Powered by Techcity

Mùa sản xuất củ cải ở Quảng Tân (Đầm Hà)

Xã Quảng Tân được mệnh danh là vựa sản xuất củ cải của huyện Đầm Hà. Những ngày cuối đông, đầu xuân về Quảng Tân, người người, nhà nhà bận rộn thu hoạch, phơi và chế biến củ cải. Toàn bộ sản phẩm củ cải muối phên, củ cải sợi của Đầm Hà đưa ra phục vụ thị trường trong năm đều được sản xuất vào thời gian này.

Củ cải là cây tăng vụ tại Đầm Hà, được người dân trồng trên ruộng canh tác lúa hàng năm.

Người dân thu hoạch củ cải từ sớm và chế biến ngay trong ngày để đảm bảo sự tươi ngon.

Niềm vui được mùa…

Củ cải thu hoạch xong được sơ chế ngay tại ruộng.

Vào mùa sản xuất củ cải, các HTX tại Quảng Tân phải thuê thêm nhân công thời vụ để thái và phơi củ cải.

Các hộ dân ở Quảng Tân đều chế biến củ cải.

Củ cải phên là sản phẩm truyền thống, có vị mặn đặc trưng, sử dụng kỹ thuật ủ muối thay vì phơi nắng.

Củ cải sợi được người dân phơi trên hàng rào.

Người dân dựng thêm hàng rào trong vườn, ngoài ruộng để phơi củ cải.

Củ cải sợi còn có tên gọi khác là củ cải phơi bờ rào.

Để tăng năng suất, nhiều HTX tại Quảng Tân đã trang bị máy sấy nhiệt để sấy củ cải.

Củ cải sau khi chế biến được đóng gói cẩn thận, hút chân không và đưa đi tiêu thụ.

Củ cải Đầm Hà ngọt, giòn thơm, đạt chứng nhận OCOP 3 sao của tỉnh.



Nguồn

Cùng chủ đề

Đầm Hà: Chuẩn bị tốt cho công tác bầu cử trưởng thôn, bản, khu phố

Bầu cử trưởng thôn, bản, khu phố là sự kiện có ý nghĩa quan trọng nhằm phát huy quyền làm chủ của nhân dân, nâng cao hiệu quả xây dựng và thực hiện quy chế dân chủ ở cơ sở, tăng cường sự đoàn kết, thống nhất ở cộng đồng dân cư. Hiện nay, trên khắp các thôn, khu của huyện Đầm Hà, công tác chuẩn bị bầu cử trưởng thôn, bản, khu phố nhiệm kỳ 2025-2027 đang diễn...

Đầm Hà phải gắn kết sản xuất nông nghiệp với thị trường tiêu thụ và công nghiệp chế biến

Chiều 8/11, đồng chí Vũ Đại Thắng, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, có buổi đi kiểm tra và làm việc với huyện Đầm Hà về một số nhiệm vụ trọng tâm năm 2024, công tác chuẩn bị tổ chức đại hội Đảng các cấp, nhiệm kỳ 2025-2030 và kết quả thực hiện mô hình an ninh cơ sở, địa bàn không ma túy. Cùng đi có các đồng chí Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh...

Đầm Hà: Hội nghị xúc tiến đầu tư vào Cụm công nghiệp phía Đông Đầm Hà B

Sáng 2/11, UBND huyện Đầm Hà phối hợp cùng Công ty CP Shinec (Shinec) tổ chức hội nghị xúc tiến đầu tư vào Cụm công nghiệp (CCN) phía Đông Đầm Hà B. Hội nghị đã thu hút sự quan tâm của rất nhiều tổ chức kinh tế và đại diện hơn 200 doanh nghiệp, nhà đầu tư; trong đó có hơn 50 doanh nghiệp FDI đến từ Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản tham dự. Theo Quy hoạch tỉnh Quảng...

Thúc đẩy tiềm năng du lịch sinh thái, cộng đồng

Là huyện miền núi nằm ở phía Đông Bắc của tỉnh với nhiều đặc sắc về cảnh quan và văn hóa bản địa độc đáo, huyện Đầm Hà có rất nhiều lợi thế để phát triển các loại hình, sản phẩm du lịch, đặc biệt là du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng. Từ đầu năm đến nay xã Quảng An (huyện Đầm Hà) đã đăng cai tổ chức 3 sự kiện văn hóa lớn, khai thác tiềm năng...

Phấn đấu hoàn thành cao nhất các chỉ tiêu kế hoạch năm

Thẳng thắn nhìn nhận cả những thành quả tích cực và khó khăn, hạn chế trong triển khai nhiệm vụ từ đầu năm đến nay trên các lĩnh vực, huyện Đầm Hà xác định rõ những nhiệm vụ trọng tâm của quý IV để bắt tay vào thực hiện với tinh thần quyết liệt, sôi nổi. Nâng cao chất lượng tăng trưởng kinh tế Nâng cao chất lượng tăng trưởng kinh tế là một trong những nội dung được huyện Đầm...

