Từ bao đời nay, cùng với cồng chiêng, rượu cần đã trở thành một nét văn hóa độc đáo của người Ba Na ở huyện Kbang, tỉnh Gia Lai. Nhằm giữ gìn văn hóa, nghề truyền thống, mô hình Tổ hợp tác Voi Rừng do chị Đinh Thị Đách làm trưởng nhóm đã tập hợp chị em phụ nữ Ba Na cùng nhau đưa hương rượu cần “bay” xa.Từ nguồn vốn hỗ trợ của Chương trình MTQG phát triển kinh tế – xã hội vùng đồng bào DTTS và miền núi giai đoạn 2021-2025 (gọi tắt Chương trình MTQG 1719), đồng bào Raglay ở thôn Tà Dương, xã Phước Thái, huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận đã phát triển mô hình nuôi bò sinh sản.Trong chương trình dự Hội nghị Thượng đỉnh GMS 8, Hội nghị Cấp cao ACMECS 10, Hội nghị Cấp cao CLMV 11 và làm việc tại Trung Quốc, chiều 5/11, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính và Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam đã đến dâng hoa và thăm Khu di tích lịch sử Chủ tịch Hồ Chí Minh tại thành phố Côn Minh, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc.Từ đầu năm đến nay, Ban Dân tộc tỉnh Ninh Thuận luôn quan tâm, kịp thời chỉ đạo các phòng chuyên môn làm tốt công các tuyên truyền, phổ biến giáo dục pháp luật đến từng cán bộ, công chức và người lao động đổi mới tư duy, nhận thức của từng đảng viên, công chức và người lao động về chuyển đổi số (CĐS) và ứng dụng công nghệ số trong đời sống, sản xuất, thương mại và thực thi công vụ.Sáng ngày 5/11, Bộ Tư pháp tổ chức toạ đàm Báo chí và ngày Pháp luật Việt Nam năm 2024 nhằm đẩy mạnh truyền thông Ngày Pháp luật nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (Ngày Pháp luật Việt Nam) đến các bộ, ngành, cơ quan, địa phương triển khai thực hiện bằng nhiều hình thức, cách làm cụ thể, thiết thực.Nhìn chung các thị trường đều yêu cầu ngày càng cao đối với an toàn thực phẩm, đặc biệt là truy xuất nguồn gốc, theo Cục Chất lượng Chế biến và Phát triển thị trường.Từ bao đời nay, cùng với cồng chiêng, rượu cần đã trở thành một nét văn hóa độc đáo của người Ba Na ở huyện Kbang, tỉnh Gia Lai. Nhằm giữ gìn văn hóa, nghề truyền thống, mô hình Tổ hợp tác Voi Rừng do chị Đinh Thị Đách làm trưởng nhóm đã tập hợp chị em phụ nữ Ba Na cùng nhau đưa hương rượu cần “bay” xa.Xác định đội ngũ Người có uy tín trong đồng bào DTTS đóng vai trò quan trọng trong công tác tuyên truyền, vận động Nhân dân, củng cố khối đại đoàn kết toàn dân tộc, những năm qua, các cấp ủy Đảng, chính quyền trong toàn tỉnh Ninh Thuận luôn quan tâm, chăm lo, thực hiện đầy đủ, kịp thời các chế độ, chính sách dành cho Người có uy tín. Từ đó, tạo động lực, điều kiện để Người có uy tín phát huy tốt vai trò trên các lĩnh vực, chung tay xây dựng quê hương ngày một phát triển.Bản tin tổng hợp của Báo Dân tộc và Phát triển, ngày 4/11, có những thông tin đáng chú ý sau: Việc phát huy, bảo tồn văn hóa của các dân tộc luôn được bình đẳng . “Lá phổi xanh” . Tài sản vô cùng quý