Пусть производители драконьего фрукта перестанут ныть.

SGGP 06.11.2023 07:26

Крайне важно быстро создать сильные кооперативы, способные активно поддерживать и реагировать на вызовы, создавая добавленную стоимость за счет эффективного использования научно-технических ресурсов, инноваций и цифровой трансформации. Развитие многопрофильной, интегрированной фруктовой отрасли — это устойчивый путь, позволяющий предотвратить повторение цикла «смеха и слез» среди производителей фруктов.

Три провинции — Биньтхуан , Тьензянг и Лонган — занимают крупнейшие в стране площади под выращивание драконова фрукта, превышающие 45 000 гектаров, что составляет 82% от общей площади и 90% от общего объема производства. Однако, в то время как вся вьетнамская фруктовая индустрия демонстрирует рекордный рост экспорта более чем на 78% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, этот «королевский» фрукт, который когда-то помогал многим фермерам разбогатеть, сейчас сталкивается с резким падением цен и потерей доли рынка. Производители драконова фрукта пережили и радость, и горе.

В настоящее время во многих местах фермеры вырубают деревья драконова фрукта. В «королевствах драконова фрукта» — провинциях Биньтхуан, Тьензянг и Лонгань — площадь плантаций сократилась на несколько тысяч гектаров. Стоимость экспорта драконова фрукта из Вьетнама упала с 1,27 миллиарда долларов в 2018 году до менее чем 600 000 долларов сегодня.

Тем временем Китай, на долю которого приходится 90% вьетнамского экспорта драконьего фрукта, расширил площади его выращивания и превзошел Вьетнам. Страна также ввела строгий контроль за импортом драконьего фрукта, сократив и ликвидировав неофициальные каналы торговли и увеличив официальный импорт.

Уроки, извлеченные из «горьких» цен на сахарный тростник; наводнения рынков перцем, кешью и цитрусовыми; и бедственного положения лука, сладкого картофеля и арбузов, ожидающих «спасения», — все это уже случалось раньше. В прошлом году драконий фрукт занимал первое место среди 14 ключевых национальных фруктов в рамках инвестиционного плана Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов по развитию основных районов выращивания фруктов, но теперь его цена резко упала. Это поднимает вопрос о том, как устойчиво развивать эту потенциально прибыльную отрасль. Для устойчивого развития отрасли выращивания драконьего фрукта в частности и отрасли фруктов и овощей в целом в будущем необходимы комплексный подход, многоотраслевая координация и межотраслевые решения.

Согласно экспортному плану Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, к 2025 году общий экспорт фруктовой отрасли должен достичь 5 миллиардов долларов США. Однако в этом году экспорт фруктов, вероятно, достигнет этой цифры, превысив план на два года, в то время как экспорт драконьего фрукта в настоящее время движется в противоположном направлении. У нас есть план по районам выращивания, проект развития перерабатывающей промышленности, включая переработку фруктов, и определение экспортных рынков. Однако эти три аспекта необходимо интегрировать.

Требования выходят за рамки инвестиций в развитие районов выращивания сырья, отслеживаемость, улучшение сортов и методов культивирования; крайне важно также повысить качество связей и сотрудничества между фермерами и предприятиями. Для эффективной взаимосвязи факторов в цепочке создания стоимости фруктов в целом и драконьего фрукта в частности необходимо обеспечить строгие стандарты и правила. Необходима хорошо организованная, эффективная производственная цепочка, охватывающая регион выращивания, упаковочные предприятия, предприятия по фитосанитарной обработке и экспортные операции, чтобы создавать высококачественную продукцию, соответствующую стандартам фитосанитарного контроля и безопасности пищевых продуктов.

Для предприятий, кооперативов и фермеров обостряются конкурентные вызовы; возрастает ответственность ведомств, ответственных за разработку механизмов, политики, законов и установление стандартов качества для удовлетворения рыночных требований. Необходимы конкурентоспособные «технологии», диверсификация продукции, создание брендов, а также одновременное продвижение экспорта и развитие внутренних каналов сбыта. Крайне важны также инвестиции в развитие глубокой переработки фруктовой продукции.

Кроме того, необходимо разработать политику поддержки предприятий, кооперативов и фермеров в доступе к рынкам, капиталу, приобретении техники, консолидации земель и применении технологий для развития в профессиональном направлении, увеличения масштабов производства, участия в кооперативах и налаживания связей с предприятиями в цепочках создания стоимости. Необходимо повысить качество профессиональной подготовки; уровень и эффективность исследований, применения и передачи науки и техники, а также инноваций.

Крайне важно быстро создать сильные кооперативы, способные активно поддерживать и реагировать на вызовы, создавая добавленную стоимость за счет эффективного использования научно-технических ресурсов, инноваций и цифровой трансформации. Развитие многопрофильной, интегрированной фруктовой отрасли — это устойчивый путь, позволяющий предотвратить повторение цикла «смеха и слез» среди производителей фруктов.

Источник: https://www.sggp.org.vn/de-nguoi-trong-thanh-long-thoi-khoc-post712914.html