Cùng tác giả

Tăng cường quản lý hóa chất nguy hiểm để bảo vệ sức khỏe cộng đồng

Các loại hóa chất đặc biệt, chất cấm, hóa chất nguy hiểm trong quá trình nghiên cứu thử nghiệm sản xuất, sử dụng có nguy cơ gây mất an toàn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến con người nếu để xảy ra sự cố, do đó, đại biểu Quốc hội đề nghị cần rà soát, xem xét lại các loại hóa chất này để đưa vào danh mục kiểm soát chặt chẽ. Cần siết chặt quản lý hóa chất nguy hiểm Chiều...

Kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV: Thông qua Luật Di sản văn hóa (sửa đổi)

Luật Di sản văn hóa (sửa đổi) được Quốc hội thông qua chiều 23/11, với 413/422 đại biểu tán thành, gồm 9 chương, 95 điều, có hiệu lực thi hành từ ngày 1/7/2025. Tiếp tục chương trình Kỳ họp thứ 8, chiều 23/11, Quốc hội thông qua Luật Di sản văn hóa (sửa đổi) với 413/422 đại biểu tán thành. Luật Di sản văn hóa (sửa đổi) gồm 9 chương, 95 điều, có hiệu lực thi hành từ ngày 1/7/2025. Luật Di...

Tuấn Ngọc là á vương 1 trong tiếc nuối, Puerto Rico đoạt Nam vương Thế giới Mr World 2024

Đêm chung kết cuộc thi Nam vương Thế giới khép lại với ngôi vị cao nhất thuộc về Danny Mejía Romero đến từ Puerto Rico. Tối 23/11, đêm chung kết cuộc thi Mr World 2024 (Nam vương Thế giới) diễn ra tại NowaWard Phan Thiết, với sự tranh tài của hơn 60 nam vương đến từ các quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới. Nam vương Thế giới 2024 gọi tên Puerto Rico Các nam vương trải qua những phần thi:...

Thông cáo báo chí số 24, kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV

Thứ bảy, ngày 23/11/2024, Quốc hội tiếp tục ngày làm việc thứ 24 (Kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV) tại Nhà Quốc hội, Thủ đô Hà Nội. Thứ bảy, ngày 23/11/2024, Quốc hội tiếp tục ngày làm việc thứ 24 (Kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV) tại Nhà Quốc hội, Thủ đô Hà Nội. Buổi sáng, nội dung 1: Dưới sự điều hành của Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Đức Hải, Quốc hội họp phiên toàn...

ĐBQH tỉnh Quảng Ninh góp ý đối với một số dự thảo luật

Tiếp tục chương trình kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV, ngày 23/11, Quốc hội tiến hành phiên thảo luận tổ về: Dự án Luật Quản lý và đầu tư vốn nhà nước tại doanh nghiệp; Luật Công nghiệp công nghệ số. Phát biểu thảo luận, đại biểu Nguyễn Xuân Thắng, Ủy viên Bộ Chính trị, Giám đốc Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh, Chủ tịch Hội đồng Lý luận Trung ương, ĐBQH tỉnh Quảng Ninh...

Cùng chuyên mục

Thẩm định giải thưởng Sao Vàng đất Việt 2024 tại Quảng Ninh

Trong các ngày 20 và 23/11/2024, Đoàn thẩm định số 41, Ban Tổ chức Giải Sao Vàng đất Việt 2024 thuộc Hội Doanh nghiệp trẻ Việt Nam đã đi thẩm định 3 doanh nghiệp thuộc Hội Doanh nhân trẻ Quảng Ninh. Đoàn thẩm định giải Sao Vàng đất Việt năm 2024 tiến hành thẩm định hồ sơ tham gia của 3 doanh nghiệp trẻ Quảng Ninh gồm: Công ty Cổ phần Thương mại Trung Thành – thương hiệu Vườn Nhật...

Khai trương Đại lý ô tô Skoda Quảng Ninh

Ngày 22/11/2024, Skoda Việt Nam đã chính thức khai trương Đại lý ủy quyền của Skoda Việt Nam tại Quảng Ninh. Skoda Quảng Ninh tọa lạc tại Lô A14 - Khu Đô Thị Monbay, một vị trí đắc địa tại trung tâm kinh tế, chính trị và văn hóa của thành phố Hạ Long. Và đặc biệt đây là Đại lý có vị trí vô cùng thuận lợi, chỉ cách Nhà máy ô tô Thành Công Việt Hưng là nơi...

Gạo Việt Nam đắt đỏ nhất thế giới

Giá gạo xuất khẩu của Việt Nam tiếp tục neo cao và giữ mức đắt đỏ nhất trong nhóm các quốc gia xuất khẩu lớn nhất thế giới. Ngày 23/11, theo khảo sát thị trường xuất khẩu, giá gạo Việt Nam tiếp tục tăng nhẹ và dẫn đầu khu vực. Giá gạo 5% tấm của Việt Nam ở mức 522 USD/tấn. Mức giá này cao hơn hẳn so các quốc gia khác xuất khẩu cùng chủng loại như Thái Lan giá...

