Ровно десять лет назад экспорт перца официально стал сельскохозяйственной продукцией Вьетнама стоимостью в миллиард долларов (в 2014 году объем экспорта достиг 1,2 миллиарда долларов США). В 2015 году цены на перец достигли исторического максимума в 230 млн донгов за тонну.

«Цена золота в то время составляла около 35 миллионов донгов за таэль. То есть 1 тонна перца стоила 230 миллионов донгов, что эквивалентно 6,5 таэлям золота. Это также причина, по которой многие люди в то время считали перец «черным золотом» Вьетнама», - вспоминает золотой век перца г-н Фан Минь Тонг, председатель Phuc Sinh Group.

Однако фермеры во многих провинциях значительно расширили площади выращивания перца, даже в местах, неподходящих для этой культуры, в результате чего объемы производства резко возросли, предложение превысило спрос, что привело к резкому падению цен. Временами цены на перец падали ниже себестоимости, фермеры несли большие убытки, значительно сокращали посевные площади или переключались на другие культуры.

Цены на перец постоянно падают, а миллиардный оборот отрасли сохраняется только 4 года (с 2014 по 2017 год). В 2018 году экспортный оборот нашей страны по этому виду «черного золота» сократился почти до 759 млн долларов США.

В этом году ожидается новый цикл роста цен на перец после многих лет «дна». Фактически, стремительный рост цен и высокий уровень цен с начала года вернули перец к его миллиардному расцвету.

По предварительным данным, в сентябре текущего года наша страна экспортировала 20 тысяч тонн перца, выручив 125 миллионов долларов США. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года экспорт перца увеличился на 10,4% по объему, но стоимость резко возросла на 84,9%.

По итогам сентября наша страна выручила более 1 млрд долларов США от продажи 203 тыс. тонн «черного золота». Хотя объем экспорта несколько снизился на 1,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, его стоимость резко выросла на 46,9%.

Причина в том, что экспортная цена перца резко выросла на 49,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 4941 долл. США/тонна.

Примечательно, что в сентябре прошлого года средняя экспортная цена «черного золота» достигла 6239 долларов США за тонну, увеличившись на 67,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и это также был месяц с самой высокой экспортной ценой за многие годы.

На мировом рынке по итогам последней торговой сессии Международная ассоциация производителей перца (IPC) установила цену на вьетнамский черный перец на уровне 6800 долл. США/тонна за 500 г/л; содержание 550 г/л по цене 7100 долл. США/тонна; Цена на белый перец — 10 150 долл. США/тонна.

Между тем цены на перец на внутреннем рынке колеблются от 146 000 до 150 000 донгов/кг в зависимости от сорта.

Департамент импорта и экспорта Министерства промышленности и торговли прогнозирует, что мировые цены на перец в краткосрочной перспективе останутся высокими из-за ограниченного предложения. Бразилия и Индонезия находятся в период сбора урожая, в то время как мировой спрос не растет значительным образом, а Китай не закупает много, что приводит лишь к незначительному росту цен.

Однако в долгосрочной перспективе экспортные цены на перец по-прежнему будут поддерживаться, поскольку ожидается, что производство этого товара во Вьетнаме в урожае 2025 года сократится. Урожай перца 2025 года в нашей стране будет практически полностью собран в феврале, а в некоторых регионах — в марте и апреле, что на 1-2 месяца позже, чем в предыдущие годы, из-за последствий продолжительной засухи.

Соответственно, эта отрасль «черного золота» Вьетнама выиграет от высоких экспортных цен из-за ограниченного предложения. По информации Вьетнамской ассоциации перца и специй (VPSA), перец практически исчез у населения, оставшись только у агентов и на складах предприятий.

Руководитель Ассоциации производителей перца Вьетнама заявил, что в ближайшие 3–5 лет мирового производства перца все равно будет недостаточно для удовлетворения потребительского спроса. Продавцы стремятся установить связь с вьетнамской отраслью перца, чтобы избежать переизбытка заказов на рынке и контролировать цены.

Эксперты также заявили, что перец вступил в новый цикл роста цен. Этот цикл продлится 10–15 лет, а цены могут достичь пика в 350 000–400 000 донгов за кг.

С начала года экспортная цена «черного золота» резко выросла, что помогло вьетнамскому бизнесу заработать около 900 миллионов долларов США на продаже этого высокорентабельного продукта.