Корейский шеф-повар рассказывает, как приготовить кимчи

BTO-Днем 30 ноября шеф-повар Чан Сунин (Корея) дал указания поварам Ассоциации профессиональных поваров провинции Биньтхуан по приготовлению традиционного кимчи этой страны на курорте Сайгон-Муйне.

Госпожа Чан Сунин показывает, как готовить кимчи

Г- жа Чан Сунин — преподаватель, специализирующийся на преподавании традиционных корейских блюд, приглашенная Ассоциацией профессиональных шеф-поваров для обучения членов Ассоциации.

На тренинге группа поваров из Ассоциации профессиональных поваров была в восторге от этого блюда. Это традиционное блюдо корейского народа, ставшее символом корейской кухни .

Г- жа Чан Сунин дала подробные инструкции по этапам маринования и использования типичных ингредиентов. Она поделилась: «В настоящее время во Вьетнаме несложно купить эти ингредиенты, и, конечно, вы также можете использовать вьетнамский рыбный соус вместо корейского рыбного соуса, при условии, что он должен иметь высокое содержание белка, чтобы приготовить вкусные стандартные блюда». Во время экскурсии многие иностранные туристы также проявили интерес и оценили это блюдо.

Источник: https://baobinhthuan.com.vn/dau-bep-han-quoc-huong-dan-lam-kim-chi-115093.html