>>> Урок 1: На пути к современному сельскому хозяйству
Стихийное производство, нарушение планирования
Спонтанность и преодоление барьеров планирования — две основные проблемы, с которыми сталкивается современный сельскохозяйственный сектор. Реальность показывает, что в аграрном секторе стихийное производство или «выход за рамки планирования» в большинстве случаев приносит лишь «горькие плоды», последствия которых несет никто иной, как сами фермеры.
До 2020 года цена на свежие лимоны достигала рекордно высокого уровня — около 20–25 тыс. донгов, даже 30 тыс. донгов за кг. Это пряный лимон, особенно розовый лимон, который, как говорят, обладает эффектом пряности и лекарства, его цена достигает 50 тыс. донгов/кг. Высокая цена на лимоны привела к ажиотажу по выращиванию лимонов по всей провинции.
В некоторых коммунах Йен Туан, Бах Ся, Минь Дан, Фу Луу, Тан Тхань, Йен Фу (Хам Йен); Тхай Лонг, Дой Кан, Нонг Тиен, Май Лам (город Туен Куанг); В Ту Куан (Йен Сон) люди не колеблясь уничтожают лимонные деревья и скрещивают их с другими культурами. Некоторые домохозяйства даже сажают лимонные деревья на рисовых полях. Однако золотой век лимонных деревьев длился недолго, цены на лимоны резко упали.
Несмотря на то, что это основной район производства сахарного тростника, средняя площадь сельскохозяйственных угодий коммуны Хао Фу (Сонзыонг) составляет всего 0,5 га на домохозяйство.
Г-н Тран Вьет Трунг, группа 8, район Нонгтьен (город Туенкуанг), рассказал, что он вложил средства в посадку 3 гектаров лимонов, однако, когда лимоны были собраны, цена уже не была на пике в 25-30 тыс. донгов/кг, а упала до 5-7 тыс. донгов/кг, и денег от продажи лимонов не хватало, чтобы заплатить рабочим за их сбор.
Цена на лимоны настолько низка, что доходы не могут покрыть расходы, поэтому многие производители лимонов отказались от своих лимонных деревьев или даже вырубили их, чтобы перейти на другие культуры. Вскоре после этого цена на лимоны снова достигла пика, составив 25–30 тыс. донгов за кг, что снова вызвало ажиотаж вокруг выращивания лимонов. Продолжается кризис излишков свежих лимонов, временами цены на лимоны класса А опускаются до 5–7 тыс. донгов/кг, а на лимоны класса В — всего до 2–3 тыс. донгов/кг.
Г-н Труонг Куок Вьет, деревня Минь-Пху 5, коммуна Йен-Пху (Хам-Йен), человек с многолетним опытом выращивания лимонов, рассказал, что лимонные деревья — это пряные растения, поэтому их количество невелико. Если он будет развиваться быстро, это вызовет дисбаланс между спросом и предложением, что приведет к плохим последствиям. По словам г-на Вьета, за последние 10 лет он был свидетелем взлетов и падений лимонных деревьев 2-3 раза. Каждый раз, когда цена на лимоны растет, люди во всех населенных пунктах вкладывают средства в их посадку. Когда цена низкая, люди срезают их, а затем сажают снова.
Согласно отчету Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, по состоянию на август во всей провинции насчитывалось 1497,8 гектаров лимонов, из которых больше всего в районе Хамйен — 1231,1 гектара, что на 100 гектаров больше, чем в 2023 году. Текущая проблема заключается в том, что люди в некоторых коммунах района Хамйен, города Туенкуанг, Йеншон имеют тенденцию отказываться от старых апельсиновых, грейпфрутовых и чайных плантаций, чтобы заменить их посадками лимонов, риск того, что цены на свежие лимоны достигнут минимума, неизбежен.
В отличие от лимонных, апельсиновых и грейпфрутовых деревьев, хотя они и были запланированы провинцией, во многих местах есть истории о том, как преодолеваются барьеры и перевыполняются планы. В некоторых коммунах также происходит захват лесных угодий для выращивания апельсинов и грейпфрутов. А после периода «горячего» роста наступила ситуация «превышения предложения над спросом», закупочная цена апельсинов и грейпфрутов резко упала, что затруднило их продажу и спасение апельсинов и грейпфрутов продолжилось.
Г-н То Ван Бинь, деревня Тхай Нинь, коммуна Фук Нинь (Йен Сон) сказал, что с 2021 года по настоящее время цена на грейпфрут непрерывно снижается. Если раньше грейпфрут класса А, продаваемый в саду, стоил 20-22 тыс. донгов, даже до 25 тыс. донгов за фрукт, то в урожае грейпфрутов 2023 года цена на грейпфрут упала до 5-6 тыс. донгов, а иногда и до 2-3 тыс. донгов. Низкая цена на грейпфрут при слишком высоком уровне инвестиций привела к тому, что производители грейпфрута пренебрегли им и пренебрегли им, в результате чего площади, на которых выращиваются грейпфруты, плохо растут, качество плодов не гарантируется, а их ценность снижается.
