(Baoquangngai.vn)- Đến với Hội thi Diễn xướng dân gian văn hóa các dân tộc năm 2024, các tỉnh, thành phố trong cả nước đã giới thiệu những món ăn truyền thống của đồng bào các dân tộc được chế biến theo cách thức khác nhau, mang hương vị đặc trưng riêng biệt.
Mâm cơm truyền thống của người Tày (Thái Nguyên).
Đồng bào dân tộc Tày đã sử dụng các loại cây trong vườn nhà để để tạo nên xôi ngũ sắc. Không chỉ ngon miệng, đẹp mắt, món ăn này còn mang nhiều ý nghĩa sâu sắc.
Nghệ nhân Quảng Bình chuẩn bị các món ăn truyền thống.
Mâm cơm truyền thống được hoàn thiện qua bàn tay khéo léo của các nghệ nhân.
Các thành viên đến từ đoàn Lai Châu giới thiệu ẩm thực của người đồng bào dân tộc Hà Nhì cho đoàn Lâm Đồng. Chị Ka Thành Lan, người dân tộc K’Ho (thứ 3 từ trái sang) đến từ đoàn Lâm Đồng chia sẻ, hội thi ẩm thực lần này là dịp để món ăn truyền thống các dân tộc được quảng bá, giới thiệu đến du khách. Qua đó, góp phần bảo tồn, giữ gìn và phát huy giá trị ẩm thực truyền thống của dân tộc thiểu số gắn với phát triển du lịch.
Già làng Alăng Minh (thứ 4 từ phải sang), đến từ đoàn Quảng Nam cho biết, đến với hội thi lần này, chúng tôi đem đến các món ăn như: Cơm lam, ốc đá, cá suối, bánh sừng trâu, sắn nướng ống tre… Đây đều là những món ăn gắn liền với cuộc sống của người đồng bào Cơ Tu.
Mâm cơm từ các nguyên liệu đặc trưng của núi rừng Quảng Nam.
Đoàn An Giang chuẩn bị các món ăn truyền thống đặc sắc của người Chăm.
Đoàn Quảng Ngãi mang đến hội thi những món ăn độc đáo của đồng bào Cor huyện Trà Bồng.
Ẩm thực của người Cor Quảng Ngãi được biết đến với những món ăn như: bánh lá đót, gỏi chuối rưng, ốc núi, heo bản địa…
Bà Mùa Thị Máy (63 tuổi) đến từ đoàn Sơn La bày tỏ, đây là lần đầu tiên tôi đến với Quảng Ngãi, cũng là lần đầu được tham gia hội thi này. Tôi cảm thấy hội thi rất sôi nổi, ý nghĩa, các dân tộc anh em có cơ hội được giao lưu, hiểu biết về nhau nhiều hơn. Đến với hội thi, đoàn chúng tôi mang đến những món ăn đậm đà bản sắc và mang hương vị riêng của dân tộc Mông như thắng cố, gà đen, lợn bản treo gác bếp, cải mèo xào, bánh được làm từ gạo nếp tan giã nhuyễn…
Ẩm thực của người Mường ở tỉnh Hòa Bình.
Những món ăn truyền thống của tỉnh Hải Dương.
Các sản phẩm ẩm thực đặc trưng của dân tộc K’Ho ở tỉnh Lâm Đồng.
Mâm cơm đậm chất Nam Bộ của đoàn Đồng Tháp.
Món lẩu cù lao dân dã, đậm vị được chế biến công phu.
Ẩm thực “xứ nẫu” được thể hiện qua đôi bàn tay của các nghệ nhân đoàn Phú Yên.
Nghệ nhân của đoàn Thừa Thiên Huế chuẩn bị các món ăn truyền thống.
(Baoquangngai.vn)- Liên hiệp các Hội KH&KT phối hợp với Sở NN&PTNT và Hội Khoa học kinh tế tỉnh tổ chức Hội thảo “Thực trạng và giải pháp phát triển kinh tế số ngành nông nghiệp trên địa bàn tỉnh”.
