Сельские рынки привлекают туристов и потребляют местную сельскохозяйственную продукцию.

Женщины острова Тан Туан Донг с радостью угощают туристов традиционными пирожными.

Привлекательный с популярными блюдами

Г-жа Фан Тхи Май Дуен, жительница коммуны Тан Туан Донг, рассказала, что раньше этот остров был отдаленным районом, где люди выращивали овощи, фруктовые деревья или ходили на реку Тьен ловить морепродукты, чтобы заработать на жизнь; Некоторые семьи отправляются в Биньзыонг , чтобы заработать себе на жизнь. Прошло около 2 лет с тех пор, как был открыт сельский рынок, и благодаря вниманию, инвестициям и рекламе со стороны властей число людей, приезжающих сюда, возросло, что создало оживленную торговую обстановку. «Благодаря вниманию правительства моя семья смогла открыть палатку на сельском рынке, чтобы зарабатывать на жизнь. Соответственно, мы с тетей обсуждали приготовление традиционных южных лепешек, чтобы угощать людей и туристов, которые приезжали на сельский рынок. Сначала мы приготовили бань ит, бань фу те, бань да лон... чтобы продавать их на сельском рынке всего по 5000 донгов за штуку; затем мы приготовили лапшу с креветками и крабами, чтобы продавать их всего по 10 000 донгов за порцию... потому что цена была доступной, поэтому все приготовленное количество было распродано. Покупатели хвалили низкую цену, но восхитительный вкус и им это нравилось», - призналась г-жа Дуен.

Показывая нам широкую реку Тянь с каналами, окружающими остров Тан Туан Донг, г-жа Ле Ань Ту сказала, что здесь водится много мидий, поэтому она зарегистрировалась в соответствующих органах, чтобы готовить кашу из мидий для обслуживания туристов, приезжающих на сельский рынок. Она промыла сырые мидии, чтобы удалить из раковин всю грязь и песок, затем замочила их в соли, чтобы удалить грязь, и промыла их много раз, прежде чем сварить и отделить раковины; Затем сварите кашу и продайте каждую кастрюлю всего за 10 000 донгов, чем удивите туристов. Г-жа Ту также готовит жареные мидии и перепелиные яйца, что привлекает большое количество клиентов.

Также из местных продуктов г-жа Нгуен Тхи Тхань (коммуна Тан Туан Донг) открыла ларек, где продаются блины с уткой, мидиями, креветками и т. д. Каждое раннее субботнее утро она занята приготовлением теста и выполнением необходимых действий, чтобы в начале дня отвезти их на сельский рынок и испечь вкуснейшие блины для туристов из ближнего и дальнего зарубежья. На этом же острове у То Хонг Нхунг и ее мужа нет земли для обработки, и каждый день она продает кофе, чтобы заработать на жизнь; пока ее муж занимается садоводством для соседей. С тех пор, как был основан сельский рынок и коммуна установила палатку, помогающую паре продавать прохладительные напитки, такие как корень кугон, холодный женьшень, желе из травы, семена базилика, хлопковую камедь, персиковый чай... по 10 000 донгов за чашку; Также продаёт лекарство от личинок, траву для почесухи и рисовую бумагу. Хотя блюда деревенские, многим туристам они нравятся из-за их простоты, уюта и насыщенного вкуса...

Г-жа Ле Тхи Туй, проживающая в районе Три Тон ( Анзянг ), призналась: «Моя семья однажды организовала работу, чтобы посетить сельский рынок этого острова. Здесь есть много деревенских блюд Запада, таких как жареные улитки, крабы, речная рыба, традиционные пирожные..., которыми можно наесться досыта, но не насытиться. Кроме того, мы также купили фрукты и овощи, выращенные местными жителями, чтобы привезти их в качестве подарков. Рынок расположен на речном острове, окруженном множеством прохладных, очаровательных садов; сельские жители вежливы и гостеприимны. Я действительно впечатлен этим сельским рынком.
так".

Потребление сельскохозяйственной продукции и привлечение туристов

В беседе с журналистами г-жа Нгуен Тхи Май Чау (проживающая в коммуне Тан Туан Донг) рассказала, что у ее семьи есть несколько гектаров сада, на котором выращиваются манго, бананы, овощи всех видов... в основном для домашнего потребления. Когда его становится много, его привозят в город Цаолань на продажу, но сумма получается невелика. С тех пор, как открылся сельский рынок, она привезла с собой выращенные дома фрукты и овощи и получила восторженные отзывы от туристов. Благодаря этому у нее есть хороший источник дохода...

