Конфеты Ba Huong cu do, получившие 3 звезды по версии OCOP (город Фо Чау, Хыонг Сон, Ха Тинь), не только завоевали внутренний рынок, но и экспортируются на рынок Великобритании.
Каждый день кондитерская фабрика госпожи Хуонг продает более 5000 изделий.
В конце апреля с завода по производству конфет Ba Huong cu do (город Пхо Чау, провинция Хыонгшон) в Европу было экспортировано 50 коробок конфет ку до количеством 24 000 штук. Продукт упаковывается в соответствии с экспортными стандартами и транспортируется на рынок Великобритании компанией Hai Nan International Company Limited (Хошимин).
Это новый шаг на пути развития рынка и утверждения бренда кондитерской компании Ba Huong, поскольку к экспортной продукции предъявляются очень строгие требования: от исходных материалов до качества, дизайна, особенно в отношении гигиены и безопасности пищевых продуктов.
Г-жа Хо Тхи Туан - владелица кондитерской г-жа Хуонг с волнением сказала: «Раньше наши продукты во многие страны постоянные клиенты везли в качестве подарков, но это первый случай их официального экспорта». После первой поставки мы получили позитивный сигнал, когда компания Hai Nan International Co., Ltd. объявила о подготовке к экспорту следующего заказа с таким же количеством».
Кондитерская фабрика Ba Huong экспортировала первую партию в конце апреля 2023 года.
Рассказывая о налаживании связей с компаниями-партнерами для экспорта продукции, г-жа Туан сказала: «Продукция предприятия последовала за жителями Ха Тинь в Хошимин, стала известна многим людям, и благодаря знакомствам сотрудники Hai Nan International Company Limited приехали, чтобы проверить производственный процесс, провести обследование, оценить качество и взять образцы для испытаний.
После этого компания попросила нас скорректировать некоторые моменты, например, уменьшить сладость, добавить арахис и кунжут, и после повторной оценки партнер согласился подписать контракт на экспорт продукта в Великобританию».
Помимо производства конфет ку-ду, г-жа Туан также открыла магазин для представления и продажи продукции OCOP провинции.
По словам г-жи Туан, предприятие начало работу в 1978 году, и она является представителем третьего поколения в своей семье, кто унаследовал бизнес. Конфеты ку-до миссис Хуонг готовятся из арахиса, патоки, свежего имбиря и рисовой бумаги. Чтобы сохранить традиционный колорит родины, на производстве используются ручные методы, конфеты выпекаются в дровяной печи, патока размешивается вручную, а исходные материалы тщательно отбираются. Отличительной чертой конфет ку-до миссис Хуонг является их яркий медовый цвет, а также полукруглая форма вместо привычной круглой.
Благодаря давним традициям производства продукция предприятия пользуется доверием и выбором многих жителей региона, поэтому она пользуется большим спросом. В частности, с конца 2020 года кондитерская продукция Ba Huong cu do сертифицирована на соответствие 3-звездочным стандартам OCOP, что дает множество возможностей для участия в программах по продвижению торговли внутри и за пределами провинции, тем самым перенимая опыт и постоянно улучшая качество и дизайн упаковки, чтобы соответствовать рыночному спросу. Благодаря этому потребление выросло примерно на 30–40% по сравнению с предыдущим периодом.
Конфеты Cu Do миссис Хуонг имеют более яркий медовый цвет, чем во многих других заведениях.
Г-жа Туан сказала: «В настоящее время предприятие потребляет около 5000 изделий в день. Помимо поставок на провинциальный рынок, продукция Ba Huong cu do доступна в магазинах многих провинций и городов, таких как Дананг, Нгеан, Тханьхоа, Ханой... Помимо экспорта в Великобританию, в настоящее время другое предприятие также провело обследование и взяло образцы для оценки экспорта продукции на японский рынок.
Благодаря высокому уровню потребления продукции кондитерское производство Ba Huong также внесло свой вклад в поддержку потребления сельскохозяйственной продукции населением провинции. В среднем каждый день на предприятии используется более 100 кг арахиса, 30 кг имбиря, более 100 литров патоки и около 5000 листов рисовой бумаги. Кроме того, предприятие напрямую создает постоянные рабочие места для 12 работников с доходом 4 млн донгов на человека в месяц.
Сертификация OCOP 3 является для компании Ba Huong Candy «паспортом» для расширения своего рынка.
По словам г-на Фан Кхыонг Зуя, специалиста Управления по координации развития новых сельских районов в районе Хыонг Сон, в настоящее время в этом районе имеется 42 вида продукции OCOP. На сегодняшний день конфеты Ba Huong cu do являются первым местным продуктом, официально экспортируемым. Экспортируемая продукция способствовала повышению стоимости и широкому продвижению бренда продукции предприятия.
Это также свидетельствует о том, что сельскохозяйственная продукция провинции и района в частности по-прежнему имеет большой потенциал и преимущества, способные удовлетворить потребности внутреннего и международного рынков.
На кондитерском заводе Ba Huong в настоящее время работают 12 человек.
По информации провинциального координационного управления новых сельских районов, в настоящее время в Хатине имеется 237 наименований продукции, соответствующих стандартам OCOP, а Ba Huong cu do — первый кондитерский продукт cu do в провинции, официально экспортируемый.
Чтобы помочь субъектам OCOP расширить свои рынки потребления и экспортировать все больше продукции, соответствующие подразделения оказывают поддержку предприятиям, кооперативам и производственным объектам в продвижении и налаживании связей между торговлей и международными рынками. В настоящее время некоторые виды продукции OCOP провинции официально экспортируются, например, кунжутная рисовая бумага Nguyen Lam (район Кьянь), спринг-роллы Anh Thu (Тхачха), медуза Mai Dung (Тхачха), спринг-роллы Nam Chi (город Хатинь)...
Кредит - Фыонг
Источник
Комментарий (0)