Xem video:
Phát biểu khai mạc hội thảo, Giám đốc Sở NN&PTNT Hồ Trọng Phương nhấn mạnh, nông nghiệp là một trong 8 ngành được Chính phủ ưu tiên chuyển đổi số (CĐS) trong Chương trình CĐS quốc gia đến năm 2025, định...
(Baoquangngai.vn)- Trong nhiệm kỳ 2020 - 2025, Ban Thường vụ Huyện ủy Ba Tơ đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện các chỉ tiêu, nhiệm vụ ở lĩnh vực văn hóa, xã hội đạt nhiều kết quả tích cực.
Chiều 1/11, Tổ nghiên cứu, khảo sát về lĩnh vực văn hóa, xã hội của Tiểu ban Văn kiện Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh lần thứ XXI, nhiệm kỳ 2025 - 2030, do Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Trần...
(Baoquangngai.vn)- Nhiệm kỳ 2020 - 2025, huyện Sơn Tây đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện phát triển nông nghiệp, nông dân, nông thôn, miền núi, mang lại những kết quả khả quan. Đây chính là tiền đề quan trọng để tỉnh tiếp tục quan tâm xây dựng cơ chế, chính sách trong giai đoạn 2025 - 2030 phù hợp, hiệu quả hơn, giúp miền núi Quảng Ngãi, trong đó có huyện Sơn Tây vươn lên giảm nghèo...
(Baoquangngai.vn)- Việc triển khai thực hiện chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát trên địa bàn tỉnh một trong những nhiệm vụ chính trị quan trọng, vì vậy, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Bùi Thị Quỳnh Vân yêu cầu cấp ủy, chính quyền, MTTQ, đoàn thể trong tỉnh cần tập trung lãnh đạo, chỉ đạo, tổ chức thực hiện đồng bộ, quyết liệt và hiệu quả.
Sáng 1/11, Ủy viên Trung...
(Baoquangngai.vn)- Phó Chủ tịch UBND tỉnh Trần Phước Hiền yêu cầu UBND huyện Sơn Tịnh chủ trì phối hợp với các sở, ngành, cơ quan, đơn vị liên quan khẩn trương giải quyết dứt điểm những tồn tại để thi công hoàn thành công trình chống ngập KCN VSIP Quảng Ngãi, đảm bảo phát huy hiệu quả dự án.
Sáng 1/11, UBND tỉnh tổ chức cuộc họp để cho ý kiến về việc giải quyết kiến nghị của Công ty TNHH...
(Báo Quảng Ngãi)- Với niềm đam mê đọc sách, em Huỳnh Lê Thảo Nguyên, học sinh lớp 8A10, Trường THCS Trần Hưng Đạo (TP.Quảng Ngãi) đã không ngừng nỗ lực và đoạt giải Nhất Cuộc thi Đại sứ văn hóa đọc cấp tỉnh, giải Khuyến khích Cuộc thi Đại sứ văn hóa đọc cấp quốc gia năm 2024.
Mở đầu cuộc trò chuyện về thói quen đọc sách, em Huỳnh Lê Thảo Nguyên cho biết, từ nhỏ em đã được...
(Báo Quảng Ngãi)- Thị trấn Di Lăng (Sơn Hà) có một tổ dân phố và một tuyến đường cùng có tên gọi Hàng Gòn. Tên gọi bắt đầu bằng chữ "Hàng" như đa số tên gọi 36 phố phường của Thủ đô Hà Nội, nhưng tên gọi Hàng Gòn ở Quảng Ngãi thì hoàn toàn khác, không gắn với mặt hàng được gia công, kinh doanh tại phố như mảnh đất kinh kỳ.
Đường Hàng Gòn dài 810m, là tuyến...
(Báo Quảng Ngãi)- Nhiều người thường nhớ về Quảng Ngãi với hai mùa mưa, nắng. Nhưng vùng đất Ấn - Trà còn có mùa thu với nắng vàng nhẹ, tiết trời se lạnh khiến lòng người xao xuyến, sâu lắng.
