Nghề muối Sa Huỳnh vẫn còn khó khăn

(Báo Quảng Ngãi)- Từ sau tết Nguyên đán đến nay, giá muối liên tục tăng cao nhưng diêm dân Sa Huỳnh, ở phường Phổ Thạnh (TX.Đức Phổ) không có muối để bán.

Nếu như mọi năm, thời điểm này, diêm dân đang tất bật thu hoạch muối đầu vụ, thì năm nay, diêm dân chỉ mới bắt đầu chỉnh trang lại ruộng muối để bước vào vụ mới. Nguyên nhân là do thời tiết diễn biến thất thường, mưa lạnh kéo dài khiến việc sản xuất muối của diêm dân Sa Huỳnh bị ngưng trệ. Vừa tất bật đắp bờ, vệ sinh lại ruộng muối, ông Nguyễn Văn Tốt, ở tổ dân phố Long Thạnh 2, phường Phổ Thạnh cho biết, nghề làm muối rất vất vả, phụ thuộc nhiều vào điều kiện thời tiết, dẫn đến năng suất và sản lượng muối không đều, nên giá cả bấp bênh, không ổn định. Hiện tại, giá muối đang tăng cao, mỗi bao muối 50kg có giá bình quân 80 nghìn đồng. Do đó, tôi và nhiều diêm dân đang khẩn trương vệ sinh lại ruộng, để khi thời tiết nắng ráo sẽ khẩn trương dẫn nước biển vào làm muối, kịp xuất bán ra thị trường.

Bà Nguyễn Thị Hồng, ở tổ dân phố Long Thạnh 1, phường Phổ Thạnh đã có hơn 30 năm gắn bó với nghề làm muối. Bà Hồng cho biết, diêm dân luôn phải đối mặt với tình trạng được mùa mất giá, được giá mất mùa. Hiện giá muối đang tăng cao, nhưng phần lớn diêm dân chúng tôi không vui, vì không có muối để bán ra thị trường. Nghề làm muối vô cùng nhọc nhằn, thu nhập bấp bênh nên hầu hết chỉ có những người lớn tuổi mới gắn bó với nghề.

Diêm dân ở phường Phổ Thạnh (TX.Đức Phổ) vệ sinh, đầm nền ruộng muối để vào vụ sản xuất.

Để nâng cao chất lượng, năng suất muối, những năm gần đây, nhiều diêm dân Sa Huỳnh đã năng động đầu tư, áp dụng phương pháp sản xuất muối trên nền trải bạt. Tuy nhiên, cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất và chế biến chưa được đầu tư đồng bộ, kho bãi để bảo quản, tích trữ muối chưa đảm bảo. Điều này khiến diêm dân sản xuất cầm chừng, nên rơi vào tình trạng chính vụ thì bán giá thấp, hết vụ thì giá lên cao, nhưng diêm dân không có muối để bán.

Nhằm ổn định giá cả và đầu ra cho muối Sa Huỳnh, Hợp tác xã (HTX) Sản xuất muối 2 Sa Huỳnh đang triển khai kế hoạch xây dựng sân trữ muối, để tập kết, thu mua muối cho diêm dân. Giám đốc HTX Sản xuất muối 2 Sa Huỳnh Nguyễn Hữu Chánh cho biết, HTX có hơn 200 hộ thành viên tham gia làm muối với khoảng 42ha. Không chỉ đồng hành với diêm dân trong sản xuất, HTX sẽ tiến hành thu mua muối, góp phần gỡ khó, trợ lực, cải thiện đời sống cho diêm dân.

Theo Phó Chủ tịch UBND phường Phổ Thạnh Nguyễn Thị Phượng, toàn phường có hơn 500 hộ làm muối, với diện tích khoảng 120ha. Muối Sa Huỳnh dù đã tạo dựng được thương hiệu trên thị trường, nhưng diêm dân vẫn gặp nhiều khó khăn. Nguyên nhân là do yếu tố thời tiết, thị trường tiêu thụ hạn chế. Hiện nay, diêm dân Sa Huỳnh đang tham gia vào dự án Bảo tồn đồng muối truyền thống Sa Huỳnh gắn với phát triển du lịch cộng đồng. Sau khi dự án hoàn thành sẽ là tiền đề để diêm dân mạnh dạn thay đổi tư duy sản xuất và chú trọng gìn giữ, phát triển nghề làm muối truyền thống.

“Để giữ vững và nâng tầm nghề muối Sa Huỳnh cần rất nhiều giải pháp căn cơ, lâu dài. Chính quyền địa phương rất mong các cơ quan chức năng tiếp tục quan tâm, sớm triển khai đầu tư, cải tạo cơ sở hạ tầng ở đồng muối Sa Huỳnh và hỗ trợ nguồn vốn để diêm dân mạnh dạn ứng dụng tiến bộ khoa học, công nghệ trong sản xuất, chế biến muối sạch. Đồng thời, đẩy mạnh quảng bá, mở rộng kết nối các doanh nghiệp tiêu thụ muối, giúp muối Sa Huỳnh vươn ra các thị trường lớn và diêm dân yên tâm gắn bó với nghề”, bà Phượng kiến nghị.

Bài, ảnh: HẢI CHÂU

TIN, BÀI LIÊN QUAN: