Эдинбургская кухня невероятно вкусная.

Эдинбург, столица Шотландии, — это очаровательное место, которое нельзя пропустить с точки зрения кулинарии. Он может похвастаться богатым выбором фирменных шотландских блюд, от сладкого песочного печенья с изюмом до традиционных блюд, таких как stovies и cranachan.

Знакомство с кулинарной сценой Эдинбурга – это не только наслаждение едой, но и более глубокое понимание местной культуры и людей.

Песочное печенье с изюмом

Песочное печенье с изюмом — это разновидность знаменитого шотландского масляного печенья, сочетающая мягкий изюм со сладким, нежным тестом. Печенье хрустящее и ароматное, с сочетанием запаха масла и изюма, создающим неповторимый вкус. Это любимая закуска к послеобеденному чаю в Эдинбурге, предлагающая уютную, интимную и очаровательную атмосферу. Посетители легко могут найти это печенье в традиционных пекарнях по всему городу.

Стовис

Стовис — популярное традиционное эдинбургское блюдо , обычно приготовленное из картофельного пюре, лука и тушеной баранины или говядины. Это блюдо часто едят в холодные зимние дни, чтобы согреться. Насыщенный вкус мяса сочетается с мягким картофелем и ароматным луком, создавая теплое и питательное блюдо. Стовис часто подают в эдинбургских пабах и ресторанах, предлагая посетителям привычное и простое блюдо.

Кранахан

Кранахан — любимый традиционный эдинбургский десерт. Приготовленный из свежих сливок, меда, поджаренных овсяных хлопьев и свежей малины, кранахан получается сладким, освежающим и очень удобным в употреблении. Его часто едят на фестивалях или семейных застольях. Главное достоинство кранахана — идеальное сочетание сливочной насыщенности, натуральной сладости меда и хрустящих овсяных хлопьев, создающее полноценный кулинарный опыт.

Овес

Овсянка является неотъемлемой частью шотландской кухни , особенно в Эдинбурге. Ее обычно готовят в виде каши – популярного завтрака. Овсяная каша имеет умеренную сладость, нежную консистенцию и питательна, идеально подходит для начала дня. Кроме того, овес используется в выпечке и многих других блюдах, добавляя разнообразие и насыщенность рациону. Вы можете попробовать традиционную овсяную кашу или найти овсяные продукты на местных рынках Эдинбурга.

Шотландский хлеб

Шотландский пирог, также известный как шотландский хлеб, — популярная закуска в Эдинбурге. У него хрустящая корочка из пшеничной муки, а начинка обычно состоит из рубленой говядины или баранины, приправленной различными специями. Шотландский пирог часто подают с соленьями или острым соусом, что создает разнообразный и насыщенный вкус. Это незаменимая закуска на футбольных матчах или встречах с друзьями, приносящая радость и чувство единения.

Наслаждение кулинарными изысками Эдинбурга — неотъемлемая часть знакомства с городом. Каждое блюдо, будь то хрустящее печенье с изюмом или тёплая порция тушеного мяса, подарит незабываемые впечатления и поможет лучше понять жизнь и обычаи шотландцев. Не упустите возможность попробовать уникальные блюда Эдинбурга , ведь они не только порадуют ваши вкусовые рецепты, но и помогут создать прекрасные воспоминания во время вашей поездки.

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-edinburgh-hap-dan-khong-the-choi-tu-185240910213029569.htm