Powered by Techcity

Mùa sản xuất củ cải ở Quảng Tân (Đầm Hà)

Xã Quảng Tân được mệnh danh là vựa sản xuất củ cải của huyện Đầm Hà. Những ngày cuối đông, đầu xuân về Quảng Tân, người người, nhà nhà bận rộn thu hoạch, phơi và chế biến củ cải. Toàn bộ sản phẩm củ cải muối phên, củ cải sợi của Đầm Hà đưa ra phục vụ thị trường trong năm đều được sản xuất vào thời gian này.

Củ cải là cây tăng vụ tại Đầm Hà, được người dân trồng trên ruộng canh tác lúa hàng năm.

Người dân thu hoạch củ cải từ sớm và chế biến ngay trong ngày để đảm bảo sự tươi ngon.

Niềm vui được mùa…

Củ cải thu hoạch xong được sơ chế ngay tại ruộng.

Vào mùa sản xuất củ cải, các HTX tại Quảng Tân phải thuê thêm nhân công thời vụ để thái và phơi củ cải.

Các hộ dân ở Quảng Tân đều chế biến củ cải.

Củ cải phên là sản phẩm truyền thống, có vị mặn đặc trưng, sử dụng kỹ thuật ủ muối thay vì phơi nắng.

Củ cải sợi được người dân phơi trên hàng rào.

Người dân dựng thêm hàng rào trong vườn, ngoài ruộng để phơi củ cải.

Củ cải sợi còn có tên gọi khác là củ cải phơi bờ rào.

Để tăng năng suất, nhiều HTX tại Quảng Tân đã trang bị máy sấy nhiệt để sấy củ cải.

Củ cải sau khi chế biến được đóng gói cẩn thận, hút chân không và đưa đi tiêu thụ.

Củ cải Đầm Hà ngọt, giòn thơm, đạt chứng nhận OCOP 3 sao của tỉnh.



Nguồn

Cùng chủ đề

Đầm Hà phát huy hiệu quả thiết chế văn hóa

Là huyện đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao, các thiết chế văn hóa ở Đầm Hà được đầu tư khá bài bản. Thời gian qua, các xã, thị trấn trên địa bàn huyện đã tích cực phát huy hiệu quả của những thiết chế này. Đối với thiết chế văn hóa cấp huyện, Đầm Hà có 1 quảng trường đang được xây dựng, 1 trung tâm văn hoá các dân tộc đạt chuẩn theo quy định của Bộ VH-TT&DL,...

Đầm Hà sớm giao khu vực biển nuôi trồng thuỷ sản

Đầm Hà sở hữu bờ biển dài, mặt nước biển và vùng bãi triều rộng, thuận lợi cho phát triển, nuôi trồng thủy sản (NTTS). Những năm vừa qua, huyện Đầm Hà đã đẩy mạnh phát triển NTTS, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên, việc giao mặt nước cho các tập thể, hộ gia đình để NTTS trên địa bàn huyện còn chậm. Cử tri đề nghị tỉnh, huyện tháo gỡ khó khăn đẩy nhanh tiến độ...

Huyện Đầm Hà: Dồn sức xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu

Là huyện đầu tiên trong cả nước đạt huyện nông thôn mới (NTM) nâng cao, đến cuối năm 2023 thu nhập bình quân đầu người đạt hơn 80 triệu đồng/người/năm. Tuy nhiên, xác định xây dựng NTM là hành trình không có điểm dừng, năm 2024, huyện tiếp tục gặt hái được nhiều thành quả quan trọng trong lĩnh vực phát triển kinh tế. Được công nhận đạt chuẩn NTM nâng cao năm 2021, thời gian qua, cấp ủy chính...

Huyện Đầm Hà: Sẵn sàng cho ngày hội lớn của nhân dân

Sự chuẩn bị chu đáo cho cuộc bầu cử trưởng thôn, bản, khu phố nhiệm kỳ 2025-2027 là tiền đề quan trọng để xây dựng hệ thống chính trị cơ sở vững mạnh, góp phần thực hiện thắng lợi nhiệm vụ ở địa phương. Để cuộc bầu cử trưởng thôn, bản, khu phố diễn ra dân chủ, an toàn, tiết kiệm, thực sự là ngày hội của nhân dân, huyện Đầm Hà đã rất chủ động trong triển khai...

Sớm phê duyệt khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tại Đầm Hà

Nhằm nhân rộng các vùng NTTS tập trung ứng dụng công nghệ cao, năm 2019 UBND tỉnh đã phê duyệt Đề án thành lập Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao cấp tỉnh về thủy sản tại huyện Đầm Hà. Tuy nhiên, đến nay đề án chưa được cấp thẩm quyền phê duyệt, cử tri đề nghị UBND tỉnh chỉ đạo, kiến nghị với cấp có thẩm quyền sớm phê duyệt để xây dựng, đưa vào hoạt động,...

