Tại các chợ dân sinh, giá thịt lợn vẫn đắt một cách vô lý, dù giá lợn hơi tại trại và lợn mảnh tại chợ đầu mối ở mức thấp. Giá thịt lợn cao vô lý không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống người lao động, mà còn gây khó khăn cho mục tiêu kìm giữ lạm phát dưới 4% của Chính phủ.
“Méo mặt” vì giá lợn hơi thấp
Từ nửa năm nay, ông Nguyễn Hanh – chủ trang trại lợn quy mô lớn nhất tại xã Phúc Lâm (Mỹ Đức, Hà Nội) – đã thu nhỏ quy mô đàn lợn, với mục đích bỏ nghề chăn nuôi lợn.
“Trước đây đàn lợn của tôi ở mức 2.000 con thì nay giảm xuống còn chưa đến 1 nửa. Tôi dần thu hẹp trang trại và sẽ không chăn nuôi lợn nữa vì quá vất vả, bấp bênh mà lợi nhuận không có” – ông Nguyễn Hanh nói.
Trường hợp thu gọn quy mô sản xuất và dần rút khỏi thị trường, bỏ nghề chăn nuôi lợn đang diễn ra khá nhiều trên cả nước. Ông Hà Văn Thi trú tại Chợ Sồng (Trực Ninh, Nam Định) cũng cho hay, chăn nuôi lợn không chỉ không cho lợi nhuận, mà còn “ăn” vào khoản tiền để dành của ông.
“Tôi bỏ nuôi lợn hơn 1 năm rồi. Với quy mô nhỏ, giá lợn hơi thấp hơn giá thành, người nuôi nhỏ lẻ như tôi không thể trụ nổi” – ông Thi bày tỏ.
Khảo sát của Lao Động cho thấy, giá lợn hơi hiện nay chỉ ở quanh mức 55.000-58.000 đồng/kg. Ngày 6.9, giá lợn hơi tăng, giảm trái chiều ở mức 1.000 – 2.000 đồng/kg, không đủ sức tác động lên thị trường bán lẻ.
“Với mức giá này, các trang trại quy mô hàng chục nghìn con, được đầu tư bài bản có lãi chút đỉnh. Còn các hộ chăn nuôi nhỏ thì lỗ là chắc chắn” – ông Đường Minh Ngà – hộ chăn nuôi tại đội 6 Văn Thành (Yên Thành, Nghệ An) khẳng định.
Giá thịt lợn bán lẻ “bóp nghẹt” người tiêu dùng
Khảo sát của PV Lao Động cho thấy, giá thịt lợn bán lẻ tại các chợ dân sinh ngày 6.9.2023 giao động quanh mức 100.000-140.000 đồng/kg, đặc biệt có những loại thịt giá cao đến 160.000 đồng/kg.
“So với giá lợn hơi, thì giá thịt bán lẻ cao ở mức vô lý, ảnh hưởng rất lớn đến những người có thu nhập trung bình và thấp, nhất là người lao động tự do – bà Nguyễn Hương (số 7 Trần Vỹ, Hà Nội), bày tỏ.
Trao đổi với PV Lao Động, ông Nguyễn Trí Công – Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai – cho hay, hiện nay giá thịt lợn mảnh tại các chợ đầu mối ở TPHCM đang ở mức khá thấp nên thương lái hầu như không có lãi.
“Khi mua heo (lợn) hơi về xẻ bán, thương lái cần cộng thêm 15 giá (tương đương 15.000 đồng – PV). Với giá heo hơi ở mức 58-60.000 đồng/kg, thì giá heo mảnh ở mức 73.000-75.000 đồng là hợp lý, thế nhưng giá bán ra tại các chợ đầu mối đang dưới mức này” – ông Công nói.
Hiện nay tại các chợ đầu mối, giá lợn mảnh có ngày chỉ ở mức 68-000-70.000 đồng/kg, người bán hầu như không có lãi nếu chẳng may thừa, ế một vài kilôgam.
“Với sức mua chậm như hiện nay, việc thừa ế hầu như khó tránh. Chúng tôi kinh doanh khó khăn trăm bề nhưng vẫn cố xoay xở, duy trì, chờ sức mua “ấm” lại”- một thương lái tại chợ Bình Điền (TPHCM) – cho hay.
Từ mức giá thịt lợn bán lẻ tại các chợ dân sinh, cho thấy việc bán ra với giá cao gần gấp 2-3 lần giá lợn hơi của các tiểu thương đang tác động tiêu cực lên ngành chăn nuôi lợn.
Ông Trần Văn Đê (Mê Linh, Hà Nội), kinh doanh thịt lợn tại ngõ 26 Doãn Kế Thiện cho hay, giá lợn hơi tại Hà Nội ngày 6.9.2023 ở mức 62.000 đồng/kg. Kinh doanh hiện nay rất khó khăn vì giá xương ống, xương cục chỉ 25.000-35.000 đồng/kg, thịt mông sấn 100.000 đồng/kg…
Tuy nhiên, là người làm trong ngành hàng thịt lợn, ông Hà Văn Thi cho rằng, trong khi các thương lái bán buôn chỉ cộng vào 13-15 giá, thì giá thịt bán lẻ hiện nay đang được các tiểu thương cộng vào tới 35-40 giá là rất vô lý. Điều này lý giải tại sao người tiêu dùng phải ăn thịt lợn giá cao dù giá lợn hơi giảm.
“Lợn mảnh tại chợ đầu mối phía Nam có giá 75.000 đồng/kg, chợ phía Bắc cao hơn cũng chỉ ở mức 80.000-82.000 đồng/kg, nếu cộng thêm 15-20 giá thì cũng chỉ ở mức 95.000-100.000 đồng/kg.
Thế nhưng giá thịt lợn bình quân tại chợ ở mức 100.000-130.000 đồng/kg. Thậm chí, người bán còn “nhìn mặt” và cách mua của khách hàng để hét giá. Sườn non bỏ cục, gáy giòn còn được bán tới 150.000-160.000 đồng/kg, cao hơn giá lợn mảnh tới 80 giá” – ông Hà Văn Thi nhấn mạnh.
“Bán lẻ với giá cao khiến người dân giảm ăn thịt lợn, “cầu” giảm, sức mua yếu sẽ tác động ngược trở lại khiến giá lợn hơi thấp, ảnh hưởng đến nông dân. Rất vô lý khi “khúc giữa” là tiểu thương thì thu lợi, trong khi người sản xuất và người tiêu dùng phải chịu thiệt thòi.
Giá thịt cao còn tác động tiêu cực đến mục tiêu kìm giữ lạm phát. Hai ngành nông nghiệp và công thương cần ngồi lại với nhau để tìm giải pháp giải quyết vấn đề này” – ông Vũ Tuấn Anh – Chủ tịch JCI 2022 nêu ý kiến.
