Решимость начать бизнес
В 2018 году, будучи студентом третьего курса факультета английского языка, Луан Фи (26 лет, проживает в Хошимине), несмотря на возражения своей семьи, начал бизнес по производству... креветочной пасты. Имея сбережения в размере 20 миллионов донгов, Фи занял у друзей 50 миллионов донгов и начал свой путь к обогащению.
«Я хотел сделать что-то другое или, по крайней мере, изменить привычки людей в положительную сторону. Случайно я увидел, что ингредиенты для бун дау очень дешевые, но каждый ресторан продает их по высокой цене, поэтому мне пришла в голову идея продавать бун дау очень дешево, чтобы все могли его съесть», — поделился Фи.
Луан Фи был полон решимости начать свое дело, несмотря на возражения своей семьи (Фото: Нгуен Ви).
Видя, что их сын решил продавать лапшу и креветочную пасту, родители мальчика не только разозлились, но и захотели «избегать» его. В то время в семье английского холостяка постоянно происходили ссоры и конфликты. В доме стало холодно, никто ни с кем не разговаривал.
«Начать бизнес очень сложно, если у вас нет поддержки, вы будете чувствовать себя одиноким и несчастным. Каждое утро я хожу в школу, днем работаю в магазине и сразу ложусь спать, когда прихожу домой вечером. Часто по ночам я так много плачу, что не знаю, с кем поделиться», — призналась Фи. Начать бизнес никогда не было легко.
Ресторан Phi's поддерживается студентами из-за его низких цен (фото: предоставлено персонажем).
Имея небольшой капитал, Фи арендовал помещение, оформил простую вывеску и поставил несколько комплектов пластиковых столов и стульев. Чтобы не исчерпать капитал, молодой человек договорился со своим партнером об оплате взносов по частям.
Несколько месяцев спустя в ресторан хлынули студенты, и Фи продавал по 200 порций лапши в день.
Не успели мы вздохнуть с облегчением, преодолев первоначальные трудности, как уже через год количество клиентов постепенно сократилось, объем проданного товара составил всего 20-30 порций/день. Думая о том, что ему придется нести огромные ежедневные расходы и при этом совмещать учебу, Фи на мгновение задумался о том, чтобы сдаться.
Продавайте 500 порций вермишели с пастой из ферментированных креветок каждый день
Трудности загнали 18-летнего юношу в угол, Фи мог только закрыть дверь своей комнаты и плакать каждую ночь.
«Не имея никого, у кого можно было бы попросить совета, я сказал себе, что буду стараться изо всех сил каждый день, пока сегодняшний день будет хоть немного лучше вчерашнего», — признался молодой человек.
Думая про себя: «Если ты бросил копье, ты должен довести его до конца», Фи попытался изменить способ обслуживания и украсить магазин, чтобы он выглядел более свежо. В результате клиенты постепенно вернулись, и Phi поднялась с «грани банкротства».
Без поддержки семьи Фи в одиночку преодолела трудности, открыв свое дело (Фото: Нгуен Ви).
«Я был очень рад, когда клиенты хвалили еду. Часто ресторан был переполнен, и не хватало столов и стульев, поэтому клиентам приходилось помогать мне готовить еду на кухне. Самыми памятными днями были дни, когда шел сильный дождь и дул сильный ветер, ресторан был затоплен, а мои сотрудники и я промокли насквозь. Это было действительно незабываемое воспоминание», — сказал молодой человек.
Затем из одного магазина Фи открыл еще два филиала и продолжил получать поддержку. Однако пандемия COVID-19 в 2021 году вновь оставила молодого человека «с пустым карманом» после трех месяцев борьбы с расходами.
«Приближался Тет, а у меня в кармане не осталось денег. Я потратил все деньги на выплату зарплат своим сотрудникам, ни копейки меньше. Благодаря этому братья в ресторане очень дружные, искренне любят друг друга и вместе преодолевают все трудности», — поделился владелец ресторана вермишели и тофу.
Спустя 5 лет после основания бизнеса Фи открыл пятый филиал в Хошимине. При цене 23 000–46 000 донгов за порцию Phi продает 500 порций вермишели и жареного тофу каждый день. Кроме того, молодой человек занимается продажей напитков, что приносит доход в размере более полумиллиарда донгов в месяц, из которых расходы составляют от 50 до 80%, остальное — прибыль.
Много раз, когда отключалось электричество, Фи лично включал свет, чтобы гости могли поесть. Это одно из самых памятных воспоминаний молодого человека о том, как он начинал свой бизнес (фото: предоставлено персонажем).
«Сегодняшний успех — это результат упорства, «упрямства» и усилий. Каждый прошедший день — это новый урок для меня, я должен знать, как сохранить или сделать лучше, чем вчера, пусть даже немного».
«Но, оглядываясь назад, я жалею, что начал так безрассудно. Если бы я все спланировал и рассчитал, я бы допустил меньше ошибок и имел бы меньше проблем», — утверждает владелец магазина вермишели и соевого творога, что открытие бизнеса требует тщательного исследования и подготовки.
На сегодняшний день, помимо 5 ресторанов, специализирующихся на вермишели и тофу, Phi управляет еще 4 мотелями, кофейней и объектом размещения в Далате. В ближайшем будущем 26-летний мужчина планирует открыть новую кофейню и новую лапшичную.
Видя преданность сына, родители Фи также изменили свои взгляды и молча поддержали его.
«Управление слишком большим количеством дел — это палка о двух концах. Нужно знать, как не брать на себя слишком много работы, чтобы все шло гладко. У меня есть команда, которая распределяет управленческие задачи по каждой области и каждому бизнес-учреждению. Это помогает мне экономить время и решать множество проблем одновременно», — прокомментировал Фи.
Ссылка на источник
![[Фото] Премьер-министр Фам Минь Чинь председательствует на правительственной конференции с местными властями по вопросам экономического роста](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
Комментарий (0)