Cùng tác giả

Khai mạc Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh năm 2024

Tối 26/12, tại Quảng trường Sun Carnival Plaza (phường Bãi Cháy, TP Hạ Long) đã diễn ra lễ khai mạc Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh năm 2024 với chủ đề “Quảng Ninh - Điểm đến hội tụ tinh hoa ẩm thực”. Dự Liên hoan có đồng chí Phạm Văn Thủy, Phó Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam và đại diện lãnh đạo các Sở Du lịch, Sở Văn hóa - Thể thao; Trung tâm Thông tin...

Việt Nam ủng hộ sự nghiệp đấu tranh chính nghĩa của nhân dân Palestine

Chủ tịch nước Lương Cường khẳng định Việt Nam trước sau như một sẽ luôn ủng hộ sự nghiệp đấu tranh chính nghĩa giành độc lập dân tộc của nhân dân Palestine và nhất quán ủng hộ giải pháp Hai nhà nước. Chiều 26/12, tại Phủ Chủ tịch, Chủ tịch nước Lương Cường đã tiếp Giáo sư Riad Malki, Đặc phái viên của Tổng thống Palestine, đang có chuyến công tác tại Việt Nam. Chào mừng Đặc phái viên tới thăm...

Đảng bộ Than Quảng Ninh tổng kết công tác năm 2024

Ngày 26/12, Ban Chấp hành Đảng bộ Than Quảng Ninh tổ chức hội nghị tổng kết công tác năm 2024, triển khai nhiệm vụ năm 2025. Đồng chí Vi Ngọc Bích, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh dự và chỉ đạo tại hội nghị. Năm 2024, trong bối cảnh khó khăn, thách thức nhiều hơn thuận lợi, Đảng ủy Than Quảng Ninh đã bám sát sự chỉ đạo của Tỉnh ủy Quảng...

Trang tin kinh tế Mỹ: Kinh tế Việt Nam đang trên đà phục hồi tích cực

Kinh tế Việt Nam tiếp tục thể hiện khả năng phục hồi trong tháng 11 năm nay, khi thặng dư thương mại tăng đáng kể đi đôi với tăng trưởng xuất nhập khẩu, trong khi đầu tư công cũng có xu hướng tăng. Trang tin chứng khoán, dữ liệu kinh tế, tài chính investing.com của Mỹ đánh giá kinh tế Việt Nam tiếp tục thể hiện khả năng phục hồi trong tháng 11 năm nay, khi thặng dư thương mại...

Gặp mặt kỷ niệm 105 năm ngày thành lập huyện Bình Liêu

Chiều 26/12, huyện Bình Liêu long trọng tổ chức gặp mặt kỷ niệm 105 năm ngày thành lập huyện (26/12/1919-26/12/2024). Tại buổi gặp mặt, các đại biểu đã cùng ôn lại lịch sử hình thành, truyền thống cách mạng vẻ vang cùng những thành tựu nổi bật của huyện Bình Liêu qua 105 năm hình thành và phát triển. Trước đây, Bình Liêu gồm hai tổng là Bình Liêu và Kiến Duyên của châu Tiên Yên, thuộc phủ Hải Ninh, tỉnh...

Cùng chuyên mục

Trang tin kinh tế Mỹ: Kinh tế Việt Nam đang trên đà phục hồi tích cực

Kinh tế Việt Nam tiếp tục thể hiện khả năng phục hồi trong tháng 11 năm nay, khi thặng dư thương mại tăng đáng kể đi đôi với tăng trưởng xuất nhập khẩu, trong khi đầu tư công cũng có xu hướng tăng. Trang tin chứng khoán, dữ liệu kinh tế, tài chính investing.com của Mỹ đánh giá kinh tế Việt Nam tiếp tục thể hiện khả năng phục hồi trong tháng 11 năm nay, khi thặng dư thương mại...

Rau quả Việt Nam khẳng định vị thế trên thị trường thế giới

Xuất khẩu rau quả Việt Nam đã và đang đứng trước cơ hội trở thành mặt hàng đạt 10 tỷ USD kim ngạch xuất khẩu khi hàng loạt trái cây tiếp tục được mở cửa thị trường. Trái cây Việt sắp đón tin vui Theo thông tin từ Cục Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), dự kiến vào năm 2025, trái chanh dây Việt Nam sẽ chính thức được cấp phép xuất khẩu sang thị...

