Приближается год Дракона 2024, спрос людей на продукты питания растёт. В это время предприятия пищевой промышленности и торговли провинции подготовили большие партии товаров для продажи на рынке. Чтобы обеспечить людям безопасный праздник Тет, Провинциальный руководящий комитет по безопасности и гигиене пищевых продуктов (FSH) начал проверки, инспекции и пресечение производства и торговли поддельными и некачественными продуктами питания, уделяя особое внимание товарам, которые обычно используются во время Тет.
Власти проводят экспресс-тестирование ветчины, продаваемой на рынке Кау, район Джо Линь - Фото: BB
В эти дни на городском рынке Донг Ха продается разнообразный ассортимент товаров, готовых удовлетворить потребительские потребности людей во время Лунного Нового года.
Уже более двух месяцев супермаркет Co.opmart Dong Ha реализует план по заблаговременному созданию запасов товаров, в рамках которого количество товаров первой необходимости увеличивается в 2-3 раза по сравнению с обычными рабочими месяцами. Основное внимание уделяется таким товарам, как свежие продукты, функциональные продукты питания, косметика, бытовая техника... Общая стоимость запасов товаров к празднику Тэт составляет около 70 миллиардов донгов.
Заместитель директора супермаркета Co.opmart Dong Ha Хо Тхи Тхань Дуен сказал: «Безопасность пищевых продуктов всегда является главной заботой супермаркета. Мы строго контролируем качество входящих товаров, выбираем надежных поставщиков. Все товары, продаваемые в супермаркете, имеют четкие записи о происхождении, хранятся при подходящих температурах в соответствии с рекомендациями производителя, напечатанными на этикетке продукта. Что касается свежих товаров, большинство из них импортируется со склада SaigonCoop, который прошел проверку на безопасность пищевых продуктов. Что касается свежих продуктов, импортируемых на месте, у поставщика есть полные юридические документы и записи о качестве продукции в соответствии с правилами. Поставщик взял на себя обязательство производить и продавать безопасные продукты питания, в договоре купли-продажи, подписанном между супермаркетом и поставщиком, есть положение о том, что товары обеспечивают безопасность пищевых продуктов. Каждый месяц отдел управления качеством супермаркета проводит быстрые тесты для проверки на наличие остатков пестицидов, буры и формалина. Для фруктов, растений и овощей проводится проверка на наличие остатков пестицидов. Co.opmart также планирует увеличить частоту контроля качества продукции в 5–10 раз по сравнению с обычными рабочими месяцами, особенно для продовольственных групп, обслуживающих Тет.
Недавно Провинциальный междисциплинарный руководящий комитет по безопасности и гигиене пищевых продуктов опубликовал план по реализации работы по обеспечению безопасности пищевых продуктов в период празднования Лунного Нового года и Весеннего фестиваля 2024 года. Соответственно, были созданы 2 провинциальные междисциплинарные инспекционные группы для проверки 9 районов, поселков и городов. Кроме того, на местах были созданы 3 инспекционные группы на уровне округов и 20 инспекционных групп на уровне общин для усиления контроля безопасности пищевых продуктов во время Лунного Нового года.
Междисциплинарные делегации провинции провели инспекции, проверки и пресечение производства и торговли поддельными и некачественными продуктами питания. В частности, обратите внимание на продукты, которые часто используются во время Тет, такие как: мясные продукты, пиво, вино, безалкогольные напитки, пирожные, конфеты, овощи, фрукты, пищевые добавки...
Проводить проверки предприятий общественного питания, своевременно выявлять, предотвращать и устранять нарушения безопасности и гигиены пищевых продуктов, контролировать пищевые отравления, особенно отравления алкоголем, вызванные метанолом. Сосредоточиться на контроле производственных и импортных центров, супермаркетов, традиционных рынков и птицебойнь. В то же время строго контролировать контрабанду, торговое мошенничество, контрафактную продукцию, товары низкого качества, просроченные товары и товары неизвестного происхождения для обеспечения безопасности пищевых продуктов при производстве, переработке, торговле и использовании пищевых продуктов, стремясь к цели безопасности, профилактики и контроля пищевых отравлений и инфекционных заболеваний, передающихся через пищевые продукты.
На сегодняшний день делегации от провинциального до низового уровня проверили 280 предприятий, выявили 58 предприятий, нарушающих условия безопасности пищевых продуктов при производстве и торговле, по которым были составлены протоколы об административных правонарушениях, а 2 провинциальные инспекционные делегации вынесли решения о наложении штрафа на 6 предприятий на общую сумму 12 миллионов донгов. Делегации также провели экспресс-тесты 68 образцов в 30 палатках, торгующих ветчиной, морепродуктами и продуктами питания на рынках и предприятиях по производству ветчины. Все экспресс-тесты дали отрицательный результат.
Кроме того, Департамент безопасности и гигиены пищевых продуктов также организовал надзор за безопасностью пищевых продуктов в заведениях общественного питания на рынке в городе Куангчи и районе Дакронг, проведя экспресс-тестирование 44 образцов пищевых продуктов, включая: вермишель, влажную рисовую бумагу, фо, различные виды колбас, джекфрут, плесень из тофу... Результаты всех образцов были удовлетворительными.
Г-жа Нгуен Тхи Лоан, торговец на рынке Хо Са, район Винь Линь, сказала: «Торговцы, ведущие бизнес на рынке, регулярно информируются о важных критериях создания рынка безопасности пищевых продуктов, таких как: продукты питания с ясным происхождением, не продаются продукты, зараженные микроорганизмами, токсичными химикатами, просроченные продукты, обработанные продукты хранятся в стеклянных шкафах или закрыты, гигиенически упакованы... для обеспечения здоровья потребителей».
Подполковник Чыонг Куанг Тонг, заместитель начальника группы 4 Департамента экономической полиции провинции, принимавший непосредственное участие в работе провинциальной междисциплинарной инспекционной группы по проверке ситуации с безопасностью пищевых продуктов на рынке Хо Са района Винь Линь, сказал, что для обеспечения безопасности пищевых продуктов в этом районе, в дополнение к инспекционной работе, необходимо продолжать усиливать пропаганду и просвещение по законам о безопасности пищевых продуктов по различным каналам, чтобы повысить осведомленность о соблюдении и понимании законов о безопасности пищевых продуктов производителями, предприятиями и потребителями.
Власти продолжат проводить проверки и следить за соблюдением законов о безопасности пищевых продуктов на предприятиях по производству, торговле и импорту продуктов питания в период празднования Лунного Нового года и Праздника весны 2024 года. Наряду с активным участием органов власти, производственных и коммерческих структур необходимо повышать осведомленность и ответственность в сфере продовольственного бизнеса. В частности, людям необходимо тщательно выбирать продукты с ясным происхождением, обеспечивая факторы безопасности пищевых продуктов, чтобы обеспечить здоровье своих семей, особенно во время Лунного Нового года.
Водолей
Источник
Комментарий (0)