Cà phê một ngày mùa thu
Những ngày mùa thu, tia nắng xuyên qua tán lá cây, gió mát, thỉnh thoảng có cơn mưa rào nhẹ ngang qua. Không còn những đợt nắng gắt của mùa hè, cũng chưa đến những...
(Báo Quảng Ngãi)- Thực hiện Nghị quyết 05 của Tỉnh ủy (khóa XX) về tiếp tục đẩy mạnh phát triển du lịch, từng bước đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, các địa phương trong tỉnh đã tận dụng thế mạnh tập trung đầu tư, phát triển đa dạng sản phẩm du lịch. Qua đó, góp phần thúc đẩy ngành du lịch của tỉnh từng bước phát triển.
Đa dạng các sản phẩm du lịch
Huyện Bình...
(Báo Quảng Ngãi)- Trong các sáng tác của mình, danh thần Trương Đăng Quế (1793 - 1865) có nhiều vần thơ đặc sắc dành riêng cho phụ nữ. Bên cạnh thơ vịnh các nhân vật nữ nổi tiếng trong lịch sử với tấm lòng cảm phục, ông còn viết về những người phụ nữ đời thường, nhất là người thân của mình.
Trong thơ, Trương Đăng Quế dành nhiều tình cảm cho những số phận phụ nữ bất hạnh. Ông...
(Baoquangngai.vn)- Tại lớp tập huấn, học viên được tiếp cận với các làn điệu dân ca Khu 5 và bài chòi, đặc biệt là bài chòi cổ, một hình thứcdiễn xướng dân gian độc đáo trong hội bài chòi.
Sáng 28/10, Trung tâm Văn hoá - Nghệ thuật tỉnh tổ chức khai mạc lớp tập huấn, truyền dạy trình diễn nghệ thuật bài chòi. Tham gia tập huấn có gần 60 học viên đến từ các đơn vị, câu lạc bộ...
(Báo Quảng Ngãi)- Đam mê khám phá những khoảnh khắc đẹp trong cuộc sống, nhiếp ảnh gia Nguyễn Đức Minh (54 tuổi), ở thôn Minh Mỹ, xã Tịnh Bắc (Sơn Tịnh) đã rong ruổi khắp nơi và có nhiều tác phẩm ấn tượng.
Trò chuyện với chúng tôi, anh Nguyễn Đức Minh thừa nhận mình là người hay “xê dịch”, thích đi đây đó khám phá những khoảnh khắc đẹp của cuộc sống. Đi đâu anh cũng ghi lại những...
(Báo Quảng Ngãi)- Ai từng ở vùng cao, vùng sâu, gắn bó với đồng bào miền núi mới hiểu hết nét sinh hoạt văn hóa của bà con nơi đây. Họ suy nghĩ chân chất, thật thà, đơn giản trong sinh hoạt hằng ngày. Riêng tôi, một cô giáo từ khi ra trường, đến lúc rời bục giảng đã cùng ăn, cùng ở với đồng bào vùng cao ngót nghét mấy chục năm. Chừng ấy thời gian, biết bao...
(Báo Quảng Ngãi)- Bảo vệ môi trường (BVMT) di sản thiên nhiên, di tích danh lam thắng cảnh, văn hóa, lịch sử giúp giảm thiểu những tác động tiêu cực trước mắt và lâu dài của biến đổi khí hậu; đồng thời cung cấp các lợi ích kinh tế qua việc gia tăng việc làm, thu nhập cho người dân.
Giá trị của di tích
Theo báo cáo của Sở TN&MT, hiện nay, trên địa bàn tỉnh chưa có di sản...
(Báo Quảng Ngãi)- Gốm Mỹ Thiện ở thị trấn Châu Ổ (Bình Sơn) độc đáo ở màu men hỏa biến. Nghĩa là màu men trên sản phẩm phụ thuộc vào ngọn lửa nung trong lò ở các vị trí khác nhau .Vậy nên, mỗi lần dỡ lò là một lần hồi hộp và mỗi sản phẩm gốm là một tiêu bản có màu men độc nhất.
Bạn tôi ở TP.Đà Nẵng có thú vui là sưu tầm gốm nghệ thuật....
