Пробуждение потенциала чайных деревьев в Муонг Ча

Урок 1: Сокровища, хранимые поколениями

Никто не знает, когда чайное дерево пустило корни на землях Мыонг Ча, но на протяжении многих поколений оно было тесно связано с жизнью китайцев и монгов в высокогорных деревнях коммун Са Лонг, Хуой Ленг, Хуа Нгай и Са Тонг. Преодолев множество взлетов и падений, чайное дерево все еще существует, являясь свидетелем всех изменений, произошедших на этой земле и среди местных людей.

В настоящее время большинство жителей деревни Тхен Па коммуны Сэ Лонг по-прежнему собирают высокие чайные листья, чтобы приготовить напитки для своих семей.

Особые лесные деревья

Поднявшись по склону более чем на 10 км от центра коммуны Сэлонг, мы прибыли в деревню Тхен Па — место с самым большим количеством древних чайных деревьев в коммуне. Древние чайные деревья здесь растут вперемешку с лесными деревьями или вдоль берегов ручьев, в приусадебных участках. Находясь на высоте около 1000 м над уровнем моря, климат в Тхен Па свежий, облачный и прохладный круглый год. Поэтому чайные деревья тоже хорошо растут и развиваются, хотя, по словам людей, за ними не очень ухаживают.

Остановившись у просторного деревянного дома, мы встретили Ло Со Фана. По словам Фан, она местная жительница, которая уже много лет замужем за Тхен Па. С тех пор, как она приехала сюда, муж Фан познакомил ее с 30 чайными деревьями, «унаследованными» от отца, включая более 10 древних деревьев диаметром около 50–60 см.

«Мой муж сказал, что не знает точно, сколько лет чайным деревьям семьи, но они, безусловно, старше его отца и деда. Потому что их оставил дед, а затем они постепенно были разделены между его детьми и внуками. Хотя они не приносили семье экономической ценности, он сказал нам, что пить чайные листья очень полезно для нашего здоровья, поэтому мы должны заботиться о них и защищать их. Каждый год мы с мужем собираем около 2-3 раз, каждый раз по мешку свежих почек, чтобы постепенно обжарить их и выпить или подарить высоким гостям». - поделилась г-жа Фан.

Каждый год семья г-жи Ло Со Фан заваривает лишь небольшое количество сухого чая для собственных нужд и раздачи родственникам.

Прогуливаясь, мы насчитали десятки больших чайных деревьев, растущих вокруг деревни. Стволы грубые, покрытые мхом, а крона достигает высоты 2–5 метров.

Г-н Сан Со Нган, вождь деревни Тхен Па, рассказал, что он много раз слышал от старейшин деревни, что местные чайные деревья в основном происходят из коммуны Хуа Нгай. Несколько человек привезли семена для посадки из района Тамзыонг ( Лайчау ). Каждый вид имеет свои особенности, но все они представляют собой высокие чайные деревья, растущие как лесные деревья. Многие из деревьев прошли через многие поколения, их возраст оценивается более чем в 100 лет.

«Хотя это не приносит экономической выгоды, после многократного сбора листьев для питья люди видят, что они полезны для здоровья, поэтому они поощряют друг друга сохранять и защищать их. Поэтому, несмотря на трудную жизнь, ни одна семья не собирается рубить или уничтожать деревья. Некоторые семьи собирают свежие листья для питья каждый день, в то время как другие сушат их и пьют круглый год как драгоценное лекарство для защиты своего здоровья!» - сказал г-н Нган.

Трудное путешествие, чтобы найти место

Коммуна Салонг, имеющая самую большую площадь высоких чайных деревьев в округе, в настоящее время владеет почти 3000 деревьев. Из них 361 дерево идентифицировано как древние деревья (диаметр основания 10 см и более) в деревне Тхен Па, которыми управляют 28 домохозяйств; около 2550 небольших деревьев (диаметр основания менее 10 см) в деревнях Чиеу Ли и Тхен Па.

Г-н Хан А Тан, заместитель председателя Народного комитета коммуны, сказал: «В настоящее время вся территория чайных плантаций по-прежнему поддерживается в порядке и охраняется. Однако местные власти не смогли включить чайные деревья в список однолетних культур, поскольку они пока не принесли людям дохода».

Деревня Па, коммуна Сэ Лонг, является одной из деревень с самым большим количеством древних чайных деревьев в районе Мыонг Ча.

Будучи второй коммуной в районе по количеству чайных деревьев, коммуна Хуа Нгай располагает 371 деревом в деревне Ха Ла Чу Б, которые в настоящее время закреплены за одним домохозяйством для ухода и защиты.

По словам многих, в 2014 году компания Phan Nhat Tea Company Limited инвестировала в оборудование для обработки чая на месте и взяла на себя ответственность за закупку всей продукции из таллового чая для жителей района Кань Хо (деревня Ха Ла Чу Б). Домохозяйства также обучаются методам сбора и обработки урожая, чтобы гарантировать, что готовая чайная продукция соответствует требованиям качества. В то время местные власти также рассчитывали превратить чай в долгосрочную техническую культуру, чтобы помочь местному населению искоренить голод и сократить бедность. Однако до сих пор чайное дерево еще не раскрыло своей ценности.

Высокие чайные деревья растут среди садов жителей Тхен Па.

Подтверждая эту информацию, г-н Фан Тронг Нхат, директор Phan Nhat Dien Bien Tea Company Limited, сказал: «Ранее компания провела множество исследований и оценок качества и потенциала для разработки таллового чая в Муонг Ча. Благодаря исследованиям и оценкам было показано, что качество таллового чая здесь, особенно в коммуне Хуа Нгай, находится на одном уровне с чаем Shan Tuyet Tua Chua. Мало того, что чай имеет слегка горьковатый привкус, это очень популярная линейка на китайском рынке».

Однако, по словам представителя компании, поскольку в то время население и местные власти не уделяли должного внимания чайным деревьям, уход и сбор урожая не были гарантированы. Урожайность каждого урожая также была низкой, поэтому бизнес не мог продолжаться и был вынужден временно прекратить инвестиции.

Из-за отсутствия экономического дохода и тяжелой жизни люди не интересуются чайными растениями. Большинство людей сосредоточены на выращивании традиционных культур. Долгое время, не имея ухода, чайное дерево жило исключительно на природе, растя и развиваясь выносливо, как лесное дерево!

Урок 2: Поиск устойчивого направления

Источник: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/217110/danh-thuc-tiem-nang-cay-che-o-muong-cha