Почувствуйте весь вкус кухни Тэгу

Здесь у вас будет возможность насладиться уникальными блюдами, такими как: мунгтиги, нонмеги мёнтан, лапша нурынгуксу, накчи поккым и макчхан — каждое блюдо имеет свои уникальные особенности этой земли, обещающие подарить вам незабываемые кулинарные впечатления.

Мунгтиги

Мунгтиги — традиционное блюдо Тэгу, приготовленное из тонко нарезанной сырой говядины, подаваемое с рубленым чесноком, зеленым луком и специями. Изюминкой этого блюда является свежесть говядины в сочетании с острым вкусом специй, что дарит неповторимые кулинарные ощущения. Мунгтиги часто подают в традиционных ресторанах, привлекая любителей острых вкусов и сырой пищи.

Номэги Мэунтан

Nonmegi Maeuntang — знаменитый острый суп из карпа в Тэгу, приготовленный из свежего карпа, тофу, трав и острых специй. Этот суп имеет насыщенный вкус и душистый аромат, идеально подходит для холодных дней. Блюдо Nonmegi Maeuntang часто любят местные жители и туристы благодаря своему уникальному вкусу и изысканному приготовлению. Это блюдо, которое стоит попробовать, чтобы в полной мере ощутить уникальность кухни Тэгу.

Лапша Нуреунгукс

Лапша нурынгуксу — легкое, но вкусное блюдо в Тэгу. Лапша изготавливается из пшеничной или гречневой муки, имеет жевательную, мягкую текстуру и варится в наваристом и освежающем бульоне. Это блюдо часто подают с зелеными овощами, мясом или морепродуктами по выбору, что создает гармоничный и приятный вкус. Лапша нурынгуксу подходит как для обеда, так и для ужина и является обязательным блюдом, если вы хотите насладиться местной кухней простым, но изысканным способом.

Накчи Боккым

Накчи поккым — это острый жареный осьминог, одно из знаменитых блюд Тэгу. Это блюдо готовится из свежего осьминога, обжаренного с перцем чили, чесноком, луком и острыми специями, что создает привлекательный и насыщенный вкус. Накчи поккым обычно едят с белым рисом или лапшой и любят те, кто любит острую пищу. Не забудьте попробовать это блюдо, чтобы ощутить вкус океана в сочетании с изысканностью корейской кухни.

Делать

Макчхан — знаменитое блюдо из жареных говяжьих субпродуктов в Тэгу, привлекающее туристов своим особым вкусом и уникальным стилем приготовления. Говяжьи потроха после тщательной очистки обжариваются прямо на угольной печи и окунаются в специальный соус. Это блюдо часто подают с кимчи, жареным чесноком и сырыми овощами, что обеспечивает баланс вкусов. Макчхан — это блюдо, которое обязательно нужно попробовать, если вы хотите испытать свои вкусовые рецепторы и ощутить стиль корейской уличной еды.

Знакомство с кухней Тэгу — отличный способ погрузиться в местную культуру и жизнь через сытные и ароматные блюда. От острых, пряных блюд до уникальных блюд, таких как жареные говяжьи потроха, каждое кулинарное событие здесь оставит особый след в вашем сердце. Если у вас будет возможность посетить Тэгу, не забудьте насладиться этими типичными блюдами, чтобы в полной мере ощутить вкус и разнообразие корейской кухни.

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/cam-nhan-tron-ven-huong-vi-dac-trung-cua-am-thuc-tai-thanh-pho-daegu-185240914154211404.htm