Мой ребенок часто пропускает приемы пищи, а затем компенсирует это молоком. Достаточно ли это для его питания? Как нам следует давать ему молоко, и следует ли использовать растительное молоко? (Хай Ха, 34 года, Ханой ).
Отвечать:
Молоко — это продукт, богатый различными питательными веществами, содержащий три основных энергетических компонента: углеводы, белки и жиры. Оно также содержит воду, витамины и другие минералы и микроэлементы, включая кальций, необходимый для костей. Молоко легко глотать в жидком виде, оно легко усваивается организмом и способствует увеличению роста, что делает его очень важным для детей.
Для младенцев до 6 месяцев молоко является единственным и полноценным источником питания. Для детей старшего возраста, начавших есть твердую пищу, молоко по-прежнему необходимо, но им требуется значительное количество энергии и питательных веществ из твердой пищи для обеспечения адекватного питания. Молоко играет лишь ограниченную роль в ежедневном рационе детей старшего возраста. Если дети пьют только молоко для выживания, они рискуют столкнуться с дефицитом энергии, низким весом, повышенной восприимчивостью к инфекциям, дефицитом железа, анемией, вызывающей бледность, усталость, снижение концентрации внимания, раздражительность и т.д.
Семьям следует давать детям продукты и молоко для восполнения дефицита кальция. Фото: Freepik
Если ребенок иногда пропускает приемы пищи или плохо питается из-за болезни, родители могут компенсировать пропущенные приемы пищи молоком. Однако, если ребенок полностью пропускает приемы пищи и пьет только молоко, ему потребуется выпить большое количество молока, чтобы сравняться с количеством твердой пищи, и этот метод не может применяться длительное время. Например, небольшая порция каши (250 мл) с достаточным количеством питательных веществ содержит примерно 300-350 ккал, средняя порция белого риса — 200 ккал, а 250 мл молока — всего 160-180 ккал.
Поэтому, если ребенок пропускает прием пищи, семье необходимо выяснить причину, чтобы принять соответствующие меры. У ребенка может быть какое-либо заболевание, язвы во рту, вызывающие боль при еде, лихорадка, кашель или рвота; пища может быть неподходящей для его способности жевать; или она может быть слишком соленой, иметь неприятный запах или быть кислой и т. д.
Если между приемами пищи проходит менее двух часов, а ребенок все еще чувствует себя сытым, родителям следует подождать, пока ребенок не проголодается, прежде чем кормить его. Родителям следует поощрять ребенка съедать дополнительное печенье, яйца, картофель или йогурт после еды, а затем дополнять рацион молоком. В качестве альтернативы, семья может подождать два часа после еды, выпить молоко в качестве перекуса и съесть его с печеньем для более сбалансированного питания. Если ребенок отказывается от еды в течение длительного времени, семье следует обратиться к врачу, чтобы выяснить причину и получить своевременное лечение.
В то же время родителям необходимо прививать детям правильные пищевые привычки, а не просто сосредотачиваться на том, сыты они или голодны. Например, родителям следует разрешать детям есть вместе со взрослыми, чтобы они могли практиковать пищевые привычки и выбор продуктов, и избегать кормления детей во время просмотра телевизора или мультфильмов .
Не следует полностью исключать молоко из ежедневного рациона ребенка, заставляя его есть другие продукты. Детям старше 6 месяцев необходимо не менее 500 мл молока в день. Другие молочные продукты, такие как йогурт, сыр, заварной крем (карамель) и сливки, также могут частично заменить молоко в эквивалентном объеме.
Дети старше 1 года могут употреблять пастеризованное или ультрапастеризованное молоко (коровье или козье), а также сухое цельное молоко. Цельное молоко помогает детям до 6 лет получать достаточное количество питательных веществ и жиров для развития мозга. Дети старше 6 лет могут употреблять обезжиренное или низкожирное молоко для предотвращения избыточного веса и ожирения у детей, подверженных риску быстрого набора веса из-за чрезмерного потребления молока.
Что касается растительного молока, некоторые его виды содержат белки, сахара и жиры, аналогичные коровьему молоку, но содержание кальция часто низкое. Растительное молоко предназначено только для дополнительного питания, а не для кормления ребенка; его следует употреблять попеременно с коровьим молоком, чтобы избежать дефицита кальция и задержки роста.
Доктор Дао Тхи Йен Тхуи
Заведующий кафедрой диетологии и питания,
Больница общего профиля Там Ань, Хошимин
Ссылка на источник
Комментарий (0)