Удивительно, но японские специалисты рекомендуют употреблять рыбу для профилактики повышенного содержания жира в крови, артериальной гипертонии и диабета.

GĐXH - Японские эксперты в области здравоохранения советуют употреблять в пищу тунец для облегчения симптомов повышенного содержания жира в крови, высокого кровяного давления и высокого уровня сахара в крови.

Почему тунец — любимая еда японцев

Япония — страна, известная своей любовью к рыбным блюдам. По оценкам, Япония потребляет около 10% всей производимой в мире рыбы. Среднестатистический японец съедает в пять раз больше рыбы, чем жители других стран. В частности, суши и сашими (салат из сырой рыбы) — два традиционных японских блюда.

Иллюстрация

Одно из любимых рыбных блюд японцев — тунец. Тунец не только ассоциируется с суши, его также можно приготовить разными способами: на гриле, на сковороде, обмакнув в горячем соусе и съев с другими ингредиентами. Во Вьетнаме океанический тунец (имеется в виду большеглазый тунец и желтоперый тунец) — особенно вкусный морепродукт с очень питательными глазами. Из этой рыбы готовят множество вкуснейших блюд, а также она является очень ценным экспортным продуктом.

Японский эксперт в области здравоохранения Такуя Сугияма рекомендует употреблять в пищу тунец для облегчения симптомов повышенного содержания жира в крови, высокого кровяного давления и высокого уровня сахара в крови. Поскольку тунец содержит мало жира, много белка, богат железом и витамином B1, он может помочь улучшить состояние при анемии или устранить усталость, восстановить физическую силу. Высокое содержание ДГК и ЭПК может не только улучшить кровообращение, поддержать работу мозга, но и предотвратить атеросклероз и высокое кровяное давление.

3 замечательных преимущества тунца для здоровья

Помогает снизить риск сердечных заболеваний

Высокое содержание жирных кислот омега-3 в тунце может помочь снизить уровень жирных кислот омега-6 и холестерина ЛПНП, которые накапливаются внутри артерий. Несколько исследований показали, что употребление большого количества омега-3 может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркты и инсульты.

Иллюстрация

Предотвратить проблемы со зрением

Содержание омега-3 в тунце обеспечивает множество преимуществ для зрения. Женщины, которые едят много тунца в неделю, снижают риск развития синдрома сухого глаза на 68%. Также считается, что это питательное вещество обладает способностью замедлять рост опухолевых клеток и уменьшать воспаление в организме.

Поддержка снижения веса

Во многих диетах тунец является незаменимым продуктом питания. Это белое мясо, которое содержит относительно много белка, но мало калорий. Благодаря этому вы будете дольше чувствовать сытость и ограничите переедание.

Самый безопасный и правильный способ есть тунец

Приготовление тунца — лучший способ избавиться от паразитов и снизить риск пищевых заболеваний. Однако есть сырого тунца все равно безопасно. Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) рекомендует замораживать сырой тунец одним из следующих способов для удаления паразитов:

- Замораживать при температуре -20 °C или ниже в течение 7 дней.

- Заморожено при температуре -35°C или ниже. Затем продолжайте хранить при температуре -35 °C или ниже в течение 15 часов.

- Заморожено при температуре -35°C или ниже. Затем храните тунец при температуре -20°C или ниже в течение 24 часов.

Замороженный сырой тунец перед употреблением следует разморозить в холодильнике. Использование этого метода, скорее всего, убьет большую часть паразитов в тунце.

Тунец — питательный продукт, но он также содержит большое количество ртути и паразитов. Поэтому некоторым людям следует соблюдать осторожность при употреблении сырого тунца и употреблять его в пищу правильно, чтобы обеспечить себе безопасность и избежать пищевого отравления.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loai-ca-chuyen-gia-nguoi-nhat-khuyen-nen-an-de-phong-benh-mo-mau-huet-ap-va-benh-tieu-duong-172250325163250575.htm