Департамент безопасности пищевых продуктов просит разъяснений по поводу предполагаемого отравления учащихся начальной и средней школы Туэ Дук

28 марта Департамент безопасности пищевых продуктов направил в Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин запрос с просьбой дать разъяснения относительно предполагаемого отравления 33 учеников начальной и средней школы Туэдык.

Департамент безопасности пищевых продуктов руководит расследованием предполагаемого случая пищевого отравления 33 студентов

Многие ученики средней школы Туэ Дук в городе Ту Дук, Хошимин, подозреваются в пищевом отравлении после перекуса в школе. Фото: КС

Соответственно, Департамент безопасности пищевых продуктов подтвердил, что получил информацию о предполагаемых случаях пищевого отравления, произошедших в средней школе Туэ Дык (кампус 1/5 Би Лыонг Динь Куа, район Ан Кхань, город Тху Дык, Хошимин) и средней школе Туэ Дык (кампус 644 Нгуен Тхи Динь, район Тхань Май Лой, город Тху Дык, Хошимин).

Из них около 33 учеников проявили симптомы боли в животе, диареи и тошноты после употребления школьного питания, предоставленного той же компанией в районе Тан Фу. Предполагаемые отравления произошли в один и тот же день и были связаны с теми же группами продуктов, которые предположительно могли стать причиной отравления.

Столкнувшись с вышеописанной ситуацией, Департамент безопасности пищевых продуктов обратился в Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин с просьбой срочно организовать расследование и отследить происхождение продуктов питания, чтобы четко определить источник сырья и продуктов питания для перерабатывающего предприятия, предположительно ставшего причиной отравления; Возьмите пробы продуктов питания и медицинских препаратов для проведения анализов, чтобы выяснить причину.

Временно приостановить работу предприятия по переработке пищевых продуктов, подозреваемого в причинении пищевых отравлений, если будет обнаружено, что существует риск дальнейшего возникновения пищевых отравлений; Строго пресекать нарушения правил безопасности пищевых продуктов (если таковые имеются) и публиковать результаты для оперативного оповещения общественности.

Департамент безопасности пищевых продуктов обратился к Департаменту безопасности пищевых продуктов города Хошимин с просьбой усилить меры управления, особенно в коллективных кухнях и заведениях общественного питания, чтобы ограничить риск пищевого отравления.

В то же время усилить пропаганду и руководство коллективными кухнями и предприятиями общественного питания по внедрению контроля происхождения и источника пищевых ингредиентов, обеспечению гигиены в процессе предварительной обработки, переработки и транспортировки пищевых продуктов, условий безопасности пищевых продуктов, трехэтапного контроля пищевых продуктов и хранения образцов пищевых продуктов.

Обзор предполагаемого отравления учащихся средней школы Туэ Дук

Ранее, 27 марта, Департамент образования и профессиональной подготовки города Туэдык опубликовал краткий отчет о том, что у учеников начальной и средней школы Туэдык наблюдаются признаки диареи и рвоты.

Согласно информации, предоставленной Департаментом образования и профессиональной подготовки города Тху Дук, в 7:45 утра 26 марта классный руководитель класса 196 получил информацию от родителей учеников THN и THT о том, что у ученика появились симптомы тошноты и диареи, после чего семья отвезла его в больницу. После обследования в больнице у двух студентов диагностировали подозрение на пищевое отравление.

В 8:40 утра 26 марта, после организации завтрака для всей школы, в школу поступило еще 2 случая заболевания с похожими симптомами.

Случай 1. У ученика 598 класса ПЛД на уроке случился понос. После того, как его отвели в медпункт, его отвезли в больницу. Результаты УЗИ из больницы показали наличие небольшого количества жидкости в брюшной полости из-за пищевого отравления. Учащемуся прописали лекарства, и он вернулся в школу в 9:45 утра для дальнейшего наблюдения в школьном медицинском кабинете.

Случай 2, ученик PCKN класса 2P5. Сотрудники школы отвезли ученика в медицинский центр Ан Фу, а в 15:20 его забрала семья. 26 марта.

Департамент образования и профессиональной подготовки города Тху Дук сообщил, что в обоих случаях, упомянутых выше, занятия возобновились в обычном режиме.

К полудню 26 марта в школе состоялось собрание с участием: совета директоров, комитета по здравоохранению, приемной комиссии и классных руководителей учащихся, принявших участие в акции. Согласно информации из записей, в общей сложности имеется 38 предполагаемых случаев.

В частности, у двух учеников дома и двух учеников в школе наблюдаются одинаковые симптомы. У 34 учеников после еды в школе появились симптомы головной боли, рвоты и диареи. Из них к 9:30 утра 55 случаев были женского пола, у которых были диагностированы физиологические боли в животе (подготовка к менструации).

Предполагаемое пищевое отравление произошло во время обеда 25 марта и утром 26 марта у поставщика промышленной кухни Haxeca Mekong.

Школа четыре раза брала пробы, проводила проверки и отправляла образцы продуктов питания на анализ из двух независимых медицинских инспекционных источников.

К 16:00 В тот же день, за исключением 2 учащихся, которые остались дома, и 1 учащегося, который попросил отпустить его домой для наблюдения со стороны семьи, состояние здоровья остальных 35 учащихся (без госпитализаций) было стабильным, и они вернулись в класс, чтобы учиться в обычном режиме.

В тот же день Департамент образования и профессиональной подготовки города Туэдык отправился на работу в начальную и среднюю школу Туэдык; Проверьте состояние, записи и процедуры предварительной обработки на школьной кухне и разберитесь с ситуацией с учащимися, подозреваемыми в отравлении. Благодаря инспекции на предприятии Haxeca Mekong обеспечивается гигиена, сотрудники выполняют предварительную обработку с соблюдением правил охраны труда, обновляют 3 этапа и хранят образцы в соответствии с правилами. Информации о дополнительных случаях в школу пока не поступало.

Источник: https://danviet.vn/cuc-an-toan-thuc-pham-de-nghi-lam-ro-vu-nghi-hoc-sinh-bi-ngo-doc-tai-truong-th-thcs-tue-duc-20250328122430975.htm