Это короткая восковая кокосовая пальма, которая дала много плодов в Тра Вине. Как только люди ее срубают, она распродается и пользуется большим спросом.

На сегодняшний день площадь специализированного участка по выращиванию деревьев семьи г-на Чана увеличилась до 70 гектаров земли, специализирующихся на выращивании восковых кокосов. Это происходит не только благодаря усердию в сельском хозяйстве, но и потому, что восковой кокос приносит большую экономическую ценность...

Один восковой кокос стоит десяти сухих кокосов.

Район Кау Ке провинции Тра Винь считается столицей кокосовых пальм, площадь которых составляет 1145 гектаров, а средний годовой объем производства района составляет более 3 миллионов плодов.

При цене продажи, во много раз превышающей цену обычных кокосов, он приносит людям очень высокую экономическую эффективность, значительно повышая доход более 2000 домохозяйств, выращивающих восковые кокосы в округе Кау Ке, из которых более 70% составляют домохозяйства кхмерской этнической группы.

Г-н Тхать Чан (деревня Чонг № 2, коммуна Хоа Тан, район Кау Ке) — один из многих старых фермеров, которые стали довольно богатыми благодаря восковым кокосовым пальмам. Он сказал: Раньше, имея 4 гектара земли для выращивания риса, он все еще испытывал нехватку еды и одежды. Иногда ему приходилось бегать к соседям, чтобы занять риса для еды. Однако после 3 лет перехода от рисовых полей к выращиванию восковых кокосов первая партия фруктов была продана по цене 35 000–45 000 донгов за фрукт, что принесло более 100 миллионов донгов.

Г-н Тхать Чан поделился этим и с радостью сказал: «Увидев это, я начал передавать еще один гектар земли, чтобы расширить территорию. Из-за высокой экономической ценности воскового кокоса каждые несколько лет я добавляю еще несколько гектаров земли. На сегодняшний день под выращивание восковой кокосовой пальмы отведено более 70 гектаров земли.

Господин Тхач Конг, фермер, выращивающий особые восковые кокосы в районе Кау Ке провинции Тра Винь, всегда улыбается, потому что его ежемесячный доход от его кокосового сада составляет около 20 миллионов донгов.

Видя эффективное земледелие своего брата Тхача Чана, г-н Тхач Конг также переключился на выращивание восковых кокосов. В настоящее время площадь его обрабатываемых земель увеличилась до 7 гектаров.

Несмотря на свой сегодняшний успех, в первые дни посадки оригинального воскового кокоса у него все еще было много сомнений, потому что «он получил много сплетен о своей глупости, поскольку не так много людей сажали этот вид кокоса».

Некоторые советовали ему срубить кокосовые пальмы и посадить обычные, поскольку торговцы редко их покупают, но он был полон решимости сохранить сад кокосовых пальм.

Со временем он доказал всем, что «Восковой кокос стоит десяти сухих кокосов». Когда ценность воскового кокоса стала широко известна, его продажная цена подскочила в 10 раз по сравнению с обычным кокосом. «Благодаря этому я получаю большую прибыль каждый год», — сказал г-н Конг и показал нам свой просторный дом, даже мебель в доме — это заслуга кокосового сада.

Заместитель директора кокосового кооператива Хоа Тан (район Кау Ке) Фо Тук Хан часто шутит: «Хотя господину Тхач Конгу 67 лет, на первый взгляд он выглядит на 10 лет моложе». Поскольку он всегда широко улыбается, каждый месяц он зарабатывает более 20 миллионов донгов на кокосовом саде.

По словам г-жи Хан, восковой кокос имеет особенно высокую и стабильную стоимость. Если цена на обычные кокосы иногда падает до 3000 донгов за плод и их очень трудно продать, то цена на восковые кокосы 1-го сорта всегда колеблется на уровне 100 000 донгов за плод и пользуется большим спросом. В настоящее время кооператив закупает восковые кокосы у местных жителей, тем самым помогая фермерам потреблять более 2 миллионов восковых кокосов каждый год, помогая людям увеличивать свои доходы и становиться довольно богатыми, сказала г-жа Хан.

Г-жа Хан добавила: «Если в 2005 году площадь территории составляла всего 43 гектара во всей провинции, то сейчас она значительно увеличилась до 1277 гектаров во всей провинции, из которых большая часть сосредоточена в районе Кау Ке, остальные разбросаны в районах Тра Ку, Канг Лонг, Тиеу Кан и городе Тра Винь».

Расширение площадей выращивания, улучшение цепочек создания стоимости

По словам г-жи Хан, 100 лет назад монах Тхач Со привез из Камбоджи первую кокосовую пальму и посадил ее в районе Кау Ке.

Благодаря своей пригодности к местному климату и почве кокосовая пальма дает восковые плоды и стала деликатесом, который можно встретить только в Кау Ке и других районах провинции Тра Винь. По внешнему виду он ничем не отличается от обычного кокоса, но внутри находится толстый, мягкий и эластичный слой воскообразной мякоти кокоса, который занимает большую часть плода, а также небольшое количество густой кокосовой воды.

Однако для повышения ценности кокосового воска и продуктов, переработанных из кокосового воска, а также для обеспечения устойчивого внутреннего и международного рынка потребления заместитель директора Vicosap (провинция Тра Винь) Лам Нгок Ту предложил проводить более практичную политику привлечения инвестиций и поддержки бизнеса, создавая связи для устойчивого развития цепочки производства кокосов и кокосового воска; Повышение конкурентоспособности малых и средних предприятий в кокосовой отрасли; в частности, развитие зон концентрированного кокосового сырья в соответствии с VietGAP и органическими стандартами, связанными с перерабатывающими заводами предприятий и целевыми рынками.

Заместитель председателя Народного комитета провинции Чавинь Нгуен Чунг Хоанг сообщил, что в рамках стратегии по модернизации цепочки создания стоимости кокосов в период 2022–2025 годов провинция разработает дополнительные 550 гектаров специальных кокосовых орехов.

Провинция определила направления развития бренда восковых кокосов Tra Vinh, включая применение передовых технологий селекции, особенно сортов кокосов, выращенных с помощью эмбриональной и тканевой культуры и имеющих высокое содержание воска, для повышения производительности и качества продукции. В частности, расширение площади выращивания воскового кокоса с целью создания богатого источника сырья, достаточного для обеспечения многих внутренних и международных рынков.

Кроме того, планируется и инвестируется в инфраструктуру для районов выращивания, расширяется органическое земледелие и производство, а также поддерживается строительство местных предприятий по закупке и переработке для снижения транспортных расходов и повышения стоимости продукции.

Г-н Ле Ван Хан, председатель Народного комитета провинции Чавинь, сказал: «В августе 2012 года восковой кокос Кау Ке был официально включен в список 1 из 50 знаменитых фруктовых деликатесов Вьетнама (по данным Центра книги рекордов Вьетнама). Департамент интеллектуальной собственности только что выдал свидетельство о регистрации географического указания для продукции из воска кокоса Tra Vinh.

Из воскового кокоса в провинции производятся 3 продукта, получившие 3 звезды OCOP; 7 продуктов получили оценку 4 звезды OCOP; 3 продукта с потенциальным 5-звездочным рейтингом OCOP включают: кокосовые конфеты с чистым воском, кокосовые конфеты с воском пандана, кокосовые конфеты с воском какао и 1 продукт с 5-звездочным рейтингом OCOP — это кокосовое волокно с воском.

Источник: https://danviet.vn/day-la-cay-dua-sap-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-o-tra-vinh-dan-he-be-xuong-la-ban-het-veo-hut-hang-20240919210804107.htm