Cẩm Phả – Vân Đồn – Cô Tô: Hoàn thành chỉ tiêu thu ngân sách nhà nước về thuế, phí

Thông tin từ Chi cục Thuế Khu vực Cẩm Phả - Vân Đồn - Cô Tô, tính đến hết ngày 25/12, công tác thu ngân sách Chi cục thực hiện tại 3 địa phương đạt gần 1.202 tỷ đồng. Trong đó, các chỉ tiêu thu các khoản thuế, phí đều đã hoàn thành vượt số thu Cục Thuế tỉnh Quảng Ninh phát động thi đua trong những ngày cuối năm. Năm 2024, Chi cục Thuế khu vực Cẩm Phả...

Hoạch định chiến lược phát triển bền vững cho Hạ Long

GS.TS Nguyễn Văn Kim, Phó Chủ tịch Hội đồng Di sản Văn hóa Quốc gia: “Gia tăng các giá trị của Di sản thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long”. TP Hạ Long nên đặt không gian văn hóa Vịnh Hạ Long trong mối liên kết chuỗi và di sản liên vùng để tạo hiệu ứng, nhân tố kích hoạt cho sự gia tăng các giá trị của Di sản thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long. Để làm được...

Năm 2025, lĩnh vực thủy sản phấn đấu tăng trưởng từ 6 đến 8%

Ngày 26/12, tại huyện Tiên Yên, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh tổ chức hội nghị đánh giá kết quả sản xuất một số loài thủy sản chủ lực năm 2024, phương hướng nhiệm vụ năm 2025. Năm 2024, ngành Nông nghiệp Quảng Ninh đối mặt với hàng loạt khó khăn do dịch bệnh cũng như ảnh hưởng của cơn bão số 3. Song với quyết tâm, nỗ lực vượt khó, toàn ngành, đặc biệt là lĩnh...

Hội chợ OCOP Quảng Ninh – Xuân 2025

UBND tỉnh vừa ban hành kế hoạch tổ chức Hội chợ OCOP Quảng Ninh - Xuân 2025. Theo kế hoạch, Hội chợ sẽ diễn ra từ ngày 17/1 đến hết ngày 22/1/2025 (tức ngày 18 đến hết ngày 23 tháng Chạp năm Giáp Thìn) tại Cung Quy hoạch, Hội chợ và Triển lãm tỉnh Quảng Ninh. Hội chợ sẽ bố trí 200 gian hàng tiêu chuẩn, chia thành 4 khu; các khu được bố trí nhà tiền chế có mái...

Hàng hóa rục rịch tăng giá trước Tết

Hơn 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng giá một số mặt hàng đã rục rịch tăng như rau xanh, nguyên liệu làm bánh, hoa quả... Theo dự báo, trong dịp Tết năm nay, giá thịt lợn hơi sẽ tăng 10-15% so với ngày thường. Hàng nhiều, giá tăng Khảo sát của PV Tiền Phong cho thấy, mặt hàng lương thực, thực phẩm thiết yếu mà người dân và các doanh nghiệp chuẩn bị cho Tết Nguyên đán Ất...

Giá xăng lao dốc mạnh từ chiều 26.12

Giá xăng đồng loạt giảm từ 15h hôm nay (26.12), sau điều chỉnh của liên Bộ Công Thương - Tài chính. Trong phiên điều chỉnh hôm nay ngày 26.12, giá xăng E5 RON 92 giảm so với kỳ điều chỉnh trước, có giá 19.817 đồng/lít (giảm 427 đồng/lít). Giá xăng RON 95-III giảm so với kỳ điều chỉnh trước, có giá 20.547 đồng/lít (giảm 457 đồng/lít). Giá các mặt hàng dầu tăng giảm không cùng chiều. Trong đó, dầu diesel 0.05S...

Thúc đẩy kinh tế xanh, kinh tế số, kinh tế di sản của TP Hạ Long trong kỷ nguyên mới

Ngày 26/12, tại TP Hạ Long, Ban Thường vụ Thành ủy Hạ Long phối hợp với Viện Kinh tế Việt Nam thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Xã hội Việt Nam tổ chức hội thảo “Thúc đẩy kinh tế xanh, kinh tế số, kinh tế di sản của thành phố Hạ Long trong Kỷ nguyên vươn mình của dân tộc”. Dự hội thảo có đồng chí Đặng Xuân Phương, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng Đoàn ĐBQH tỉnh. Hội...

Những điểm mới nổi bật của Luật Thuế giá trị gia tăng năm 2024

Luật Thuế giá trị gia tăng năm 2024 được Quốc hội thông qua tại Kỳ họp thứ 8 gồm 4 chương, 18 điều, có hiệu lực từ ngày 1/7/2025. Ngoài những nội dung kế thừa quy định Luật hiện hành, những nội dung mới được sửa đổi, bổ sung chủ yếu liên quan tới người nộp thuế, đối tượng không chịu thuế giá trị gia tăng, giá tính thuế, thuế suất, khấu trừ thuế giá trị gia tăng đầu...

Tin nổi bật

Tin mới nhất