Mô hình nuôi gà bằng thảo dược của Hợp tác xã Đại Sơn

Nhiều năm trước, anh Đỗ Công Dũng từng có công việc ổn định tại TP.Hồ Chí Minh. Anh mở tiệm kinh doanh kem tươi nhưng do ảnh hưởng dịch COVID-19 nên quyết định về quê lập nghiệp. Anh Dũng tìm hướng đầu tư chăn nuôi gà thảo mộc, thả nuôi trong khuôn viên chuồng trại và khu vực vườn rộng 2.000m² ở xã Duy Thu (Duy Xuyên).

Năm 2023, anh thả nuôi các lứa gà đầu tiên, mỗi lứa khoảng 200 con, nuôi kế mí, một năm có 4 lứa. Gà thảo mộc cho sản phẩm thịt gà thơm ngon, lòng gà, trứng gà sạch được thị trường ưa chuộng.

Suốt 2 năm anh Dũng vừa nuôi vừa rút kinh nghiệm, đánh giá chất lượng thịt gà, trứng gà. Anh còn sáng lập HTX Đại Sơn, dự tính đầu tư gia trại tại địa phương sau khi đã tìm được đất đai rộng, phù hợp với quy hoạch chăn nuôi của xã.

Anh Dũng sử dụng thường xuyên các loại thảo dược như sả, gừng, đinh lăng, tía tô, cỏ mần trầu, chùm ngây, ngải cứu… nhằm hỗ trợ tiêu hóa, kháng virus, nâng cao chất lượng thức ăn cho gà.

“Trước đây, việc lạm dụng thuốc kháng sinh sẽ khiến sức đề kháng của gà ngày càng yếu, chất lượng thịt không thơm ngon. Chưa kể, gà vẫn nhiễm bệnh dịch, chết hàng loạt dù có sử dụng kháng sinh. Hơn nữa, nếu còn dư lượng kháng sinh trong thịt gà sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng” – anh Dũng chia sẻ.

Theo anh, kỹ thuật phòng bệnh khi gà được 15 – 20 ngày là nên sử dụng thảo dược hòa nước cho gà uống. Mỗi ngày cho gà uống một lần, sử dụng liên tục trong quá trình nuôi.

Chuồng trại cần sử dụng đệm lót sinh học để đảm bảo vệ sinh và an toàn sinh học trong chăn nuôi. Mỗi con gà nuôi thảo dược sau 5 – 6 tháng đạt trọng lượng tầm 2 – 2,5kg, giá bán mỗi ký 150 nghìn đồng.

Sản phẩm gà thảo dược không chỉ được anh Dũng bán theo đàn ra thị trường mà còn chủ động cung ứng thịt gà tươi đóng gói, hút chân không khi khách hàng có nhu cầu đặt hàng. Sản phẩm lòng gà cũng được đóng gói, hút chân không, ướp lạnh để gửi đi TP.Hồ Chí Minh, Đà Nẵng cho khách.

Trứng gà thảo dược cũng được thu gom đóng vỉ, dán nhãn mác, thương hiệu, dán tem truy xuất nguồn gốc. Sản phẩm thịt gà, trứng gà thảo dược được anh Dũng hướng tới đăng ký sản phẩm OCOP trong thời gian tới.

“Nếu thành công, khi thỏa thuận được địa điểm chăn nuôi rộng, phù hợp, HTX sẽ đầu tư mô hình nuôi tại xã Đại Sơn, huyện Đại Lộc. Không chỉ chú trọng phát triển sản phẩm gà thảo dược nguyên con, HTX còn chú trọng phát triển sản phẩm thịt gà đóng gói, hút chân không và sản phẩm trứng gà sạch” – anh Dũng chia sẻ.