Tối 26/12, tại Quảng trường Sun Carnival Plaza (phường Bãi Cháy, TP Hạ Long) đã diễn ra lễ khai mạc Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh năm 2024 với chủ đề “Quảng Ninh – Điểm đến hội tụ tinh hoa ẩm thực”.
Dự Liên hoan có đồng chí Phạm Văn Thủy, Phó Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam và đại diện lãnh đạo các Sở Du lịch, Sở Văn hóa – Thể thao; Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch; Hội, Hiệp hội, doanh nghiệp, khách sạn, nhà hàng của Quảng Ninh và một số tỉnh, thành phố trong nước.
Các đại biểu bấm nút khai mạc Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh năm 2024.
Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh sẽ diễn ra trong vòng 3 ngày từ 26-29/12/2024. Tiếp nối thành công từ các liên hoan trước, Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh năm 2024 có quy mô lớn nhất từng được tổ chức; trở thành ngày hội tôn vinh các giá trị văn hoá, ẩm thực đặc sắc của Quảng Ninh với bạn bè, du khách bốn phương.
Liên hoan Ẩm thực năm 2024 thu hút 130 đơn vị thuộc 32 tỉnh, thành phố đại diện ba miền Bắc – Trung – Nam đăng ký tham gia với tổng số 200 gian hàng. Trong đó, tỉnh Quảng Ninh có 65 đơn vị, doanh nghiệp đăng ký gần 130 gian hàng.
Bà Nguyễn Huyền Anh, Giám đốc Sở Du lịch tỉnh Quảng Ninh trao giải Vàng cho đầu bếp Nguyễn Quốc Tuấn (bên phải) với món ăn “Rươi kho Tứ kỳ – Hải Dương” đến từ Hiệp hội Du lịch các tỉnh Sông Hồng và Vinh danh đầu bếp Trần Văn Tuyết với món ăn “Bánh Pani Puri” đến từ Khách sạn Sài Gòn Hạ Long.
Thông qua các hoạt động như thi gian hàng trang trí đẹp, thuyết trình giới thiệu về ẩm thực, đặc sản vùng miền, bày bán các sản phẩm OCOP nổi tiếng, Liên hoan ẩm thực đã giới thiệu tới người dân và du khách những nét đặc sắc của du lịch Quảng Ninh, tiềm năng du lịch ẩm thực và hướng tới nâng tầm, làm mới các sản phẩm ẩm thực của tỉnh. Đồng thời, tạo cơ hội cho các địa phương, doanh nghiệp giao lưu, học hỏi kinh nghiệm phát triển, khai thác giá trị văn hóa ẩm thực gắn với du lịch, nâng cao chất lượng dịch vụ và hiệu quả kinh doanh du lịch.
Trong khuôn khổ Liên hoan còn có các hoạt động biểu diễn nghệ thuật hấp dẫn với các tiết mục mang đậm màu sắc nghệ thuật truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số, nghệ thuật hát xẩm; hát chèo; hát giao duyên của ngư dân miền biển Quảng Ninh; trò chơi dân gian; trình diễn pha chế cocktail, trình diễn nghệ thuật chế biến chả mực Hạ Long…
Các đại biểu tham quan gian hàng OCOP Quảng Ninh.
Liên hoan ẩm thực là một sản phẩm du lịch hấp dẫn của Quảng Ninh. Sự kiện nhằm thể hiện nỗ lực, quyết tâm cao của ngành Du lịch Quảng Ninh vượt qua khó khăn sau thiệt hại nặng nề do bão số 3 gây ra, tiếp tục đà tăng trưởng và phát triển đưa Quảng Ninh trở thành “Điểm đến du lịch bốn mùa” an toàn, thân thiện, hấp dẫn. Qua đó, góp phần phấn đấu đạt chỉ tiêu năm 2025 đón 20 triệu lượt khách, trong đó có 4,5 triệu lượt khách quốc tế, tổng thu du lịch đạt 50.000 tỷ đồng./.
