Cứ mỗi độ Tết đến, Xuân về, trong mỗi nếp nhà không thể thiếu hương vị bánh chưng, bánh tét truyền thống của người Việt Nam. Đặc biệt, những người xa quê đều mong đợi ngày Tết sum vầy, cả nhà ngồi quây quần gói bánh chưng, bánh tét, rồi thức cả đêm trông nồi bánh bên bếp lửa đỏ.
Nguyên liệu làm bánh chưng, bánh tét phải là loại tươi ngon, gạo nếp dẻo, đỗ xanh đãi sạch vỏ, thịt ba chỉ ướp tiêu, thêm ít thảo quả cho dậy mùi – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Để có bánh thơm ngon, phải chọn nếp loại thơm, đều hạt và dẻo. Sau đó giã trắng, sàng kỹ tấm cám, không lẫn gạo hay bông cỏ, hạt cát. Trước khi làm bánh, nếp được ngâm kỹ, để ráo nước – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Nhân đậu xanh được chọn từ loại đậu xanh mỡ, cũng được ngâm kỹ – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Nhân đậu xanh đem nấu chín cùng một vài loại gia vị để tạo độ đậm đà – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Thịt lợn được thái miếng dài, ướp đều với tiêu, hành, muối – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Lá để dùng gói bánh thường lá dong, lá chuối sứ bản to, dày dặn và không dễ rách. Sau khi rửa sạch, lau khô, lá được xếp thành từng lớp để gói bánh – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Gói bánh là công đoạn quan trọng nhất để tạo hình dáng cho bánh, do vậy người có kinh nghiệm sẽ trực tiếp gói bánh bảo đảm hình dáng đẹp, kín để không ngấm nước khi luộc – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Nếu như bánh chưng thường dùng khuôn để định hình thì bánh tét phụ thuộc vào bàn tay điêu luyện và kinh nghiệm lâu năm của người gói – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Khi gói bánh tét, để nhân bánh nằm đúng trung tâm. Đòn bánh gói đẹp giữ vững hình trụ tròn đều, lạt buộc đều nhau – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Công đoạn luộc bánh cũng là một bước quan trọng. Để bánh được chín đều, hạt nếp không bị sống, phải giữ lửa cháy đều trong vòng 12 tiếng. Trong quá trình luộc, phải thay nước để bánh không bị cháy, lá gói bánh không bị úa màu – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Cứ mỗi độ Xuân về, trong mỗi nếp nhà người Việt không thể thiếu hương vị bánh chưng, bánh tét truyền thống – Ảnh: VGP/Lê Hoàng Bởi vậy, các cụ thường nói “thấy bánh chưng là thấy Tết’, trong nhà không có bánh chưng, bánh tét là thiếu đi hương vị Tết cổ truyền của dân tộc – Ảnh: VGP/Lê Hoàng
Công chúng có nhiều chọn lựa nhu cầu giải trí ngày Tết tại nhà hay ở các rạp chiếu phim, sân khấu và các hoạt động văn hóa nghệ thuật công cộng.
Ca khúc "Vị nhà" của rapper Đen Vâu gây sốt những ngày cuối năm, là sự kết hợp thú vị giữa nhạc cụ dân tộc cùng lời rap đậm chất tự sự của Đen.
Thông điệp đoàn viên
Nhạc Tết 2025 chú trọng thông điệp đoàn viên, sum họp gia...
Chỉ hơn 1 ngày ra mắt, MV Tết "Vị nhà" của Đen đã thu hút gần 3 triệu lượt xem, đạt Top 1 Trending YouTube, qua đó nối dài chuỗi thành tích khủng của nam rapper.
Vị nhà đánh dấu cột mốc 16 MV Top 1 Trending YouTube của Đen, kéo dài từ tháng 11/2018 với Anh đếch cần gì nhiều ngoài em, tiếp đó là những bản hit như Bài này chill phết, Hai triệu năm ft. Biên, Mang tiền về cho mẹ (kết hợp với...
Nước Nam một thuở là cuốn sách gồm 38 công trình nghiên cứu, bài viết tiêu biểu bằng tiếng Pháp và 60 tranh ảnh phong phú về đất nước, con người Việt Nam xưa, được Trung tâm Lưu trữ quốc gia I tuyển và dịch sang tiếng Việt.
