Фирменное блюдо из прыгающего кальмара Вунг-Анг привлекает покупателей с самого начала сезона

Прыгающий кальмар в Вунганге — знаменитое фирменное блюдо Хатиня , обладающее собственным свежим и восхитительным вкусом, который заставляет гурманов помнить его навсегда после первого укуса. Сезон прыгающих кальмаров в Вунганге, в море коммуны Кий Лой, города Кийань, обычно начинается с февраля и длится до конца седьмого лунного месяца. Несмотря на то, что это только начало сезона, прыгающие кальмары Вунг-Анга уже привлекли множество туристов, желающих полюбоваться ими.

Посетители с нетерпением ждут возможности насладиться свежими кальмарами прямо за обеденным столом, ощущая естественную сладость и хрусткость, которые могут предложить только кальмары, выловленные в море Вунганга.

Г-жа Фан Тхи Линь Кхань из города Винь провинции Нгеан узнала о блюде из танцующего кальмара Вунг Анг из рекламных видеороликов в социальных сетях. Привлеченная этим уникальным блюдом, она вместе со своими друзьями и родственниками посетила кулинарный уголок Vung Ang jumping squid в коммуне Ky Loi города Ky Anh, чтобы насладиться им. Поев кальмара прямо в клетке, она почувствовала себя крайне взволнованной.

Привлекательный поднос с морепродуктами, включающий множество блюд из свежих кальмаров, подаваемых разными способами: на пару, на гриле, с салатом... что создает насыщенное блюдо, полное вкуса моря.

Несмотря на то, что это только начало сезона, число посетителей кулинарного района Вунг Анг, где готовят прыгающих кальмаров, желающих насладиться этим особенным блюдом, довольно велико. Особенно по выходным число посетителей резко возрастает, многие рестораны всегда заполнены. Для обслуживания туристов в настоящее время рестораны также провели реконструкцию и инвестировали в обновление своих номерных систем; меню; поставка морепродуктов и подготовка кадров…

Уникальный кулинарный опыт: посетители могут расположиться на каменистом берегу и насладиться свежими кальмарами, выловленными из подводных клеток.

Из-за большого количества клиентов рестораны продают в среднем 30-40 кг кальмаров в день. Хотя цена на прыгающего кальмара обычно довольно высока и колеблется от 500 до 800 кг, иногда до миллиона донгов/кг. Однако, придя сюда, посетители могут поймать кальмаров, которые все еще плавают в клетке, чтобы полакомиться ими, поэтому большинство из них остаются довольными потраченными деньгами.

В кулинарном районе Вунг Анг, коммуна Кий Лой, город Кий Ань, в настоящее время насчитывается 20 предприятий по переработке морепродуктов. В этом году благодаря синхронным инвестициям в улучшение инфраструктуры и повышение качества обслуживания Вунг Анг обещает стать идеальным местом для туристов со всего мира, желающих насладиться вкуснейшими блюдами из свежих кальмаров в эти жаркие летние дни.

По словам Тхань Куя – Мань Хай – Чан Кхань/BHTTV

Источник: https://hatinhtv.vn/tin-bai/van-hoa---xa-hoi/dac-san-muc-nhay-vung-ang-hut-khach-tu-dau-mua