Что делает вьетнамский пангасиус, покоривший почти 140 стран, чтобы «превзойти» ряд «тяжеловесов»-конкурентов?

«Тяжеловесные» конкуренты вьетнамского пангасиуса

По данным Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP), конкуренция с конкурентами за долю рынка экспортируемой вьетнамской продукции из пангасиуса становится все более сложной и жесткой.

VASEP назвала «ключевыми» рынками для экспорта вьетнамского пангасиуса Китай, США, ЕС, CPTPP... Однако в настоящее время эти рынки активно потребляют треску и минтай из-за их превосходного вкуса и питательных свойств.

«Треска считается «королевой» рыб, ее бренд имеет высокую стоимость. Минтай также очень питателен, а его цена более стабильна, чем у других видов рыб.

По данным Международного торгового центра (МТЦ), в первой половине текущего года импорт Китаем замороженной трески с кодом ТН ВЭД 030363 со всего мира достиг почти 296 миллионов долларов США, что на 10% меньше, чем за аналогичный период 2023 года. 2022 год стал годом, когда эта страна импортировала больше всего замороженной рыбы — более 732 миллионов долларов США, что на 49% больше, чем в 2021 году.

Треска, вторая по популярности в Китае после минтая, является наиболее потребляемой белой рыбой в США, особенно замороженное филе трески (код ТН ВЭД 030471). В 2023 году импорт этого продукта в США достиг 475 миллионов долларов США, что на 22% меньше, чем за тот же период, и составляет 27% от общего объема белой рыбы, импортируемой США из мира. Ранее, в 2022 году, страна потребила филе трески на сумму около 610 миллионов долларов США, что на 47% больше, чем в 2021 году, и это был год с самым высоким импортом этого продукта на сегодняшний день.

Хек — хорошая альтернатива треске, он сладковатый на вкус, менее жирный, более доступный и стабильный, чем другие виды рыб. Однако из минтая получают менее разнообразную продукцию, и его часто используют для переработки основных продуктов, таких как рыбные шарики и рыбное филе.

По данным ITC, в первой половине этого года импорт замороженного минтая из Аляски (код ТН ВЭД 030367) в Китай достиг более 353 миллионов долларов США, что на 23% меньше, чем за аналогичный период 2023 года. До сих пор 2019 год считается годом, когда Китай потребил больше всего этого продукта — почти 941 миллион долларов США, что на 44% больше, чем за тот же период.

Тилапия также богата белком и незаменимыми аминокислотами, цена на тилапию на рынке зачастую вполне конкурентоспособна. Тилапия, особенно замороженное филе тилапии, является популярным продуктом в Соединенных Штатах, уступая по популярности только филе трески. По данным ITC, в 2023 году США импортировали эту продукцию на сумму 372 млн долларов США, что на 28% меньше, чем в 2022 году.

Рыба баса имеет много общего с рыбой тра, но рыба баса обычно крупнее по размеру и имеет более толстое мясо. Однако качество мяса рыбы-баса неравномерно, и бренд не так популярен, как у рыбы-тра.

«Конкурентные» преимущества вьетнамского пангасиуса

Будучи одной из крупнейших рыб, выращиваемых на фермах в мире, вьетнамский пангасиус имеет свои особые преимущества: Конкурентоспособная цена: вьетнамский пангасиус часто стоит дешевле, чем другая белая рыба, что помогает привлекать множество покупателей, особенно на развивающихся рынках; Большой и стабильный объем производства: Вьетнам является одной из крупнейших стран-производителей пангасиуса в мире, обеспечивая стабильные поставки на рынок; Разнообразие продукции: пангасиус перерабатывается во множество различных продуктов, удовлетворяя потребности многих потребителей; Выгодное географическое положение: Вьетнам имеет выгодное географическое положение, что помогает снизить транспортные расходы и сократить сроки доставки.

Однако, по данным VASEP, качество продукции из пангасиуса по-прежнему неравномерно и зависит от многих факторов, таких как порода, питание и условия выращивания; Сталкиваясь со многими торговыми барьерами, такими как импортные налоги, технические регламенты и т. д.;

Недобросовестная конкуренция, такая как демпинг и торговое мошенничество, может повлиять на репутацию вьетнамского пангасиуса на международном рынке; Изменение рыночной политики на фоне роста себестоимости производства пангасиуса из-за роста цен на сырье и рабочей силы также влияет на экспорт пангасиуса.

Кроме того, вьетнамский пангасиус сталкивается с конкуренцией со стороны других стран-производителей сома, таких как Индия, Бангладеш и Индонезия. Все эти страны имеют преимущества в плане стоимости сырья и производства, что создает немалое давление на вьетнамскую индустрию выращивания пангасиуса.

По данным ITC, Вьетнам является вторым после России поставщиком белой рыбы в Китай. В первой половине этого года Китай импортировал из Вьетнама около 80 тыс. тонн белой рыбы (в основном пангасиуса), что на 17% меньше, чем за аналогичный период 2023 года.

Между тем импорт из США достиг 45 тыс. тонн, увеличившись на 57%; Норвегия достигла 19 тыс. тонн, увеличившись на 28%; из Гренландии достиг почти 5 тысяч тонн, увеличившись на 188%; из Нидерландов превысил 5 миллионов долларов США, увеличившись на 179%; из Кореи превысил 2 миллиона долларов США, увеличившись на 237%.

По данным ITC, Вьетнам также является вторым по величине поставщиком белой рыбы (в основном пангасиуса) в США после Китая. За первые 5 месяцев этого года США импортировали из Вьетнама более 45 тыс. тонн белой рыбы (в основном пангасиуса), увеличив объемы на 37%, что составляет 30% от общего объема импорта белой рыбы в США из мира.

Каждый вид рыбы имеет свои преимущества и недостатки. Васеп подчеркнул, что вьетнамский пангасиус имеет преимущества по цене и объему производства, но ему необходимо улучшить качество, создать бренды и диверсифицировать продукцию, чтобы более эффективно конкурировать.

«Чтобы победить конкурентов, вьетнамскому пангасиу необходимо сосредоточиться на улучшении качества продукции: обеспечение безопасности и гигиены пищевых продуктов, применение международных стандартов; создание бренда: создание положительного имиджа вьетнамского пангасиуса на международном рынке; диверсификация рынков: поиск новых рынков, особенно рынков с высоким уровнем спроса; разработка продуктов с добавленной стоимостью: переработка пангасиуса в продукты с более высокой стоимостью; инвестиции в технологии: применение современных технологий в производстве, переработке и консервировании пангасиуса; устойчивое развитие: сосредоточение внимания на устойчивом развитии, защите окружающей среды и обеспечении благополучия работников…» - прокомментировал VASEP.

По данным этой организации, вьетнамский пангасиус имеет большой потенциал для конкуренции на международном рынке. Однако для достижения успеха индустрии пангасиуса необходимо активно «углублять» рынок, улучшать качество продукции, создавать бренды и диверсифицировать рынки.

Источник: https://baophapluat.vn/chinh-phuc-gan-140-quoc-gia-ca-tra-viet-nam-lam-gi-de-vuot-loat-doi-thu-nang-ky-post521629.html