Как вегетарианская диета может помочь снизить кровяное давление.

Для людей с высоким кровяным давлением крайне важно контролировать его. Постоянно высокое давление внутри кровеносных сосудов может легко повредить стенки сосудов, увеличивая риск инфаркта и инсульта.

В зависимости от индивидуальных потребностей, некоторые люди предпочитают полностью придерживаться вегетарианской диеты, в то время как другие выбирают вегетарианство в определенные дни недели. Однако длительное соблюдение вегетарианской диеты может легко привести к дефициту некоторых питательных веществ, содержащихся только в продуктах животного происхождения, таких как витамин B12. Поэтому эксперты рекомендуют вегетарианцам употреблять больше яиц и молочных продуктов, чтобы избежать дефицита витамина B12, как сообщает медицинский сайт Healthline (США).

Овсянка, благодаря высокому содержанию клетчатки, может помочь снизить кровяное давление.

Для тех, кто придерживается сбалансированного питания, растительная пища должна составлять примерно 50-55% от общего суточного потребления калорий. Однако эти растительные источники должны представлять собой сложные углеводы, такие как овощи и фрукты.

Исследование, опубликованное в журнале Current Nutrition Reports, показало, что потребление большого количества рафинированных углеводов, таких как белый крахмал или сахар, может привести к аномально высокому уровню сахара в крови и артериальному давлению.

Одним из ключевых компонентов растений, способствующих снижению кровяного давления, является клетчатка. Клетчатка стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике, которые помогают вырабатывать больше короткоцепочечных жирных кислот, тем самым снижая кровяное давление.

Кроме того, богатые клетчаткой растения имеют более низкий гликемический индекс. Низкий гликемический индекс не повышает уровень глюкозы в крови, тем самым снижая уровень инсулина и лептина. Эти эффекты способствуют снижению артериального давления.

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Hypertension, показало, что диета с высоким содержанием клетчатки снижает систолическое и диастолическое артериальное давление на 6 мм рт. ст. и 4 мм рт. ст. соответственно.

Кроме того, другое исследование, опубликованное в журнале Hypertension, определило минимальное количество клетчатки, которое человек должен потреблять. В частности, мужчинам необходимо 38 граммов клетчатки в день, а женщинам — 28 граммов. На каждые дополнительные 5 граммов клетчатки, потребляемых в день, систолическое артериальное давление снижается на 2,8 мм рт. ст., а диастолическое — на 2,1 мм рт. ст.

Лучшими источниками клетчатки для здорового питания, особенно для вегетарианцев, являются цельнозерновые продукты. К высококачественным цельнозерновым продуктам относятся бурый рис, овес и ячмень.

Если эти хлопья кажутся вам пресными, попробуйте съесть бананы. Бананы — отличный источник калия: в одном банане среднего размера содержится около 422 мг калия. По данным Healthline , калий при употреблении в пищу расширяет кровеносные сосуды и снижает кровяное давление.

Источник: https://thanhnien.vn/cach-an-chay-giup-giam-huyet-ap-185241103204530042.htm