Cứ mỗi độ Tết đến, Xuân về, trong mỗi nếp nhà không thể thiếu hương vị bánh chưng, bánh tét truyền thống của người Việt Nam. Đặc biệt, những người xa quê đều mong đợi ngày Tết sum vầy, cả nhà ngồi quây quần gói bánh chưng, bánh tét, rồi thức cả đêm trông nồi bánh bên bếp lửa đỏ.
Nguyên liệu làm bánh chưng, bánh tét phải là loại tươi ngon, gạo nếp dẻo, đỗ xanh đãi sạch vỏ, thịt ba chỉ ướp tiêu, thêm ít thảo quả cho dậy mùi – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Để có bánh thơm ngon, phải chọn nếp loại thơm, đều hạt và dẻo. Sau đó giã trắng, sàng kỹ tấm cám, không lẫn gạo hay bông cỏ, hạt cát. Trước khi làm bánh, nếp được ngâm kỹ, để ráo nước – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Nhân đậu xanh được chọn từ loại đậu xanh mỡ, cũng được ngâm kỹ – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Nhân đậu xanh đem nấu chín cùng một vài loại gia vị để tạo độ đậm đà – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Thịt lợn được thái miếng dài, ướp đều với tiêu, hành, muối – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Lá để dùng gói bánh thường lá dong, lá chuối sứ bản to, dày dặn và không dễ rách. Sau khi rửa sạch, lau khô, lá được xếp thành từng lớp để gói bánh – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Gói bánh là công đoạn quan trọng nhất để tạo hình dáng cho bánh, do vậy người có kinh nghiệm sẽ trực tiếp gói bánh bảo đảm hình dáng đẹp, kín để không ngấm nước khi luộc – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Nếu như bánh chưng thường dùng khuôn để định hình thì bánh tét phụ thuộc vào bàn tay điêu luyện và kinh nghiệm lâu năm của người gói – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Khi gói bánh tét, để nhân bánh nằm đúng trung tâm. Đòn bánh gói đẹp giữ vững hình trụ tròn đều, lạt buộc đều nhau – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Công đoạn luộc bánh cũng là một bước quan trọng. Để bánh được chín đều, hạt nếp không bị sống, phải giữ lửa cháy đều trong vòng 12 tiếng. Trong quá trình luộc, phải thay nước để bánh không bị cháy, lá gói bánh không bị úa màu – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Cứ mỗi độ Xuân về, trong mỗi nếp nhà người Việt không thể thiếu hương vị bánh chưng, bánh tét truyền thống – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Bởi vậy, các cụ thường nói “thấy bánh chưng là thấy Tết’, trong nhà không có bánh chưng, bánh tét là thiếu đi hương vị Tết cổ truyền của dân tộc – Ảnh: VGP/Lê Hoàng
Chỉ hơn 1 ngày ra mắt, MV Tết "Vị nhà" của Đen đã thu hút gần 3 triệu lượt xem, đạt Top 1 Trending YouTube, qua đó nối dài chuỗi thành tích khủng của nam rapper.
Vị nhà đánh dấu cột mốc 16 MV Top 1 Trending YouTube của Đen, kéo dài từ tháng 11/2018 với Anh đếch cần gì nhiều ngoài em, tiếp đó là những bản hit như Bài này chill phết, Hai triệu năm ft. Biên, Mang tiền về cho mẹ (kết hợp với...
Nước Nam một thuở là cuốn sách gồm 38 công trình nghiên cứu, bài viết tiêu biểu bằng tiếng Pháp và 60 tranh ảnh phong phú về đất nước, con người Việt Nam xưa, được Trung tâm Lưu trữ quốc gia I tuyển và dịch sang tiếng Việt.
Cuốn sách thuộc tủ sách Lịch sử - Văn hóa vừa được xuất bản, nằm trong dự án hợp tác giữa Omega Plus và Trung tâm Lưu trữ quốc gia 1, đã...
Những ngày gần Tết Giáp Thìn 2024, nhiều ngân hàng lại lâm vào cảnh tắc nghẽn dịch vụ chuyển tiền online khiến khách hàng sốt ruột, chán nản chờ.
Gần một tuần nay, chị Hà, kế toán trưởng của một doanh nghiệp ở Hà Nội mệt mỏi, bức xúc với việc thanh toán tiền lương, thưởng cho nhân viên trước khi nghỉ Tết. Phải chuyển tiền tới hơn 100 người nên chị Hà rất vất vả khi hệ thống online...
