Путеводитель по Нинь Туан

Ниньтхуан расположен в Южно-Центральном регионе, административный центр провинции — город Фанранг-Тхапчам, в 340 км от Хошимина, граничит с Кханьхоа на севере и Биньтхуаном на юге. В Ниньтхуа находится заповедник Нуи Чуа, который ЮНЕСКО недавно признало новым мировым биосферным заповедником.

Залив Винь Хи - Нинь Туан. Фото: Нгуен Ван Куанг

В какое время года прекрасен Ниньтхуан?

Ниньтхуан часто называют «страной солнца и ветра» из-за сухого, жаркого климата с небольшим количеством осадков. Сезон дождей обычно длится всего около двух месяцев, с сентября по ноябрь, остальное время — сухой сезон с температурой от 25 до 35 градусов по Цельсию.

Двигаться

До Ниньтхуана можно добраться разными видами транспорта. Если вы едете на поезде, выходите на станции Thap Cham. Если вы путешествуете на самолете, ближайший аэропорт — Камрань (Кханьхоа), примерно в 70 км от города Фанранг-Тхапчам. Другие транспортные средства, такие как автомобили и мотоциклы, могут свободно передвигаться по шоссе 1 или прибрежной дороге.

Размещение

В Ниньтхуане не так много гостиничных сетей, как в известных туристических местах. В некоторых 3-4-звездочных отелях, расположенных вдоль пляжа Нинь Чу, таких как Hoan My, Saigon - Ninh Chu, Aniise, Long Thuan... цены составляют от 1 до 2 миллионов донгов за ночь. В центре города Фан Ранг — Тхап Чам в основном расположены 2-звездочные отели или бюджетные мотели, цены варьируются от 300 000 до 500 000 донгов за ночь.

Курорт Аманой. Фото: Нгуен Тхань Тунг

Однако в Ниньтхуане есть 6-звездочный курорт Amanoi в районе залива Виньхи, стоимость номеров на котором начинается от 20 миллионов донгов за ночь. Если же вам хочется погрузиться в природу, вы можете отправиться в туристическую зону Таниоли и переночевать в монгольских палатках.

Где играть

Национальный парк Нуи Чуа расположен в округах Ниньхай и Туанбак, его общая площадь составляет около 30 000 гектаров. В парке обитает 330 видов наземных позвоночных, в том числе 84 вида млекопитающих, 163 вида птиц и 83 вида рептилий и амфибий. Также здесь произрастает более 1500 видов сосудистых растений, относящихся к 5 различным типам растений, многие виды флоры и фауны занесены в национальную и всемирную Красные книги. В национальном парке также обитают сотни видов кораллов, популяции морских черепах... Нинь Туан развивает экологический туризм в районе Нуи Чуа, предлагая занятия альпинизмом и кемпингом; количество людей ограничено, и необходима предварительная регистрация.

Бухта Винь Хи — это место, которое нельзя пропустить, приезжая в Ниньтхуан. Это место недавно было признано Министерством культуры, спорта и туризма национальной живописной реликвией. В Винь-Хи вы можете арендовать мотоцикл и прокатиться по Пресноводной дороге, которая вьется вдоль побережья. Также можно арендовать лодки со стеклянным дном для исследования кораллового мира. Ханг Рай Расположенный примерно в 35 км от города Фанранг, Ханг Рай относится к национальному парку Нуи Чуа. Он не только представляет собой горную местность, блокирующую волны и накладывающуюся друг на друга, создавая красивые пещеры, но и является средой обитания выдр, что также послужило причиной его названия. Это также место с самым красивым коралловым рифом в регионе, простирающимся на километры, со множеством видов и цветов, создающих красочную картину. Ханг Рай — излюбленное место охоты фотографов. Стоимость билета на посещение пещеры Рай составляет 20 000 донгов на человека.

Рассвет в пещере Рай. Фото: Нгуен Ван Хоп

Морской путь

Фанранг — Виньхи — Камрань и Фанранг — Биньтхуан — два прибрежных маршрута с красивыми природными ландшафтами. Из города Фанранг, идущего вдоль прибрежной дороги на север и юг, посетители смогут насладиться пейзажами голубых пляжей, белых соляных полей, овечьих пастбищ, виноградников... Часть биосферного заповедника Нуи Чуа, недавно признанного ЮНЕСКО, также расположена на этом маршруте. Гончарная деревня Баутрук Древняя гончарная деревня Баутрук, в 10 км к югу от центра Фанранга - Тхапчама. Это место считается музеем традиционной керамики народа Чам в провинции Ниньтхуан, национальным нематериальным культурным наследием. Приезжая в деревню, посетители имеют возможность продемонстрировать свои навыки гончарного дела или купить керамические изделия в качестве сувениров за 30 000–100 000 донгов. Башня Поклонг Гараи и культура Чамов Башня расположена на холме Трау, построенном народом Чамов в конце XIII века в честь короля Поклонг Гараи (1151-1205), внесшего большой вклад в управление страной. Символизируя гору Меру в индуистских верованиях, комплекс башен имеет прочную архитектуру, несмотря на многочисленные исторические взлеты и падения древней земли Пандуранги. Посетив башню в седьмой месяц чамского календаря, вы окунетесь в атмосферу фестиваля Кейт со множеством ритуалов, традиционными чамскими танцами и музыкой.

