Урок 1: Повышение ценности орехов кешью

Географическое указание орехов кешью Binh Phuoc является формой высокой защиты интеллектуальной собственности, связанной с указанием происхождения, места происхождения и качества продукта; Позволяет предприятиям и людям постепенно приближаться к развитию рынка, особенно на сложных рынках. Это прорыв для развития отрасли переработки кешью и «золотая возможность» повысить ценность продуктов из кешью.

«Свидетельство о рождении» имеет международную силу

После многих лет национального освобождения деревья кешью стали первыми деревьями, озеленившими голые земли и холмы, а также первыми деревьями, использовавшимися для создания новых экономических зон. В последующие годы площадь выращивания кешью значительно разрослась и быстро увеличилась, что подтвердило ее экономическую ценность и способствовало общему развитию местности. Деревья кешью стали стратегическим экономическим деревом, и провинция Биньфыок заинтересована во включении их в список ключевых культур и секторов экономики. Поэтому с 2012 года в провинции началась реализация программы по защите географического указания орехов кешью Бинь Фуок.

После 7 лет усилий по подтверждению ценности орехов кешью Бинь Фуок 22 мая 2018 года провинция удостоилась чести получить сертификат географического указания для орехов кешью Бинь Фуок. Подтверждая, что продукты из кешью, происходящие из Бинь Фуок, обладают уникальными характеристиками и выдающимся качеством, такими как: высокая производительность, красивый внешний вид, высокая скорость восстановления, высокая пищевая ценность, восхитительный вкус... Продукты с географическим указанием орехов кешью Бинь Фуок включают: сырые орехи кешью, ядра кешью и соленые жареные орехи кешью. Соответственно, в районе производства кешью насчитывается 91 коммуна, которые создали географические указания для орехов кешью Биньфуок в провинции.

В настоящее время в провинции очень распространена продукция, переработанная из орехов кешью, однако только 3 видам продуктов из кешью присвоены географические указания.

Орехи кешью Binh Phuoc становятся типичным продуктом, представляющим Binh Phuoc на международных сетевых форумах.

Это результат многолетних усилий всей политической системы и производителей кешью провинции, направленных на то, чтобы сделать орехи кешью Бинь Фуок ценным брендом. «Свидетельство о рождении» с указанием географического наименования орехов кешью Бинь Фуок имеет международную юридическую силу. Это подтверждает, что бренд «Binh Phuoc Cashew Nuts» — это не только репутация, но и фактически установленные права интеллектуальной собственности в соответствии с правовыми нормами; открывая множество прекрасных возможностей для индустрии кешью; Активно поддерживать создание и повышение ценности бренда кешью, а также устойчивое развитие деревьев кешью Binh Phuoc. С точки зрения качества это помогает предприятиям провинции, занимающимся переработкой и экспортом кешью, увеличивать стоимость продукции, расширять рынки сбыта и повышать конкурентоспособность на мировом рынке. Кроме того, это помогает защитить интересы производителей и потребителей; повысить экономическую ценность орехов кешью Бинь Фуок и способствовать экономическому развитию всей провинции. Что касается производства, географические указания помогают расширить права и обязанности предприятий по переработке кешью и производителей кешью для организации производства и поддержания престижа и репутации продукции на рынке; Увеличивать стоимость продукции за счет глубокой переработки, активно участвовать в глобальной цепочке создания стоимости.

«Золотая возможность» для индустрии кешью Бинь Фуок

Период 2018–2020 гг., когда орехам кешью Binh Phuoc были предоставлены географические указания, стал также временем наиболее интенсивного развития отрасли по производству кешью. В этот период во всей провинции насчитывалось около 40 производственных групп с более чем 500 членами, 140 малых и средних предприятий, более 1200 микропредприятий, около 1420 предприятий по переработке кешью из общего числа 3000 предприятий по переработке кешью по всей стране; Из них около 15 крупных предприятий с иностранными инвестициями участвуют на рынке кешью в форме взаимной поддержки в производстве, нацеленной на замкнутую цепочку производства и глубокую переработку. В частности, во всей провинции насчитывается более 7100 домохозяйств, выращивающих кешью, при этом самая большая площадь выращивания кешью в 2018 году достигла почти 180 000 гектаров. Таким образом, отрасль по производству кешью помогает создавать постоянные рабочие места для более чем 50 000 работников в год. В это же время отрасль по переработке кешью вносит значительный вклад в экономический рост провинции, составляя 1/3 от общего годового экспортного оборота провинции. Экспортный рынок кешью из Бинь Фуока достиг своего пика, объем производства превысил 100 000 тонн в год. После 1 года с момента получения географического указания для орехов кешью Бинь Фуок, в 2019 году стоимость экспорта отрасли кешью Бинь Фуок достигла 904 миллионов долларов США, а объем экспорта увеличился до 130 000 тонн; Импорт сырых кешью составил 652 000 тонн на сумму 826 млн долларов США. В последующие годы объемы производства и импортно-экспортные показатели отрасли по переработке кешью в Биньфуоке на внутреннем и международном рынках всегда оставались на самом высоком уровне.

