферме Langbiang Farm Lam Dong, если рассматривать всю страну в целом, то технологии производства свежих фруктов и овощей на экспорт должны и дальше обобщать применение и тиражирование водосберегающих процессов капельного орошения, генной инженерии, создания новых устойчивых к болезням сортов, диагностики болезней растений, размножения и культивирования растительных тканей; гидропоника, аэропоника и субстрат; консервация и переработка, такие как непрерывная вакуумная жарка, сушка с помощью теплового насоса, сублимационная сушка, сверхбыстрая заморозка в жидком виде...

Г-жа Хоанг Май Ван Ань, координатор программ Организации Объединенных Наций по промышленному развитию, собрала данные и сообщила, что в 2024 году основная доля экспорта фруктов и овощей Вьетнама (почти 64,8%) будет приходиться на Китай. Следующий рынок с долей более 5% — США; 4,4% Южная Корея; почти 4% Таиланд; более 2,8% Японии. Оставшиеся 19% приходятся на рынки других стран... Координатор Хоанг Май Ван Ань сказал, что для дальнейшей диверсификации рынка экспорта дорогостоящих вьетнамских овощей и фруктов необходимо расширить применение технологий выращивания и защиты растений, публиковать ежегодные данные мониторинга остатков, улучшить возможности соблюдения стандартов качества продукции, создать конкурентоспособные экспортные цепочки создания стоимости, разработать национальную инфраструктуру качества для поддержки экспорта...

В частности, ключевым решением для производства, способствующим экспорту вьетнамских фруктов и овощей, г-жа Хоанг Май Ван Ань подчеркнула: «Развитие крупных концентрированных сырьевых зон, поощрение разумного, органического и циклического сельскохозяйственного производства. Усиление применения науки и технологий, использование высокоурожайных, высококачественных источников семян, адаптация к изменению климата, устойчивое интенсивное земледелие; обеспечение безопасности пищевых продуктов, сокращение послеуборочных потерь; увеличение доли продукции, соответствующей стандартам сертификации GAP и органической безопасности; увеличение доли глубокой переработки…».

Источник: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/de-thuc-day-xuat-khau-rau-qua-1b8069b/