Vài năm gần đây, xu hướng tái hiện không gian Tết xưa được nhiều người dân ưa chuộng. Xu hướng này dễ nhận thấy nhất qua cách bài trí không gian Tết xưa tại các gia đình, trường học, khu vui chơi, quán cà phê, nhà hàng, khách sạn… Không chỉ trở thành địa điểm check-in lý tưởng cho những ai thích hoài niệm, gợi nhớ về quá khứ, những không gian Tết xưa còn tái hiện nét đẹp...
Tết Nguyên đán là dịp lễ đặc biệt, lại vào mùa du lịch cuối năm. Vì thế, vui xuân đón Tết cho khách quốc tế ra sao hoặc tổ chức đi chơi đâu ngày Tết là điều mà nhiều người dân, du khách rất quan tâm.
Năm nay, lịch nghỉ Tết Âm lịch kéo dài 7 ngày cùng nhiều hoạt động đặc sắc đón Tết là yếu tố góp phần hút khách tới Hạ Long. Theo các đơn vị lữ...
Ngày 21/1, Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh tổ chức hội nghị lần thứ 62 để nghe và cho ý kiến vào dự thảo Báo cáo chính trị (lần 1) trình Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh lần thứ XVI, nhiệm kỳ 2025-2030. Đồng chí Vũ Đại Thắng, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, chủ trì hội nghị.
Trên cơ sở kết luận của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh về Đề cương chi tiết Báo...
Sáng 21/1, tại thành phố Cần Thơ, trong khuôn khổ Hội nghị Ban Chấp hành Liên minh Nghị viện Pháp ngữ và Diễn đàn nghị viện hợp tác Pháp ngữ về nông nghiệp bền vững, an ninh lương thực và ứng phó với biến đổi khí hậu, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn tiếp Chủ tịch Liên minh Nghị viện Pháp ngữ (APF), Phó Chủ tịch thứ nhất Quốc hội Cameroon Hilarion Etong.
Chủ tịch Quốc hội nêu rõ,...
Nhân dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, ngày 21/1, đồng chí Vũ Đại Thắng, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, tiếp Tòa Giám mục Hải Phòng đến thăm và chúc Tết Đảng bộ, chính quyền tỉnh. Cùng dự có đồng chí Nguyễn Văn Hồi, Ủy viên BTV, Trưởng Ban Dân vận Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ tỉnh; Nguyễn Thị Hạnh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh.
Thay mặt Tòa Giám mục Hải Phòng, Giám mục...
Theo Chủ tịch Quốc hội, với chức năng và vai trò từ vị thế của cơ quan lập pháp, các nghị viện, cá nhân các nghị sỹ đóng vai trò hết sức quan trọng để thúc đẩy và giám sát thực hiện các mục tiêu này.
Diễn đàn Nghị viện hợp tác Pháp ngữ về nông nghiệp bền vững, an ninh lương thực và ứng phó với biến đổi khí hậu khai mạc sáng 21/1 tại thành phố Cần Thơ.
Sự...
2 đêm concert của Anh trai vượt ngàn chông gai cháy vé sau thời gian ngắn tiếp tục làm nên kì tích ở showbiz Việt.
Ngày 21/1, 2 concert Anh trai vượt ngàn chông gai ngày 3 và 4 ở TPHCM chính thức mở bán vé. Ngay khi hệ thống mở bán, trang web Ticketbox bị sập, khán giả không thể truy cập.
Trong 30 phút đầu, hệ thống liên tục gặp vấn đề, khiến một số khán giả không thể...
2 đêm concert của Anh trai vượt ngàn chông gai cháy vé sau thời gian ngắn tiếp tục làm nên kì tích ở showbiz Việt.
Ngày 21/1, 2 concert Anh trai vượt ngàn chông gai ngày 3 và 4 ở TPHCM chính thức mở bán vé. Ngay khi hệ thống mở bán, trang web Ticketbox bị sập, khán giả không thể truy cập.
Trong 30 phút đầu, hệ thống liên tục gặp vấn đề, khiến một số khán giả không thể...
Từng chỉ có kế hoạch phát hành trực tuyến nhưng Moana 2 bất ngờ trở thành bom tấn phòng vé, là phim đầu tiên vượt mốc 1 tỷ USD trong năm 2025.
Phần tiếp theo của bộ phim hoạt hình đã thu về 445 triệu USD tại thị trường Bắc Mỹ và 567 triệu USD ở thị trường quốc tế, nâng tổng doanh thu lên 1,009 tỷ USD trên toàn cầu sau 8 tuần phát hành. "Moana 2" là phim...