Cuốn sách thuộc tủ sách Lịch sử - Văn hóa vừa được xuất bản, nằm trong dự án hợp tác giữa Omega Plus và Trung tâm Lưu trữ quốc gia 1, đã...
Những ngày gần Tết Giáp Thìn 2024, nhiều ngân hàng lại lâm vào cảnh tắc nghẽn dịch vụ chuyển tiền online khiến khách hàng sốt ruột, chán nản chờ.
Gần một tuần nay, chị Hà, kế toán trưởng của một doanh nghiệp ở Hà Nội mệt mỏi, bức xúc với việc thanh toán tiền lương, thưởng cho nhân viên trước khi nghỉ Tết. Phải chuyển tiền tới hơn 100 người nên chị Hà rất vất vả khi hệ thống online...
Vài năm gần đây, xu hướng tái hiện không gian Tết xưa được nhiều người dân ưa chuộng. Xu hướng này dễ nhận thấy nhất qua cách bài trí không gian Tết xưa tại các gia đình, trường học, khu vui chơi, quán cà phê, nhà hàng, khách sạn… Không chỉ trở thành địa điểm check-in lý tưởng cho những ai thích hoài niệm, gợi nhớ về quá khứ, những không gian Tết xưa còn tái hiện nét đẹp...
Theo thông tin từ Sở Du lịch, năm 2025, tỉnh Quảng Ninh sẽ tổ chức 24 chương trình, sự kiện quy mô quốc tế, quốc gia, cấp tỉnh và gần 150 chương trình, sự kiện cấp địa phương nhằm thu hút du khách.
Có thể kể đến một số chương trình như: Chương trình Carnaval Hạ Long 2025 (diễn ra vào dịp 30/4-1/5), Cuộc thi hoa hậu Biển Việt Nam toàn cầu 2025 (diễn ra vào tháng 5,6), chương trình...
Theo quyết định của Bộ Công Thương, hàng hóa bị điều tra từ Trung Quốc sẽ chịu mức thuế 19,38-27,83%, có hiệu lực sau 15 ngày kể từ khi ban hành và áp dụng trong vòng 120 ngày.
Bộ Công Thương vừa ban hành quyết định áp thuế chống bán phá giá tạm thời đối với thép cán nóng (HRC) nhập khẩu từ Trung Quốc, với mức thuế dao động từ 19,38-27,83%. Trong khi đó, thép HRC nhập từ Ấn...
Nỗi đau mất vợ khiến chồng của Từ Hy Viên dừng mọi hoạt động; trong khi Sunmi lao đao giữa cáo buộc lừa đảo tiền ảo.
Những tin tức đáng chú ý về sao Hàn ngày 23/2.
Koo Jun Yup hoãn mọi hoạt động vô thời hạn
DJ Koo Jun Yup quyết định tạm dừng vô thời hạn tất cả các hoạt động, bao gồm các buổi DJ show, họp báo và gặp gỡ người hâm mộ.
Koo Jun Yup ban đầu dự...
Năm 2025, tỉnh Quảng Ninh đặt mục tiêu phấn đấu tăng trưởng GRDP đạt 14%, cao hơn 2% so với mức Thủ tướng Chính phủ giao cho địa phương. Đây là mức tăng trưởng cao nhất từ trước đến nay của Quảng Ninh. Quyết tâm thực hiện mục tiêu này, toàn bộ hệ thống chính trị, doanh nghiệp và người dân đang đồng lòng, nỗ lực hết mình. Đặc biệt để đóng góp vào sự tăng trưởng GRDP của...
Ngày 22/2, Đảng bộ Quân sự TP Hạ Long long trọng tổ chức Đại hội Đảng bộ lần thứ XVI, nhiệm kỳ 2025-2030. Đây là đại hội được Tổng Cục Chính trị QĐND Việt Nam chọn làm trước để rút kinh nghiệm trong toàn quân cấp cơ sở khối địa phương. Đây cũng là đảng bộ cấp cơ sở đầu tiên trong tỉnh tổ chức đại hội. Tới dự đại hội có các đồng chí: Vũ Đại Thắng, Ủy...
Nỗi đau mất vợ khiến chồng của Từ Hy Viên dừng mọi hoạt động; trong khi Sunmi lao đao giữa cáo buộc lừa đảo tiền ảo.