giá Đông Nam Bộ. Gieo con chữ, dệt ước mơ trên đỉnh Phung Chang. Cùng các tin tức thời sự khác trong vùng đồng bào DTTS và miền núi.Sinh ra và lớn lên trên mảnh đất còn nhiều khó khăn, nhưng những thanh niên người Chứt ở bản Rào Tre, xã Hương Liên, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh hôm nay đang mang trong mình khát vọng và hoài bão lớn bằng nỗ lực không ngừng trên con đường lập thân lập nghiệp. Lý tưởng của lớp trẻ đã góp phần làm nên sức sống mới ở bản Rào Tre.Ngày 5/11, Tòa án Nhân dân tỉnh Quảng Nam mở phiên sơ thẩm, xét xử sơ thẩm và tuyên phạt bị cáo Nguyễn Chí Cường (27 tuổi, ngụ xã Tam Dân, huyện Phú Ninh) 20 năm tù về tội giết người.Ngày 5/11, UBND tỉnh Hòa Bình tổ chức Họp báo giới thiệu các hoạt động của Tuần Văn hóa – Du lịch tỉnh Hòa Bình năm 2024. Ông Nguyễn Văn Toàn – Ủy viên Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh, Trưởng Ban Tổ chức chủ trì Hội nghị. Dự họp báo có lãnh đạo các sở, ngành, địa phương và phóng viên các cơ quan thông tấn báo chí Trung ương và địa phương.Ngày 5/11, tại Tp. Tuy Hòa, Hội Nhà báo Việt Nam phối hợp Hội Nhà báo tỉnh Phú Yên tổ chức Hội nghị chuyên đề “Báo chí chất lượng cao trong bối cảnh chuyển đổi số đáp ứng yêu cầu mới của Điều lệ giải báo chí quốc gia và tuyên truyền nhiệm vụ phát triển bền vững khu vực miền Trung – Tây Nguyên”.Thanh Hóa có 11 huyện miền núi, trong đó có 5 huyện vùng biên giới tiếp giáp với nước bạn Lào. Đời sống người dân ở vùng miền núi, biên giới còn gặp nhiều khó khăn, trình độ dân trí không đồng đều, vẫn còn tồn tại một số tập quán, hủ tục lạc hậu. Đặc biệt, trên địa bàn vẫn còn xảy ra tình trạng truyền đạo, vượt biên trái phép, buôn bán, vận chuyển ma túy, ảnh hưởng đến an ninh chính trị, trật tự an toàn xã hội. Do vậy, bao năm qua, việc tăng cường phổ biến, giáo dục pháp luật trong vùng đồng bào DTTS và miền núi (DTTS&MN) vẫn luôn được các cấp chính quyền, ngành chức năng quan tâm thực hiện bằng nhiều giải pháp.
Giữ nghề truyền thống
Được làm từ những nguyên liệu từ tự nhiên như gạo, hạt bo bo, hạt bắp… nhưng rượu cần của chị Đinh Thị Đách ở làng Đăk Giang 2, xã Đông, huyện Kbang nổi tiếng bởi hương vị đặc biệt, làm người thưởng thức phải nghiêng ngả, đắm say.
Chia sẻ về bí quyết làm rượu cần, chị Đách cho hay: Làm rượu cần là nghề được lưu truyền qua các thế hệ, mình đã dày công nghiên cứu để vừa giữ gìn được hương vị truyền thống, vừa thơm và ngon hơn. Để làm được như vậy, mình đã chủ động tìm tòi, học hỏi cách làm rượu cần ngon từ các bà, các mẹ đi trước. Năm 2016, mình đã tìm ra phương pháp làm men rượu với 12 loại nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên, cách trộn men, thời điểm ủ rượu… Men rượu phải nắn thành từng miếng, rồi đem treo gác bếp để không bị hỏng và đảm bảo độ thơm ngon của rượu. Rượu được làm từ men tự nhiên thường rất ngon, có mùi thơm dịu nhẹ, uống không bị đau đầu.
Ban đầu, 1 năm chị Đách chỉ bán được từ 20 đến 30 bình rượu. Sau đó, dân làng truyền tai nhau về thứ “mỹ tửu” này, chị Đách đã bán được nhiều hơn. Từ năm 2018 trở đi, mỗi năm chị bán từ 100 đến 200 bình rượu.
Hiện nay chị Đách cung cấp ra thị thường 3 loại sản phẩm là rượu cần bo bo, bắp và gào; với dung tích dạng 4 lít, 6 lít, 8 lít; giá bán dao động từ 200 – 400 ngàn đồng/bình. Rượu của chị chỉ sử dụng men tự làm nên luôn giữ ổn định về chất lượng, hương vị, được nhiều khách hàng ưa chuộng. Bình quân mỗi năm chị thu lãi từ 50 – 60 triệu đồng.
Lan toả tinh thần khởi nghiệp
Từ đặc sản có chất lượng và uy tín, năm 2022, chị Đách được mời tham gia đồng sáng lập Tổ hợp tác Voi Rừng – biểu trưng cho sự mạnh mẽ, ý chí đi lên của đồng bào Ba Na.
Hiện tại, huyện Kbang đã triển khai nhiều chương trình, hoạt động tạo điều kiện cho người dân, nhất là chị em phụ nữ DTTS tham gia Tổ hợp tác, Hợp tác xã quảng bá, giới thiệu nét văn hóa, ẩm thực địa phương tới du khách. Qua đó phát huy tiềm năng, lợi thế, gìn giữ bản sắc văn hóa của đồng bào Ba Na, giúp chị em phụ nữ DTTS tự tin khẳng định bản thân, phát triển kinh tế, xây dựng gia đình ấm no, hạnh phúc”.
Chị Đinh Thị Triết Chủ tịch Hội LHPN huyện Kbang
Chị Đinh Thị Linh, thành viên Tổ hợp tác Voi Rừng cho hay: “Tổ hợp tác có 16 thành viên, trong đó, nhóm rượu cần có 5 thành viên. Rượu cần của chúng tôi đảm bảo chất lượng, bán ra thị trường ngày càng nhiều nên thu nhập của các thành viên đều được đảm bảo ổn định”.
Để mở rộng thị trường, Tổ hợp tác đã mạnh dạn mang sản phẩm đi giới thiệu ở các hội chợ nông sản trong và ngoài huyện. Năm 2023, chị Đách và các cộng sự tham gia cuộc thi Dự án Khởi nghiệp xanh lần thứ 9 năm 2023, với dự án “Rượu cần Đăk Giang – đặc sản văn hóa của người Ba Na” và lọt vào vòng bán kết; đồng thời được trao giải thưởng Chứng nhận lâm sản ngoài gỗ – NTFP. Trong năm 2024, Tổ hợp tác Voi Rừng đã đạt giải khuyến khích trong cuộc thi Phụ nữ Gia Lai khởi nghiệp sáng tạo và chuyển đổi số do Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) tỉnh Gia Lai tổ chức. Đây là động lực để chị Đách tự tin bước tiếp trên con đường kinh doanh.
Chị Đinh Thị Triết, Chủ tịch Hội LHPN huyện Kbang nhận định: Chị Đinh Thị Đách là hội viên phụ nữ tiêu biểu ở Kbang với tư duy tiến bộ, sáng tạo và có trách nhiệm với cộng đồng. Chị Đách đã lan tỏa giá trị truyền thống tốt đẹp của đồng bào Ba Na và tô đẹp hình ảnh người phụ nữ Việt Nam. Ngoài phát triển kinh tế gia đình, chị Đách đã hỗ trợ, giúp đỡ cho những hộ hội viên DTTS trong làng biết tận dụng đặc sản tại địa phương để giới thiệu, đưa sản phẩm ra thị trường.
Nguồn: https://baodantoc.vn/lan-toa-tinh-than-khoi-nghiep-trong-phu-nu-ba-na-1730791846237.htm