Люди производят продукцию стихийно, нарушают планирование, не имеют связей и, в особенности, не учитывают рыночные факторы, что крайне негативно сказывается на устойчивости продукции и напрямую влияет на доходы фермеров.
Проблемы окружают
По словам экспертов в области сельского хозяйства, сельскохозяйственное производство в провинции в основном носит экстенсивный характер и управляется по модели мелкого фермерства, поэтому риски высоки, а эффективность низкая, а добавленная стоимость сельскохозяйственной продукции еще ниже. Это производство проявляется в следующих характеристиках: сырая продукция, низкий класс, высокая ресурсоемкость, низкий уровень применения науки и техники, низкая конкурентоспособность. Производство и переработка не объединены в систему, которая дополняла бы и поддерживала бы друг друга для взаимного развития. Несмотря на наличие предприятий и кооперативов, их роль в руководстве и содействии развитию производства все еще не соответствует ожидаемым.
В настоящее время только такие продукты, как лесная древесина и чай, имеют связи с устойчивым производством, остальные по-прежнему представляют собой лишь фрагментарное производство. Хотя некоторые модели взаимосвязей между фермерскими хозяйствами и предприятиями уже сформированы. Однако многие дела были прекращены по разным причинам, в основном из-за конфликта интересов между сторонами. Многие производственные хозяйства еще не осознали в полной мере преимущества связей и проявляют нерешительность, когда закупочная цена предприятий оказывается ниже рыночной. В то же время заинтересованные стороны еще не оценили в полной мере уровень колебаний рынка, что порой приводит к стагнации сельскохозяйственной продукции, что приводит к «разрыву контракта» связи.
Кроме того, конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции по-прежнему низкая из-за отсутствия разнообразия видов продукции, неравномерности размеров и цветов, а также нечеткой узнаваемости бренда и торговой марки продукта. Недавно акционерное общество RYB (Ханой) — известный экспортер сельскохозяйственной продукции — сотрудничало с 7 субъектами OCOP с целью экспорта продукции OCOP со звездной маркировкой на европейский рынок. Однако директор акционерного общества RYB (Ханой) г-жа Нгуен Тхань Хыонг по-прежнему обеспокоена конкурентоспособностью продукции. По словам г-жи Хуонг, в настоящее время компания обеспокоена примитивным процессом обработки и устаревшими технологиями, что приводит к проблемам с сохранением продукции. Кроме того, упаковка и дизайн продукции по-прежнему однообразны и непривлекательны, что делает узнаваемость бренда и товарных знаков не очень эффективными.
Отсутствие связей, мелкомасштабное и фрагментированное сельскохозяйственное производство напрямую повлияли на механизацию, применение науки и технологий, использование преимуществ масштаба, а также на внедрение передовых сельскохозяйственных моделей. Мелкомасштабное производство находит свое отражение в очень низкой средней площади обрабатываемых земель на одно фермерское хозяйство.
В коммуне Хао Фу (Сонзыонг), чисто сельскохозяйственной коммуне и центре района производства сахарного тростника, на каждое домохозяйство приходится в среднем всего около 0,5 гектара. Г-н Нгуен Данг Хоа, специалист по распространению сельскохозяйственных знаний в районе Сонзыонг, отвечающий за коммуну Хао Фу, рассказал, что низкая средняя площадь обрабатываемых земель приводит к многочисленным трудностям в применении механизации. Г-н Хоа отметил, что во время сезона сбора урожая сахарного тростника каждое домохозяйство располагает несколькими тысячами квадратных метров земли, поэтому организация резки, погрузки и транспортировки становится проблемой.
По оценкам экспертов, уровень инвестиций в сельское хозяйство Вьетнама, в том числе в провинцию Туенкуанг, по-прежнему ограничен, разрознен и несоизмерим с потенциалом и вкладом отрасли в экономику. Таким образом, техническая инфраструктура сельского хозяйства и сельских территорий все еще имеет много недостатков и не может отвечать требованиям развития, особенно техническая инфраструктура, непосредственно обслуживающая сельскохозяйственное производство.
Также недостаточно развиты службы поддержки сельского хозяйства, особенно послеуборочное хранение и логистика. Сельскохозяйственная переработка и глубокая переработка продукции развиты недостаточно, в основном это мелкие предприятия с устаревшими технологиями. Некоторые меры по привлечению ресурсов в сельское хозяйство оказались неэффективными, не говоря уже об объективном влиянии рыночных факторов, рисках стихийных бедствий... Это большая проблема, с которой должен столкнуться сельскохозяйственный сектор провинции, если он хочет «взлететь».
Статья и фотографии: Доан Ту
(Продолжение следует)
Источник: https://baotuyenquang.com.vn/co-cau-lai-nganh-nong-nghiep-co-hoi-va-thach-thuc-bai-2-thach-thuc-dat-ra-197418.html
Комментарий (0)