Lập Hội đồng thẩm định quy hoạch đường sắt Lào Cai – Quảng Ninh

Bộ Giao thông vận tải vừa thành lập Hội đồng thẩm định quy hoạch tuyến đường sắt Lào Cai - Hà Nội - Hải Phòng - Quảng Ninh dài hơn 447km, có chi phí đầu tư ước tính hơn 183.800 tỉ đồng. Theo quyết định của Bộ trưởng Bộ Giao thông vận tải, Hội đồng thẩm định quy hoạch tuyến đường sắt Lào Cai - Hà Nội - Hải Phòng - Quảng Ninh gồm 30 thành viên do ông Nguyễn...

Dự báo giá vàng năm 2025: Bị ‘đốn ngã’ bởi nhiều yếu tố tiêu cực, vàng hạ nhiệt

Những bất ổn kinh tế và địa chính trị sẽ tác động tiêu cực lên giá vàng thế giới trong năm 2025. Giới phân tích cảnh báo nhà đầu tư vàng cần chuẩn bị tâm lý trước một chặng đường gập ghềnh và nhiều rủi ro giảm giá đáng kể trong năm tới. Năm 2024, vàng thế giới biến động dữ dội chưa từng có, có thời điểm lập đỉnh cao kỷ lục lịch sử khi lên tới gần 2.800...

Tổng trị giá xuất nhập khẩu đạt hơn 681 tỷ USD

Tổng cục Hải quan vừa thông tin tình hình xuất nhập khẩu hàng hóa trong nửa đầu tháng 11/2024, tổng trị giá xuất nhập khẩu của Việt Nam đạt hơn 681 tỷ USD. Theo thông tin từ Tổng cục Hải quan, số liệu thống kê sơ bộ mới nhất của Tổng cục Hải quan cho thấy tổng trị giá xuất nhập khẩu hàng hóa của Việt Nam trong kỳ 1 tháng 11/2024 (từ ngày 01/11 đến ngày 15/11/2024) đạt 33,44...

Áp thuế tiêu thụ đặc biệt với điều hoà là đẩy lùi sinh hoạt 40-50 năm

Nhiều đại biểu Quốc hội đã đề xuất loại điều hoà nhiệt độ khỏi danh mục mặt hàng chịu thuế trong dự án Luật thuế tiêu thụ đặc biệt (sửa đổi). Sáng 22/11, Quốc hội thảo luận tại Tổ về dự án Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt (sửa đổi). Tại đây nhiều đại biểu cho ý kiến về việc đánh thuế tiêu thụ đặc biệt với mặt hàng điều hoà. Theo tờ trình dự án Luật Thuế tiêu thụ đặc...

Hàng không tăng thêm 3.000 chuyến bay, bổ sung lượng vé Tết

Sáng 22-11, Vietnam Airlines Group (gồm Vietnam Airlines, Pacific Airlines và VASCO) thông báo cung ứng thêm hơn 650.000 ghế, tương đương hơn 3.000 chuyến bay trên các chặng bay nội địa Việt Nam dịp Tết 2025. Theo đó, giai đoạn từ 13-1-2025 đến 12-2-2025 (tức 14 tháng chạp năm Giáp Thìn đến 15 tháng giêng năm Ất Tỵ), Vietnam Airlines Group sẽ cung ứng thêm hơn 650.000 ghế, tương đương hơn 3.000 chuyến bay trên các chặng bay nội...

Cần sớm gỡ khó trong thi công Tuyến đường gom cao tốc Vân Đồn – Móng Cái

Tuyến đường gom cao tốc Vân Đồn - Móng Cái (đoạn từ Cảng hàng không quốc tế Vân Đồn đến nút giao xã Bình Dân, huyện Vân Đồn) thi công từ năm 2022, đã gia hạn lần một, thế nhưng tiến độ thi công vẫn chậm, khó có thể về đích trước ngày 31/12 này theo quyết định phê duyệt điều chỉnh thời gian thực hiện dự án. Dự án tuyến đường gom cao tốc Vân Đồn - Móng Cái đoạn...

Giữ nhịp tăng trưởng xuất khẩu dệt may

Năm 2024, kim ngạch xuất khẩu hàng dệt may Việt Nam ước đạt 44 tỷ USD, tăng 11,26% so với năm 2023. Đây là con số ấn tượng trước bối cảnh tình hình thế giới diễn biến phức tạp, tổng cầu giảm mạnh, chi phí tăng cao đã ảnh hưởng tiêu cực tới hiệu quả của doanh nghiệp. Mặc dù hiện nay lượng đơn hàng tương đối dồi dào, nhưng trước sự cạnh tranh gay gắt, nhất là về nguồn...

Tin nổi bật

Tin mới nhất