Обсуждение решений по улучшению управления качеством продукции из дуриана, предназначенной для экспорта

Делегаты конференции

Конференцию возглавили г-н Нгуен Хоанг Фук, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, и г-н Ха Нгок Чиен, глава Департамента земледелия и защиты растений.

В конференции приняли участие представители Южного центра по испытаниям и инспекции средств защиты растений; Центр постимпортной инспекции растений II; Департамент земледелия и защиты растений провинции Ламдонг ; Департамент качества переработки и развития рынка; Представители местных лидеров, включая Да Хуоая, Бао Лама, Ди Линь, Дам Ронга, Лам Ха, Дук Чонга и Бао Лок Сити.

В конференции также приняли участие более 100 делегатов, представляющих предприятия, кооперативы, кооперативные группы, предприятия по упаковке дуриана на экспорт и домохозяйства, выращивающие дуриан, имеющие региональные коды произрастания в населенных пунктах.

В 2024 году Lam Dong экспортирует более 25 тысяч тонн дуриана, в основном на китайский рынок.

• В 2024 ГОДУ ОБОРОТ ЭКСПОРТА ДУРИАНА СОСТАВИТ БОЛЕЕ 104 МЛН ДОЛЛАРОВ США

Семинар проводился в то время, когда населенные пункты провинции Ламдонг готовились к сбору урожая дуриана 2025 года. В частности, особое внимание уделялось обеспечению качества дуриана, в частности контролю содержания кадмия и желтого O при экспорте на китайский рынок.

Согласно отчету Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, в 2024 году объем экспорта дуриана составит 25 518 тонн, а общий экспортный оборот дуриана составит около 104,15 млн долларов США, что на 2,72 млн долларов США больше, чем в 2023 году. Из них экспорт свежего дуриана достигнет 20 214 тонн, а замороженного очищенного дуриана — 1 326 тонн.

По данным статистики, общая площадь выращивания дуриана в провинции Ламдонг составляет 25 610 гектаров. Из них чистая площадь посадок составляет 11 397 га (из них 9 121 га в хозяйственной деятельности), а площадь промежуточных культур — 14 213 га (из них 4 816 га в хозяйственной деятельности). Общий урожай в 2024 году оценивается в 175 282 тонны.

В настоящее время в Ламдонге 61 предприятие и кооператив участвуют в закупке упакованного дуриана на экспорт.

В настоящее время в провинции насчитывается 61 предприятие и кооператив, участвующие в закупке дуриана. Большая часть дуриана местного производства (около 85%) поставляется на рынок свежего потребления.

Кроме того, предприятия стремятся развивать переработку замороженного очищенного дуриана (на его долю приходится около 15% от общего объема производства). Некоторые типичные подразделения, такие как Long Thuy Trading and Production Company Limited, B'laoFood Company Limited, Duc Hue Lam Dong Company Limited...

В настоящее время во всей провинции сформировано 35 цепочек производства и потребления дуриановой продукции с участием 1639 домохозяйств с площадью 4339 га; Только в районе Да Хуоай насчитывается 19 сетей с 731 домохозяйством и площадью 1513 гектаров.

Однако экспорт дуриана из Вьетнама в целом и провинции Ламдонг в частности в первые месяцы 2025 года столкнется с рядом трудностей, связанных в основном с техническими барьерами в отношении остатков тяжелых металлов (особенно кадмия и желтого O), превышающих установленный порог страны-импортера.

Представитель Департамента выращивания и защиты растений провинции Ламдонг доложил о ситуации с производством и выдал коды для выращивания и упаковки дуриана на экспорт.

В настоящее время дуриан провинции Ламдонг готовится к сезону сбора урожая. Поэтому провинция уделяет особое внимание обеспечению соблюдения правил карантина растений и безопасности пищевых продуктов страны-импортера, чтобы избежать риска подвергнуться более строгим мерам контроля.

Основные сорта дуриана, выращиваемые в провинции Ламдонг, — это Дона и Ри6. Время сбора урожая дуриана в провинции распределено в течение всего года и в основном приходится на период с апреля по ноябрь каждого года. В частности, в округе Да Хуоай сбор урожая сосредоточен с середины апреля по конец сентября, что совпадает с основным сезоном сбора урожая в провинциях Запада, Юго-Востока и Таиланда.

Между тем, в таких районах и городах, как Баолам, Баолок, Дилинь, Дукчонг, Ламха и Дамронг, период сбора урожая длится с середины августа до середины ноября, совпадая со временем сбора урожая в провинциях Центрального нагорья.

На сегодняшний день провинции предоставлено 114 кодов зон выращивания дуриана общей площадью 5489,13 га (что составляет 60,2% от общей чистой площади выращивания на этапе ведения бизнеса) и 10 кодов предприятий по упаковке дуриана общей площадью фабрик 13 419 м².

В 2023 году Главное таможенное управление Китая провело проверку и потребовало внести исправления в 17 районах выращивания дуриана (площадью 735,18 га), которые не соответствовали установленным требованиям.

Получив уведомление, Департамент земледелия и защиты растений провинции Ламдонг немедленно дал указание соответствующим подразделениям и проверил результаты рекультивации в этих 17 районах выращивания.

В настоящее время провинция подала 92 заявки на получение кодов зон выращивания и 34 заявки на получение кодов упаковочных предприятий в Департамент защиты растений и ожидает одобрения Главного таможенного управления Китая. Основные районы выращивания дуриана сосредоточены в уездах Дахуоай, Дилинь и Баолам, общая площадь которых составляет 19 808 гектаров, а объем производства — 140 696 тонн (что составляет 77,3% площади и 80,3% от общего объема производства дуриана в провинции).