Фото: Бао Нги

Каменный парк В национальном парковом комплексе Нуи Чуа есть каменный парк, расположенный в деревне Тхай Ан, коммуне Винь Хай, районе Нинь Хай, примерно в 30 км к востоку от города Фан Ранг. Весь парк занимает площадь в 2 гектара, был обнаружен лишь около 2014 года и до сих пор сохраняет свою дикую красоту. Парк расположен недалеко от побережья, среди невысоких колючих лесов. Здесь есть рейнджерский пункт, поэтому для посещения необходимо заранее зарегистрироваться. Провинция Ниньтхуан — жаркая круглый год, но пригодная для выращивания винограда и яблок. Помимо двух основных сортов винограда — красного и зеленого, жители Ниньтхуана также выращивают черный виноград для изготовления вина. На маршруте Нинь Туан - Нячанг посетители увидят обширные виноградники и яблоневые сады. Они смогут отдохнуть, посетить виноградники Ан Тай и Ба Мой, сделать фотографии, собрать фрукты и купить виноградную продукцию.

Виноградник Тай Ан. Фото: Хуй Кханг

Песчаный холм Нам Куонг Расположенный примерно в 8 км к юго-востоку от центра Фан Ранга - Тхап Чама, на площади около 700 гектаров, песчаный холм Нам Куонг можно сравнить с миниатюрной пустыней. Это место почти нетронуто, окутанное тишиной неба и земли. Приезжая сюда, посетители могут перевоплотиться в девушек-чамов, чтобы сделать красивые фотографии. Из-за своего удаленного расположения и труднодоступности мыс Динь стал известен лишь в последние годы, поэтому местные пейзажи до сих пор сохраняют свою первозданную красоту. В Муйдине находится маяк, построенный в 1904 году, — идеальное место для наблюдения за восходом и закатом солнца на море. Добравшись до вершины маяка, вы сможете полюбоваться величественным природным пейзажем. По пути к мысу Динь вы пройдете через нетронутый пляж Ка На и сможете полюбоваться уникальными, ненадежно сложенными скалами.

hon-chong-mui-dinh-jpeg-3194-1651130003.

Что есть

Бань Кан

Фирменное блюдо Ниньтхуан, банькан, готовится из рисовой муки с «начинкой», включающей яйца, мясо, креветки, свежие кальмары... В зависимости от вкуса человека, который его ест, пирог достают сразу после приготовления, кладут в миску с рубленым зеленым луком. В Ниньтхуане посетители могут насладиться бань кан с миской легкого рыбного соуса (приготовленного из рыбы, лука и соленых огурцов) или рыбным соусом, который отличается от того, как его едят в Далате.

Ягненок

Овцы — одно из животных, широко разводимых в Ниньтхуане. Их пища — натуральная трава. Баранина Нинь Туан мягкая, сладкая и вкусная. Из баранины готовят множество разнообразных блюд, которыми вы можете насладиться: баранина на гриле, жареная, тушеная...

Рыбный суп с лапшой

Утром в Ниньтхуане уместно насладиться рыбным супом с лапшой. Вы почувствуете естественную сладость прозрачного бульона, сваренного из костей разных видов морской рыбы. Мягкий, жевательный, сытный рыбный пирог стимулирует вкусовые рецепторы.

Курица с рисом Фан Ранг

Курица с рисом «Фан Ранг» — одно из популярных блюд среди местных жителей и туристов. Особенность этого блюда в том, что оно готовится из липкого, ароматного риса, смешанного с небольшим количеством куркумы для цвета. Мясо курицы плотное и имеет натуральный сладкий вкус благодаря свободному выпасу. Перед приготовлением рис промывают и приправляют толченым имбирем и чесноком для придания аромата. Специальный соус для макания с измельченным чили и чесноком или с сухой жареной солью чили.

Морепродукты

В Ниньтхуане морепродукты столь же вкусны, как и в любом другом регионе страны. Все виды улиток, кальмаров, креветок, крабов, морских ежей... по довольно низким ценам. Свежие морепродукты, приготовленные на пару или на гриле, лучше всего подавать с небольшим количеством масла зеленого лука. Лучше не добавлять слишком много дополнительных ингредиентов, так как это испортит свежий и уникальный вкус каждого вида.

салат из рыбы май

Салат из влажных анчоусов в Ниньтхуане. Фото: Там Ань

Рыба май — прозрачная рыба размером с указательный палец, похожая на анчоусы, но менее рыбная, поэтому ее можно использовать для приготовления салата. Существует два вида салата из анчоусов: сухой и влажный. Когда едите салат, выжмите побольше лимона, чтобы приготовить рыбу, смешайте с травами, жареным арахисом и выложите на поджаренную рисовую бумагу. Что касается мокрого салата, то рыбу вымачивают в специальном соусе из арахиса и некоторых специй, заворачивают в рисовую бумагу и подают с овощами.