(Tổ Quốc) – Ngày 27/11, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, vừa có các Quyết định số 3040/QĐ-UBND và 3041/QĐ-UBND công nhận thêm hai nghề là Nghề truyền thống tỉnh Thừa Thiên Huế.
Theo đó, hai nghề được công nhận Nghề truyền thống tỉnh Thừa Thiên Huế dịp này gồm có Nghề Mứt gừng Kim Long, phường Kim Long, TP Huế và Nghề rèn Bao Vinh, phường Hương Vinh, TP Huế.
Nghề Mứt gừng Kim Long nổi tiếng với vùng nguyên liệu từ ngã ba Tuần.
Nghề Mứt gừng Kim Long là nghề đặc trưng, nổi tiếng của Huế, đã xuất hiện, tồn tại hàng trăm năm gắn liền với cuộc sống của người dân Huế từ thời nhà Nguyễn đến nay. Mứt gừng là món mứt bánh dâng cúng tổ tiên, và là món mứt bánh không thể thiếu trong ngày tết, văn hóa Huế. Hiện nay, nghề làm mứt gừng tại Kim Long vẫn đang phát triển.
Nghề rèn Bao Vinh là nghề có từ lâu đời, nguồn gốc từ làng Hiền Lương vốn nổi tiếng với nghề rèn, nghề sắt truyền thống nhiều đời trước. Người dân bắt đầu di cư vào đây đã hơn 100 năm nay. Lâu ngày, dần hình thành xóm chuyên rèn sản xuất các vật dụng, dụng cụ phục vụ cho đời sống cũng như hoạt động sản xuất nông nghiệp của người dân nơi đây. Đến nay, nghề rèn đã gắn với đời sống văn hóa của Tổ dân phố Bao Vinh thuộc phường Hương Vinh, TP Huế.
Nguồn: https://toquoc.vn/ren-bao-vinh-va-mut-gung-kim-long-duoc-cong-nhan-la-nghe-truyen-thong-tinh-thua-thien-hue-20241127100848847.htm