Г-жа Хюинь Тхи Лиен, председатель Женского союза коммуны Тан Туан Донг, сказала: «При поддержке Народного комитета города Каолань, после периода обсуждений и мобилизации людей для участия, в декабре 2022 года коммуна Тан Туан Донг официально открыла сельский рынок с 12 прилавками, 24 домохозяйствами, продающими местные деликатесы, работающий с 14:00 до 20:00 каждую субботу. После этого сельский рынок постепенно расширялся и теперь имеет более 67 прилавков с 200 наименованиями местных продуктов, деревенских блюд, любимых туристами». Сельский рынок Тан Туан Донг создает рабочие места для более чем 200 человек. В среднем каждый стенд приносит прибыль в размере 200 000–400 000 донгов, а после встречи на рынке — 1–1,5 миллиона донгов (в зависимости от продукта); содействие в получении работы и дохода многими сельскими жителями для развития семейной экономики...

Народный комитет коммуны Тан Туан Донг сообщил, что в последнее время сельский рынок привлек сотни тысяч посетителей из близлежащих и дальних мест, чтобы насладиться и попробовать местные деликатесы (в среднем на каждую рыночную сессию приходит более 2000 посетителей), что принесло доход в десятки миллиардов донгов. Однако для достижения вышеуказанных положительных результатов власти выбрали район с удобным движением транспорта для строительства торговых палаток, разделенных поровну на два рыночных ряда, каждый ряд полностью укомплектован продуктами питания, овощами, фруктами всех видов, расположенными так, чтобы посетители могли легко их найти и купить; Мелким торговцам также легко обслуживаться, поскольку нет конкуренции при покупке и продаже. Совет директоров рынка также организовал 6 палаток для отдыха, ряд этажей и большую палатку на намывной земле, чтобы посетители могли посидеть и насладиться, почувствовать вкус сельской местности и испечь пирожные; слушайте традиционную музыку, участвуйте в народных играх, гонках на лодках, запускайте воздушных змеев...

Глава Департамента культуры и информации города Каолань - Хо Хюэ Ту Ханг, рассказал: «Определение того, что сельский рынок будет играть важную роль в привлечении туристов для продвижения местного имиджа, помогая потреблять сельскохозяйственную продукцию для людей. Поэтому функциональный сектор проинструктировал домохозяйства, участвующие в рынке, о том, как общаться с туристами тепло и вдумчиво; как обслуживать весело и с энтузиазмом; обучить навыкам туризма. Что касается типов продаваемых продуктов питания, они должны быть хорошего качества, обеспечивая гигиену и безопасность пищевых продуктов; фрукты и овощи должны быть выращены в соответствии со стандартами VietGAP... Поначалу люди все еще испытывали трудности, потому что они не привыкли к этому, но постепенно все встало на свои места. В частности, количество посетителей сельского рынка увеличивается, что приводит к увеличению количества продаваемых товаров на прилавках, что увеличивает доход; поэтому женщины осознали практическую эффективность, поэтому все объединили усилия, чтобы сделать это хорошо».

По словам г-жи Ханг, рынок острова Тан Туан Донг признан Народным комитетом провинции Донг Тхап местом общественного туризма, и населенный пункт также ставит перед собой задачу развития туризма с целью создания рабочих мест для людей, содействия потреблению сельскохозяйственной продукции, увеличения доходов, улучшения жизни... Поэтому для развития устойчивого сельского рынка и обеспечения благоприятной окружающей среды местные власти требуют, чтобы все действия на рынке с использованием тары для еды и напитков были самоуничтожаемыми. В то же время, призывая к новым инвестициям в продукты экспериментального туризма; Сотрудничать с организациями и туристическими компаниями для более широкого объединения и продвижения туров и имиджа сельского рынка; Организовать туристические мероприятия в этом районе. Инвестируйте в большее количество проектов и расширяйте сферу сельского рынка, чтобы удовлетворить растущий спрос туристов...

Статья и фотографии: ФУОК БИНЬ

Источник: https://baocantho.com.vn/cho-que-thu-hut-khach-du-lich-va-tieu-thu-nong-san-dia-phuong-a185176.html