Научно-практическое обоснование регистрации географического указания «Кофе Кхесань»

Сегодня утром, 7 июня, Народный комитет района Хыонгхоа совместно с Департаментом науки и технологий и Институтом почвы и агрохимии организовал научный семинар на тему «Научные основы и практика регистрации географического указания (ГУ) «Кофе Кхесань», а также система документов и инструментов для управления ГУ».

Семинар по научным и практическим основам регистрации географического указания «Кофе Кхесань» - Фото: DV

Кхесань — топоним, административная единица города уезда Хыонгхоа провинции Куангчи. Это место издавна славится своей чайно-кофейной продукцией, общая площадь плантаций составляет около 5000 гектаров, урожайная площадь составляет более 4500 гектаров, сосредоточенных в коммунах Хыонг Фунг, Хыонг Лок, Тан Хоп, Хук, городке Кхесань...

Благодаря истории выращивания чайного кофе с начала 20 века, а также историческому местоположению и исключительному качеству чайно-кофейной продукции Кхесань, она вышла за рамки границ и в настоящее время экспортируется во многие страны мира.

Определив кофе как ключевую культуру, способствующую местному социально-экономическому развитию, за эти годы компания Huong Hoa разработала множество решений для поддержки строительства специализированных зон выращивания, поддержки производителей кофе в применении научных и технических достижений в производстве и создания чистых сельскохозяйственных зон. Активная поддержка предприятий, инвестирующих в перерабатывающую промышленность в данном регионе, способствовала развитию сырьевых зон, решению проблемы рабочих мест и повышению стоимости продукции.

Научно-практическое обоснование регистрации географического указания «Кофе Кхесань»

Специалисты Института почвы и удобрений представили на семинаре систему идентификации бренда CDDL «Кофе Кхесань» - Фото: DV

Семинар был организован с целью создания научно-практической основы для регистрации географического указания «Кофе Кхесань» для кофейной продукции провинции Куангчи, в том числе: определения характеристик и качества кофейной продукции Кхесань; Определить конкретные факторы природных и человеческих условий, которые оказывают решающее влияние на качество кофе Кхесань; Создайте карту CDL «Кхесань» для выбранных видов кофейной продукции.

На семинаре специалисты Института почвы и удобрений представили научные основы и практическое применение регистрации географического указания «Кофе Кхесань»; Внедрение системы идентификации бренда CDDL «Khe Sanh Coffee»; Проект Положения об управлении и использовании КДЛ «Кхе Сань Кофе».

Эксперты и делегаты сосредоточились на обсуждении и выражении мнений по содержанию, касающемуся создания научно-практической базы данных, которая послужит основой для регистрации защиты географического указания для кофейной продукции Кхесань.

Соответственно, на семинаре была отмечена история выращивания кофе в регионе Кхесань, насчитывающая почти 100 лет. Репутация кофе Кхесань подтверждается десятилетиями, и доказательством этого является тот факт, что кофе Кхесань неизменно занимает лидирующие позиции на конкурсах вьетнамского спешиалти кофе с 2020 года и входит в пятерку лучших мировых спешиалти кофе в 2022 году.

Определены морфология и качество кофейных продуктов Кхесань, имеющие свои особенности. Изучение обычаев и методов ведения сельского хозяйства на основе знаний людей в регионах выращивания кофе определяет уникальность кофейных продуктов.

Проанализируйте взаимосвязь природных условий и человеческого фактора с качеством кофе Кхесань. Определить текущую карту и почвенную карту зоны выращивания кофе Кхесань; Карта области защиты географического указания кофе Кхесань в масштабе 1/10 000...

Это важные основы, которые помогут местным органам власти получить научную основу для подачи предложений компетентным органам о защите географического указания «Кхесань» для кофейных продуктов Кхесань на территории 12 коммун района Хыонгхоа.

немецкий вьетнамский

Источник