Những tin tức đáng chú ý về sao Hàn ngày 23/2.
Koo Jun Yup hoãn mọi hoạt động vô thời hạn
DJ Koo Jun Yup quyết định tạm dừng vô thời hạn tất cả các hoạt động, bao gồm các buổi DJ show, họp báo và gặp gỡ người hâm mộ.
Koo Jun Yup ban đầu dự...
"Tôi muốn lan tỏa những giá trị của nữ doanh nhân hoạt động trong ngành tài chính, ngân hàng, đặc biệt là bảo hiểm," Tân Hoa hậu Doanh nhân Việt Nam 2025 đến từ Hà Nội chia sẻ hậu đăng quang.
Mùa giải lần thứ bảy Hoa hậu Doanh nhân Việt Nam 2025 - Miss VietNam Business 2025 vừa chính thức khép lại tối qua (ngày 21/2), tại Hưng Yên, với chiến thắng thuộc về Hoàng Thu Thủy (SBD 179),...
Ngày 22/2 (tức ngày 25 tháng Giêng Âm lịch), xã Đại Bình, xã Dực Yên và xã Tân Lập (huyện Đầm Ha) đã tổ chức Khai hội lễ hội Đình Tràng Y năm 2025.
Đình Tràng Y là một trong những di tích văn hóa có từ thế kỷ XVIII, là nơi thờ cúng, tế thần Thành Hoàng và tổ chức các lễ hội văn hóa dân gian của nhân dân xã Đại Bình và các vùng lân cận.
Lễ hội...
Trong bối cảnh ngành công nghiệp điện ảnh và truyền hình Việt Nam phát triển mạnh mẽ, nhu cầu về diễn viên chuyên nghiệp ngày càng lớn, nhiều nhà làm phim đặt tham vọng doanh thu phim Việt ra rạp có thể chạm tới doanh thu nghìn tỷ đồng. Tuy nhiên, chất lượng đào tạo diễn viên vẫn còn nhiều hạn chế, khiến nền điện ảnh nội thiếu vắng những gương mặt xuất sắc có thể kế thừa thế...
Kay Trần tham gia chương trình thực tế mới, (S) TRONG Trọng Hiếu mở chuỗi Dance Workshop đi qua 5 thành phố ở Đức, Tuấn Hưng ra MV, mở chuỗi live concert...
Trước thềm diễn ra concert D3 và D3 vào cuối tháng 3 tới đây, các Anh tài bước ra từ Anh trai vượt ngàn chông gai đã liên tục tăng tốc, giới thiệu loạt hoạt động, sản phẩm mới tới người hâm mộ.
Là một trong những nghệ sĩ...
Những năm gần đây nhiều game show sống còn lên sóng với tham vọng tạo nên những thần tượng, idol mới trong các lĩnh vực, đặc biệt là âm nhạc.
Trạm phát sóng (+84) đang tổ chức tuyển sinh online tìm kiếm thí sinh có năng khiếu nghệ thuật. Ban tổ chức mong muốn qua chương trình này tạo nên những idol mới.
Về tỉnh săn idol tiềm năng
Sau thời gian tuyển sinh online, chặng đầu tiên Trạm phát sóng (+84)...
Đến nay, hoạt hình Việt Nam mới có phim "Wolfoo và hòn đảo kỳ bí" ra rạp năm 2023.
Tác phẩm này chỉ thu được hơn 5 tỉ đồng, không đủ để nhà đầu tư chú ý, yên tâm bỏ vốn vào phim hoạt hình
"Na Tra 2: Ma đồng náo hải" do Sủi Cảo đạo diễn, ra rạp Trung Quốc dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ, đến ngày 19-2 đã thu về hơn 12,3 tỉ nhân dân tệ (hơn 1,68...
“Nhà gia tiên” nhiều gia vị, nhưng thiếu sự hòa quyện. Huỳnh Lập tham lam khi dùng thoại dẫn dắt câu chuyện và cảm xúc khán giả, song cách giải quyết mâu thuẫn phim còn vụng về.
Nhà gia tiên đánh dấu màn tái xuất màn ảnh rộng của cái tên Huỳnh Lập sau 5 năm vắng bóng, kể từ Pháp sư mù: Ai chết giơ tay (2019). Lần trở lại này, anh vẫn trung thành với màu sắc tâm...