Акционерное общество «Ха Ми» (коммуна Тан Лап, район Донг Фу) стало одним из первых предприятий, получивших защиту географического указания для орехов кешью сорта Бинь Фуок. На фото: этап переработки белого кешью на предприятии Ha My Joint Stock Company

Благодаря защите географического указания у предприятий появляются более выгодные возможности поставлять свою продукцию в супермаркеты и крупные розничные сети по всей стране, такие как: BigC, Co.opmart, Sachafoot, AEON, SASCO... В частности, продукты из кешью также экспортируются на многие крупные международные рынки, такие как: США, Япония, Тайвань (Китай), Корея, Китай, ЕС, АСЕАН... и на основные внутренние и международные каналы электронной коммерции. Отсюда следует, что орехи кешью Binh Phuoc получили признание на международном рынке благодаря своему качеству и бренду. Это движущая сила, помогающая предприятиям, участвующим в географических указаниях, создавать и развивать все более устойчивые бренды.

Благодаря комплексному развитию отрасли переработки кешью, от качества до специализированной переработки и диверсификации продукции, ежегодно наблюдается постепенный рост объемов импорта и экспорта по сравнению со средним показателем по стране. В 2021 году объем экспорта достиг 1 209 млн долларов США, в нем приняли участие 154 предприятия. В 2022 году провинция Биньфуок вошла в число провинций с крупнейшим оборотом импорта и экспорта кешью в Юго-Восточном регионе по общему объему производства и количеству участвующих предприятий (почти 200 предприятий). За первые 6 месяцев 2024 года Вьетнам экспортировал 350 тыс. тонн орехов кешью на сумму 1,92 млрд долларов США, что на 25% больше по объему и на 17,4% по стоимости, чем за аналогичный период прошлого года. В июне 2024 года средняя экспортная цена на вьетнамские орехи кешью оценивается в 5973 долл. США за тонну, что на 9,2% больше, чем в мае 2024 года, и на 4,2% больше, чем в июне 2023 года. Продукция из кешью Binh Phuoc экспортируется в более чем 100 стран, регионов и территорий.

Экономическая ценность, связанная с культурой

Несмотря на многочисленные взлеты и падения рынка, индустрия кешью в Биньфуоке вынуждена жестко конкурировать с другими рынками кешью в регионе и мире. На сегодняшний день площадь посадок деревьев кешью в провинции стабилизировалась на уровне около 140 000 гектаров, что составляет более 30% от общей площади многолетних насаждений и более 33% от общей площади сельскохозяйственных угодий провинции; на их долю приходится около 50% площадей выращивания кешью в стране. Индустрия кешью Бинь Фуок завоевала популярность среди отечественных и зарубежных потребителей. Это экономический сектор, тесно связанный с культурным сектором, поскольку продукты из кешью создают уникальную региональную культурную особенность провинции Биньфыок.

Благодаря своей экономической и культурной ценности орехи кешью Binh Phuoc были выбраны в качестве национального бренда. Успешная защита географического указания орехов кешью Бинь Фуок является прочной основой для стратегии развития отрасли кешью провинции в частности и Вьетнама в целом.

После 6 лет получения географического указания для кешью Бинь Фуок полученные значения открыли «золотую возможность» для отрасли кешью Бинь Фуок. Однако слава географических указаний длится недолго, и возникает много вопросов, связанных с эффективным управлением, использованием и устойчивым развитием географических указаний орехов кешью Бинь Фуок.

Источник