Từ ấn tượng trong phim “Dưới bóng cây hạnh phúc”, Thái Sơn luôn được khán giả đề xuất đóng Bắc Đẩu ở Táo Quân.
Trong cuộc trò chuyện với phóng viên Lao Động, khi nhắc đến Táo Quân và vai diễn Bắc Đẩu, NSƯT Thái Sơn nói: “Táo Quân luôn là một chương trình lớn mà tôi luôn yêu thích, ngưỡng mộ, từ khi còn nhỏ. Tất cả dàn nghệ sĩ tham gia Táo Quân đều quá giỏi, tương tác...
Chỉ hơn 1 ngày ra mắt, MV Tết "Vị nhà" của Đen đã thu hút gần 3 triệu lượt xem, đạt Top 1 Trending YouTube, qua đó nối dài chuỗi thành tích khủng của nam rapper.
Vị nhà đánh dấu cột mốc 16 MV Top 1 Trending YouTube của Đen, kéo dài từ tháng 11/2018 với Anh đếch cần gì nhiều ngoài em, tiếp đó là những bản hit như Bài này chill phết, Hai triệu năm ft. Biên, Mang tiền về cho mẹ (kết hợp với...
Lồng ghép văn hóa truyền thống, vùng miền đã góp phần quan trọng hình thành nên thương hiệu Anh trai vượt ngàn chông gai. Đến lượt Chị đẹp đạp gió, công thức này đã được áp dụng như thế nào và đạt được những thành quả gì?
Ở các tập trước, khán giả đã có dịp chứng kiến Phương Thanh, Ngọc Thanh Tâm ca cải lương khá mùi mẫn. Kiều Anh dàn dựng cả một màn diễn tôn vinh Mẫu...
Trong cuộc đua ở bán kết Bước nhảy hoàn vũ, Quỳnh Nga dẫn đầu với 9,8 điểm. Phương Oanh thuộc nhóm áp chót, nhận 8,36 điểm.
Tập 9 (đồng thời là bán kết) của Bước nhảy hoàn vũ 2024 lên sóng tối 18/1, chứng kiến cuộc cạnh tranh căng thẳng của 8 cặp thí sinh để giành lấy tấm vé vào chung kết. Thành phần giám khảo gồm các gương mặt quen thuộc là kiện tướng dancesport Chí Anh, Khánh...
Sự có mặt của 3 mỹ nhân này trong vòng chung kết "Chị đẹp đạp gió" khiến nhiều khán giả bất bình đặt câu hỏi về tiêu chí đánh giá của chương trình.
Chương trình Chị đẹp đạp gió đang bước vào giai đoạn nước rút. Bên cạnh những màn trình diễn mãn nhãn làm khán giả náo nức, chương trình cũng vướng không ít tranh cãi. Trong số các chị đẹp tiến vào vòng chung kết, có 3 người...
Các phim nội Bộ tứ báo thủ, Yêu nhầm bạn thân, Nụ hôn bạc tỉ dự kiến phát hành ngày 29/1 (mùng 1 Tết). Phim Đèn âm hồn ra trễ hơn (ngày 7/2).
Nhiều phim ngoại cũng đổ bộ dịp Tết Ất Tỵ này: Wolf Man (17-1), Paddington: Gấu thủ chu du (dự định ra rạp 29-1), Yêu là đau (7-2), Last stop: Rocafort ST. (21-2), The monkey (28-2)...
Truyền hình Tết phong phú
Màn ảnh nhỏ nhộn nhịp các chương trình...
Hòa trong không khí xuân đang về trên khắp bản làng miền biên viễn, Bình Liêu sẽ tổ chức nhiều lễ hội xuân, các hoạt động văn nghệ, thể thao... phục vụ nhân dân và du khách gần xa.
"Để tạo không khí, không gian trải nghiệm Tết, huyện sẽ tổ chức đa dạng các lễ hội xuân, các hoạt động vui chơi, giải trí trên địa bàn huyện, ở các thôn khe bản... đáp ứng nhu cầu hưởng thụ,...
Hiện tại, các đơn vị xuất bản đã đồng loạt đưa ra thị trường ấn phẩm Tết độc đáo, đầu tư công phu. Trong số đó, ấn phẩm “Viết và Ðọc” mang tên “Mùa Mới 2025” của Nhà xuất bản Hội Nhà văn đã tạo ấn tượng tốt.
Giám đốc Nhà xuất bản Hội Nhà văn Nguyễn Thúy Hằng chia sẻ: “Ðiều làm nên sự độc đáo của ấn phẩm chính là sức hút của từng tác phẩm. Mỗi sáng...
