Необходимо развязать «узел» изнутри

Два больших "узла"

Китай является крупнейшим рынком потребления птичьих гнезд, на его долю приходится 80% мирового потребления. Это также крупнейший в мире рынок импорта птичьих гнезд, и объем импорта растет.

Изделия из птичьих гнезд компании Hai Yen Nha Trang. Фото: Там Ан

По данным Ассоциации вьетнамских птицеводов, в 2023 году Китай импортировал 557 тонн птичьих гнезд, что на 23,4% больше, чем в 2022 году. В первом квартале 2024 года Китай импортировал 145 тонн птичьих гнезд, что эквивалентно почти 30% от объема птичьих гнезд, импортированных за весь 2023 год. Это свидетельствует о том, что спрос на импортные птичьи гнезда на китайском рынке продолжает расти и может увеличиться примерно на 15% в этом году.

Спрос Китая на импортные птичьи гнезда растет, однако экспорт птичьих гнезд из Вьетнама на этот рынок по-прежнему скромен. В первом квартале 2024 года вьетнамские предприятия по производству птичьих гнезд смогли экспортировать в Китай лишь 2 тонны птичьих гнезд. По мнению представителей бизнеса, одной из причин низкого экспорта птичьих гнезд в Китай является то, что большинство потребителей в этой стране не знают о вьетнамских птичьих гнездах.

Г-жа Трин Тхи Хонг Ван, заместитель генерального директора государственной компании Salanganes Nest Company в провинции Кханьхоа, отметила, что вьетнамские птичьи гнезда, экспортируемые в эту страну, должны жестко конкурировать с аналогичной продукцией из Индонезии, Таиланда и Малайзии, которая уже давно пользуется популярностью. Хотя качество вьетнамских натуральных птичьих гнезд лучше, их цена сопоставима с ценами других стран. Если этот вопрос не будет решен, то в будущем нашей стране будет очень сложно развивать птицеводческую продукцию.

Г-н Ле Тхань Дай, председатель Вьетнамской ассоциации птичьих гнезд, рассказал, что на протяжении многих лет китайцы привыкли использовать птичьи гнезда, импортируемые из Малайзии и Индонезии. Из вьетнамских птичьих гнезд китайцы знают только бренд Khanh Hoa bird's nest, но Khanh Hoa bird's nest — это островное птичье гнездо, поэтому оно очень дорогое, пользоваться им могут только богатые. Между тем, вьетнамское «птичье гнездо», которое более доступно широкому потребителю, пока еще мало кому известно.

С другой стороны, подавляющее большинство птичьих гнезд не имеют под собой правовой основы, что существенно сказывается на поставках сырых птичьих гнезд для экспортной переработки. Хотя Постановление правительства 13/2020/ND-CP о подробном руководстве по Закону о животноводстве посвятило статью управлению разведением саланганов с положениями о территориях и объектах для разведения саланганов. Это основы и начальная правовая база для развития отрасли птичьего гнездования.

Однако до сих пор большинство скворечников не имеют полноценной правовой базы, поскольку скворечники — это сооружения для разведения животных, а не дома, а процедуры лицензирования отсутствуют. Таким образом, в настоящее время более 90% домов-гнезд не имеют разрешений на строительство и не имеют юридических оснований для признания. Это является недостатком для отрасли по производству птичьих гнезд, поскольку построенные домики для птичьих гнезд представляют собой огромный ресурс для фермеров, которые могут закладывать их, занимать капитал в банках, инвестировать в послеуборочные этапы для повышения стоимости птичьих гнезд.

Г-н Хонг Динь Хоа, председатель совета директоров и генеральный директор Vietnam Quoc Yen Joint Stock Company, сообщил, что при экспорте готовых птичьих гнезд экспортное досье должно включать документы, подтверждающие происхождение необработанных птичьих гнезд. Однако подавляющее большинство птичьих гнезд во Вьетнаме ранее строилось с нарушением установленных норм.

Хотя Декрет 13 разрешил существование подобных гнездовых домиков с условием сохранения их текущего статуса и не расширения, при его внедрении в населенных пунктах многие населенные пункты по-прежнему не решаются признать существование таких гнездовых домиков, тем самым ограничивая подтверждение происхождения необработанных гнезд.

Совершенствование правовой базы, продвижение и реклама продукции

Индустрия птичьих гнезд развивается всего около 20 лет. Лишь за последние 10 лет индустрия птичьих гнезд превратилась в реальный сектор экономики. В настоящее время в нашей стране насчитывается более 22 тысяч домиков для птиц. Объем добычи птичьих гнезд составил около 150 тонн на сумму более 600 миллионов долларов США.

Компания Hai Yen Nha Trang экспортировала в Китай партию высококачественных птичьих гнезд. Фото: Там Ан

Однако отсутствие единообразия в государственном управлении отраслью разведения птичьих гнезд является одним из препятствий для экспорта птичьих гнезд, поскольку предприятиям сложно подтвердить происхождение сырья.

По словам г-на Ле Тхань Дая, в настоящее время из-за отсутствия конкретных инструкций местные органы власти с энтузиазмом сертифицируют птичьи гнезда в соответствии с Декретом 13 в тех населенных пунктах, которые заинтересованы в содействии развитию отрасли по производству птичьих гнезд. Между тем, многие населенные пункты еще не прошли сертификацию из-за отсутствия инструкций.

Г-н Дай сказал, что для решения этой проблемы соответствующим министерствам, таким как Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов, Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды и Министерство строительства, необходимо собраться вместе и выработать руководящие принципы по единому процессу, чтобы у местных органов власти была основа для его применения при управлении скворечниками.

Наряду с совершенствованием правовой базы, для того чтобы как можно большее количество китайских потребителей знали и были готовы покупать вьетнамские птичьи гнезда, в дополнение к улучшению качества экспортируемых птичьих гнезд, необходимо продвигать маркетинговые программы и продвигать вьетнамские птичьи гнезда на китайском рынке, чтобы китайские потребители знали, что, помимо бренда птичьих гнезд из Кханьхоа с островным происхождением, во Вьетнаме есть и другие бренды птичьих гнезд с отечественным происхождением, которые также очень хорошего качества.

Со стороны Вьетнамской ассоциации «Птичье гнездо» будет организована совместная программа с китайским телеканалом CCTV. Обе стороны будут сотрудничать в целях популяризации и распространения образа вьетнамского птичьего гнезда во всех регионах Китая. Цель этой программы – рассказать большинству китайцев о птичьих гнездах из вьетнамских источников с точки зрения качества, питательной ценности, известных брендов... Благодаря такому методичному рекламному сотрудничеству Ассоциация производителей птичьих гнезд Вьетнама надеется завоевать доверие китайских потребителей, тем самым укрепив позиции вьетнамских птичьих гнезд на этом рынке.

16 ноября 2022 года министр сельского хозяйства и развития сельских районов официально подписал протокол об официальном экспорте птичьих гнезд в Китай. На сегодняшний день Главное таможенное управление Китая выдало лицензии 7 вьетнамским предприятиям на официальный экспорт продукции из птичьих гнезд на этот рынок.

Имея опыт экспорта птичьих гнезд на китайский рынок, г-жа Тринь Тхи Хонг Ван отметила, что, помимо вопросов качества, прослеживаемости, соответствия стандартам безопасности пищевых продуктов..., предприятиям необходимо четко понимать вкусы рынка, чтобы производить подходящую продукцию. Потому что успех бизнеса или неудачу на 90% решают клиенты.

Источник: https://congthuong.vn/xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai-347631.html