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Ламдонга Нгуен Хоанг Фук выступил на конференции

• ТРЕБУЕТСЯ СТРОГОЕ СОБЛЮДЕНИЕ НОРМ КАЧЕСТВА

Выступая на семинаре, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Ламдонг Нгуен Хоанг Фук подчеркнул: «В современных условиях глобализации и экономической взаимосвязанности для устойчивого экспорта дуриана всем субъектам в цепочке создания стоимости необходимо объединить усилия, проявить единодушие и сотрудничать на протяжении всего процесса производства, сохранения, переработки и экспорта».

В частности, в контексте ужесточения Китаем контроля за остатками пестицидов, тяжелыми металлами и желтым O в продуктах из дуриана, если не обеспечить должный контроль, это окажет значительное влияние на эту отрасль, риск приостановки и отзыва кода очень высок. Это не только влияет на экспорт дуриана, но и подрывает репутацию и бренд сельскохозяйственной продукции.

Поэтому населенным пунктам необходимо усилить руководство и создать благоприятные условия для сотрудничества предприятий и кооперативов с фермерами с целью создания местных кодексов зон выращивания; Эффективно осуществлять управленческую и пропагандистскую работу по применению технических процессов при производстве дуриана для обеспечения производительности и качества, особенно при экспорте дуриана.

В то же время необходимо тесно взаимодействовать с подразделениями Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды для усиления контроля и строгого мониторинга производственного процесса в районах выращивания и на упаковочных предприятиях, которым были присвоены местные коды районов выращивания.

Исходя из этого, интегрировать программы и планы по продвижению пропагандистской работы и побуждению людей использовать только те удобрения и пестициды, которые разрешены к обороту и использованию во Вьетнаме; Поощрять использование биоугля для улучшения и обработки почвы. Ограничить использование удобрений и пестицидов, содержащих кадмий, и обеспечить карантинный период перед сбором урожая; Не используйте желтый O при приготовлении и консервировании продуктов из дуриана.

Сбор урожая дуриана в провинции Ламдонг в 2025 году начнется в конце апреля.

Рекомендуется, чтобы в районах выращивания строго соблюдались производственные процессы, осуществлялся мониторинг, надзор и борьба с вредителями и болезнями в соответствии с правильными процедурами; Регулярно и проактивно проводить анализы для строгого контроля объектов карантина растений, тяжелых металлов кадмия и свинца; Стандарты безопасности пищевых продуктов в районах выращивания и на упаковочных предприятиях должны соответствовать требованиям стран-импортеров.

Упаковочным предприятиям необходимо разрабатывать и строго внедрять процессы односторонней упаковки, прослеживаемости, а также инвестировать в оборудование для внедрения технических мер, соответствующих нормам страны-импортера.

Представители предприятий и упаковочных предприятий высказали свои мнения на конференции

Предприятиям-экспортерам необходимо организовать звенья в цепочке производства и потребления дуриана в соответствии с правильными процедурами, такими как: Публичное раскрытие информации о статусе утверждения кодекса, планах закупок и экспорта для ассоциированных фермеров. Напротив, люди должны сопровождать предприятия, соблюдать безопасные процессы выращивания дуриана, собирать урожай в соответствии со стандартами экспорта и не разрывать связи с предприятиями ради личной выгоды, чтобы обеспечить стабильность, устойчивость и долговечность по всей цепочке создания стоимости.

Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды поручило Министерству растениеводства и защиты растений взять на себя руководство и координировать действия с местными органами власти в целях усиления строгого надзора за районами выращивания и упаковочными предприятиями, которым были присвоены коды для обеспечения соответствия требованиям стран-импортеров; Внедрение отбора проб, анализа и тестирования на наличие остатков пестицидов, тяжелых металлов и желтого вещества O для управления площадями выращивания и упаковочными предприятиями.

Г-н Чан Тхань Тунг - директор Южного центра по испытаниям и тестированию препаратов для защиты растений распространяет информацию о мерах контроля остатков пестицидов, тяжелых металлов и желтого красителя в продуктах из дуриана.

На конференции г-н Нго Куок Туан - заместитель директора Центра постимпортной инспекции растений II и г-н Чан Тхань Тунг - директор Южного центра инспекции и тестирования лекарственных средств для защиты растений, распространили положения об объектах карантина растений и безопасности пищевых продуктов для экспортируемого дуриана; Меры контроля остатков пестицидов, тяжелых металлов и желтого вещества O в продуктах из дуриана.

Подписание принципиального контракта на анализ образцов дуриана, тестирование на остатки пестицидов, тяжелые металлы и вещество Yellow O

Делегаты, представляющие предприятия, кооперативы, упаковочные предприятия и производителей дуриана, внесли важный вклад в работу провинциальных департаментов и местных органов власти по исследованию и внедрению методов управления качеством дуриана для экспорта.

В связи с этим Южный центр инспекции и испытаний пестицидов также подписал принципиальный контракт на анализ образцов дуриана, тестирование на остатки пестицидов, тяжелые металлы и желтый O с четырьмя предприятиями и заводами по упаковке дуриана для экспорта в провинции Ламдонг.

Источник: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/ban-giai-phap-tang-cuong-quan-ly-chat-luong-san-pham-sau-rieng-phuc-vu-xuat-khau-6f978e6/