Предупреждение о загрязнении свинцом при использовании пенопластовых коробок неизвестного происхождения для хранения продуктов питания

Департамент безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения только что выпустил руководящие принципы по обеспечению безопасности пищевых продуктов при использовании пенопластовых коробок для хранения и хранения продуктов.

По данным Департамента безопасности пищевых продуктов, пенопластовые коробки изготавливаются из полистирола (ПС), в котором 95% воздуха и всего 5% ПС, поэтому они очень легкие. Коробки из пенопласта широко используются во всем мире для хранения и консервирования продуктов питания.

Несмотря на то, что это безопасный материал, существует риск воздействия на здоровье потребителей из-за загрязнения свинцом и кадмием из нечистого сырья, используемого для производства коробок, а также загрязнения стиролом и этилбензолом из-за неправильного использования пенопластовых коробок для хранения и консервирования пищевых продуктов.

Соответственно, для обеспечения безопасности пищевых продуктов при использовании пенопластовых коробок для хранения и консервирования пищевых продуктов Департамент безопасности пищевых продуктов отмечает, что для хранения и консервирования пищевых продуктов следует использовать только пенопластовые коробки с ясным происхождением, обеспечивающие соблюдение правил безопасности пищевых продуктов.

Широко распространено использование пенопластовых коробок неизвестного происхождения для хранения продуктов питания.

Используйте пенопластовые коробки для хранения и упаковки продуктов питания в соответствии с инструкциями и рекомендациями производителя. Коробки из пенополистирола, изготовленные из полистирола, используются только для хранения и хранения пищевых продуктов при температуре ниже 70 градусов по Цельсию.

Контейнеры для пищевых продуктов из пенополистирола следует использовать только один раз и временно; Не используйте коробки из пенопласта для хранения и консервирования продуктов питания в течение длительного времени. Не используйте пенопластовые коробки для хранения горячей пищи, напитков, жирной пищи или кипятка.

Не используйте коробки из пенопласта для хранения кислых продуктов, напитков (соленых огурцов, салата с уксусом, лимонада, лимонного чая...), а также жира или растительного масла. В частности, не используйте микроволновую печь для разогрева пищи, содержащейся в контейнерах из пенопласта.

Департамент безопасности пищевых продуктов требует от производителей и торговцев полного соблюдения правил по условиям безопасности для пенопластовых коробок, содержащих пищевые продукты и другую упаковку, а также инструментов и материалов для хранения пищевых продуктов, как предписано в статье 18 Закона о безопасности пищевых продуктов.

Не используйте переработанные материалы для производства пенопластовых контейнеров для пищевых продуктов. Не используйте неразрешенные добавки при производстве пенопластовых контейнеров для пищевых продуктов. Существуют конкретные инструкции по условиям использования (ограничения по температуре, маслу, смазке, кислотности, щелочности...) в соответствии с требованиями к продукту.

Соблюдать технические и управленческие требования по гигиене и безопасности для синтетической пластиковой упаковки и посуды, контактирующей с пищевыми продуктами, установленные в Национальном техническом регламенте Министерства здравоохранения о гигиене и безопасности синтетической пластиковой упаковки и посуды, контактирующей с пищевыми продуктами.

Департамент безопасности пищевых продуктов предупреждает, что нарушения правил производства, торговли и использования инструментов, упаковочных материалов и тары, которые вступают в непосредственный контакт с пищевыми продуктами, будут строго пресекаться.

Источник: https://cand.com.vn/y-te/canh-bao-nhiem-chi-khi-dung-hop-xop-khong-ro-nguon-goc-dung-thuc-pham--i766224/