Chiều 17/6, Hội Nông dân xã Bình Thạnh (Bình Sơn) đã ra mắt mô hình kinh tế nông nghiệp tuần hoàn “Sản xuất và chế biến nước mắm”, gắn với bảo vệ môi trường thích ứng với biến đổi khí hậu năm 2024.
Mô hình sản xuất và chế biến nước mắm gắn với bảo vệ môi trường có 12 thành viên, hoạt động theo phương thức: Cá, muối chuyển thành mắm thô, từ mắm thô chuyển thành mắm tinh. Thay vì xả thải xác mắm đã qua chế biến ra môi trường như cách làm truyền thống, với mô hình này, xác mắm qua chế biến cung cấp cho các công ty, doanh nghiệp để chế biến dùng làm thức ăn hoặc phân bón cho cây trồng, vật nuôi.
Tổ sản xuất và chế biến nước mắm hoàn thành ký kết hợp đồng với Công ty TNHH MTV Mười Quý.
Mô hình vừa mang lại hiệu quả kinh tế, tạo việc làm, thu nhập cho lao động, đồng thời, phổ biến, tuyên truyền cho cán bộ, hội viên nông dân trên địa bàn xã nhận thức sâu sắc về bảo vệ môi trường. Tại buổi ra mắt, đại diện tổ sản xuất và chế biến nước mắm đã ký hợp đồng với Công ty TNHH MTV Mười Quý để thu gom, vận chuyển, cung cấp cho các công ty, đơn vị, doanh nghiệp tái sản xuất phân bón, hoặc làm thức ăn gia súc…
 |
| Công ty TNHH MTV Mười Quý tặng 12 bộ lọc mắm truyền thống cho các thành viên tổ sản xuất và chế biến nước mắm. |
Dịp này, Công ty TNHH MTV Mười Quý đã tặng 12 bộ dụng cụ gạn lọc mắm thủ công truyền thống cho 12 thành viên của mô hình sản xuất và chế biến nước mắm. Tổng kinh phí hỗ trợ 6 triệu đồng.
PV
Nguồn: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202406/ra-mat-mo-hinh-san-xuat-va-che-bien-nuoc-mam-gan-voi-bao-ve-moi-truong-a5c492d/
