Выкапываю жуткие личинки и зарабатываю полмиллиона донгов в день

(Дан Три) - Во время сезона дождей дождевые черви размножаются и строят гнезда по всей аллювиальной равнине вдоль реки. Жители Куангнгая выкапывают червей и продают их ресторанам и пабам по 300 000–350 000 донгов за кг.

После крупных наводнений аллювиальные равнины крупных рек в Куангнгае покрываются слоем плодородного аллювия, что создает благоприятные условия для размножения дождевых червей. Это тип личинок с высокой пищевой ценностью, популярный среди многих людей и приобретаемый ресторанами и барами по цене от 300 000 до 350 000 донгов за кг. Поэтому многие люди отправились на аллювиальные земли, чтобы добывать червей и получать дополнительный доход.

С раннего утра г-н Нгуен Ван Лон, житель коммуны Хань Тин Тай, района Нгиа Хань, понес мотыгу к аллювиальной почве реки Ве, чтобы выкопать червей. По словам г-на Лона, наземные личинки наиболее активно размножаются с сентября по декабрь каждого года, особенно после каждого большого наводнения.

Люди выкапывают червей на аллювиальных отложениях реки Ве (Фото: Куок Триеу).

Наземные личинки процветают в аллювиальном слое аллювиальной равнины, особенно на полях, где выращивают арахис, кукурузу, батат и маниоку. Они размножаются на глубине 20 см под слоем аллювиальной почвы и не оставляют никаких следов на земле, поэтому людям приходится перекапывать каждый последующий слой почвы, чтобы их найти.

«Осторожно копайте мотыгой, а затем переворачивайте аллювиальный слой, чтобы найти червей. Копать нужно осторожно, иначе лезвие мотыги повредит червей, и их нельзя будет продать», — поделился г-н Лон.

После поимки червей необходимо отрезать им хвост, удалить внутренности и замочить их в воде, чтобы они дольше оставались чистыми и свежими. Вернувшись домой, они чистят червей и варят их перед продажей.

Наземные личинки процветают под аллювиальной почвой (Фото: Куок Триеу).

Дождевые черви — любимое блюдо многих людей. Поэтому рестораны и бары часто заказывают и выкупают столько, сколько могут, и все это раскупают в течение дня.

Г-жа Нгуен Тхи Куен, еще одна жительница коммуны Хань Тин Тай, сказала, что сезон дождей также является несезоном для сельского хозяйства. Поэтому многие люди занимаются выкапыванием червей, чтобы заработать дополнительный доход. Аллювиальная почва мягкая, поэтому копать ее довольно легко.

«На полях маниоки больше всего червей. Каждый человек может выкопать 0,5–1 кг в день. Некоторые люди выкапывают «гнездо» и находят более 1 кг, зарабатывая за один раз около 500 000 донгов», — поделилась г-жа Куен.

Наземные личинки размножаются очень быстро. Всего через 2–3 дня на перекопанном участке земли появится новое поколение личинок. Поэтому каждый день люди усердно копают червей на аллювиальных землях.

Червей очищают от внутренностей и варят, а затем продают в рестораны и пабы по цене 300 000–350 000 донгов за кг (Фото: Куок Триеу).

«Этот тип выглядит отвратительно, но на самом деле очень чистый. Черви питаются корнями и клубнями деревьев, поэтому они чистые и питательные. Выкапывание червей для продажи не только приносит деньги, но и защищает растения на аллювиальных землях», — добавила г-жа Куен.

Дождевых червей часто используют для приготовления блюд на гриле или жарят. После обработки черви приобретают жирный, насыщенный вкус и привлекательный аромат и являются любимым блюдом многих гурманов.

Дождевые черви — это дождевые черви, тип личинок, имеющий более длительный жизненный цикл, чем другие типы личинок. На ювенильной стадии (личинки 1-й и 2-й возрастов) питаются растениями и молодыми корнями растений. Взрослые особи питаются всеми видами корнеплодов, старых и молодых, и даже листьями.

Это личинка некоторых видов навозных жуков, которая окукливается и живет в почве, белого цвета, размером около 1-5 см.

Наземные личинки вредны для растений и представляют угрозу для садоводства. Соответственно, фермерам необходимо уничтожать дождевых червей, чтобы защитить урожай и окружающую среду, особенно при выращивании овощей.

Источник: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/dao-loai-au-trung-nhin-la-so-kiem-nua-trieu-dong-moi-ngay-20241217105931646.htm