В ожидании сезона клубники в горах Кэм

Будучи привязанным к Тьен Кам Сону на протяжении многих лет, я по-прежнему очарован присущими этой горе особенностями. Помимо священных легенд и оживленных толп в месяцы паломничества, гора Кам также обладает уникальной красотой в сезон дождей, когда здесь кипит работа садоводов, когда наступает сезон фруктов, особенно клубники.

К счастью, у меня есть друзья в Кэм-Маунтин, и когда я приезжаю сюда, у меня всегда бывают интересные поездки. Вы не богаты материально, но ваше сердце всегда открыто! Используя «специализированные» транспортные средства, вы провезли меня по всем большим и малым дорогам горы Кэм. Мы поднялись на скалу Тхиен Туэ или прямо на скалу Бо Хонг, и повсюду мы видели прохладные зеленые сады. Эти сады, когда идет дождь, меняют свою одежду, впитывают почву гор и лесов и дарят жизни пору опьяняющих фруктов.

Во время моего визита в клубничный сад г-на Тран Хоанг Аня (проживающего в деревне Во Зау, коммуна Ан Хао) я был чрезвычайно впечатлен красотой и урожайностью этого растения. Этот садовод, проживающий на горе Кэм более 40 лет, раньше выращивал множество видов растений, но в настоящее время инвестирует в шелковицу и дуриан. Он сказал, что тутовые деревья уже давно считаются особой культурой горы Кэм. Садовник не знает происхождения шелковицы, но слышал только, что на горе Кэм изначально росла дикая разновидность шелковицы, которую горцы привезли сюда, чтобы выращивать ее ради развлечения. Постепенно люди стали завозить привитые сорта шелковицы из низин, чтобы повысить ее качество и урожайность, а затем расширили территорию, и сегодня она такова.

Тутовые деревья плодоносят в сезон дождей.

Клубничные сады на протяжении многих поколений садоводов также менялись по площади и качеству. Что касается видового состава, садоводы горы Кам в основном выращивают зеленую клубнику горы Кам, зеленую клубнику сорта Джиа Бао, клубнику сорта Ха Чау и клубнику сорта лонган. Среди них чаще всего выращивают зеленую клубнику сорта Джиа Бао и клубнику сорта бонбон из-за их восхитительного качества и высокой урожайности.

Стоя посреди клубничного сада господина Тран Хоанг Аня, я был немного ошеломлен. Среди прохладной зелени гор и лесов покачивающиеся гроздья спелой клубники словно приглашают в руки сборщиков урожая. Каждое шелковичное дерево в сезон плодоношения, похоже, изо всех сил пытается вырастить сотни, тысячи «детей». По словам этого садовода, 10-летнее шелковичное дерево может давать 200–300 кг плодов за сезон, что приносит хороший доход. Если цена колеблется в пределах 6000–7000 донгов/кг, это может принести садоводам более 100 миллионов донгов в год.

Стоя под клубничным углом и глядя вверх, я видела только один фрукт за другим. Быстро сорвав клубнику, очистив ее и положив в рот, я ощутил кисло-сладкий вкус, типичный для клубники сорта лонган. Для меня, человека, который не любит кислую пищу, клубника — это как раз то, что мне по вкусу.

Мой друг рассказал, что зеленая клубника Gia Bao и клубника bon bon с умеренным кисло-сладким вкусом всегда пользуются популярностью у потребителей. Между тем, сорт клубники Ха Чау в настоящее время довольно редок, поскольку урожайность не соответствует ожиданиям. Гурманы хотят найти зеленую клубнику с горы Кэм из-за ее традиционного вкуса, который уже много лет сопровождает жителей этой горы. Однако из-за спроса на рынке площадь посадок зеленокожей клубники на горе Кэм постепенно сократилась, и ее заменили более урожайные сорта.

Если вы приедете в Кем Маунтин в сезон клубники, вы будете поражены загруженностью «специализированных» транспортных средств, везущих клубнику на склад для взвешивания. Подойдя к амбару, взгляд еще больше приковывают возвышающиеся кучи клубники. Их отбирают, кладут в мешки, а затем грузят на грузовики и отправляют во все провинции...

Только на основе практического опыта мы можем понять, что сезон клубники можно превратить в продукт агротуризма . Любители фотографии также создали множество прекрасных снимков сезона клубники в горах Кэм, вызывающих у зрителей особые визуальные эмоции. Г-н Тран Хоанг Ань также сообщил, что он планирует развивать больше форм экотуризма, связанных с садами клубники и дуриана. Однако ему нужно время, чтобы подготовить необходимые условия для реализации этой идеи.

В это время мои друзья на горе Кэм сказали, что сезон клубники только начался, и пройдет больше месяца, прежде чем ягоды созреют. В это время сады клубники на горе Кэм зацветут, чтобы отблагодарить людей, которые заботились о них круглый год. Что касается меня, я все еще с нетерпением жду возможности вернуться на гору Кам в сезон дождей, чтобы затеряться в покачивающемся клубничном саду, чтобы снова ощутить характерный кисло-сладкий вкус, кристаллизованный из почвы величественной горы Тьен Кам.

Сезон клубники на горе Кэм начинается в мае и заканчивается в конце июня каждого года. Благодаря своему неповторимому вкусу и деревенской, но неповторимой красоте клубника из сезона в Кем Маунтин может стать сезонным туристическим продуктом, помогая увеличить доход садоводов.

МИНЬ КУАН

Источник: https://baoangiang.com.vn/cho-mua-dau-nui-cam-a418921.html