Đại Lộc phát triển sản phẩm thế mạnh địa phương

Nỗ lực phát triển

Giai đoạn 2018 – 2024, toàn huyện Đại Lộc có 30 sản phẩm được công nhận OCOP, trong đó có 3 sản phẩm 4 sao gồm: Bánh tráng Đại Lộc (HTX Nông nghiệp Ái Nghĩa); bộ trang sức Hồn quê của HTX Mỹ nghệ Song Tín; nước cốt chanh Hồng Vân (HTX Phát triển nông nghiệp Hồng Vân).

Năm 2024 và 2025, địa phương tiếp tục có một số sản phẩm mới, mang đặc trưng của địa phương, được công nhận đạt chuẩn OCOP với thị trường tiêu thụ tương đối ổn định.

Ông Trần Việt Phương – Trưởng phòng Nông nghiệp & Môi trường huyện chia sẻ, đến nay, Đại Lộc đã huy động nguồn lực hàng chục tỷ đồng để triển khai chương trình OCOP.

Giai đoạn 2018 – 2021, địa phương huy động nguồn lực tổng hợp hơn 22 tỷ đồng. Năm 2024, UBND huyện Đại Lộc phân bổ nguồn kinh phí sự nghiệp ngân sách tỉnh hỗ trợ thực hiện Chương trình OCOP trên địa bàn huyện với gần 470 triệu đồng; năm 2025 đã đề xuất tỉnh phê duyệt hỗ trợ chương trình.

Cũng theo ông Phương, giai đoạn 2024 – 2025, chủ trương của huyện là tập trung phát triển sản phẩm theo hướng nâng cao chất lượng và gia tăng giá trị.

Củng cố, phát triển sản phẩm đã có, phát triển mới các sản phẩm thế mạnh và tập trung vào chế biến, chế biến sâu các sản phẩm theo chuỗi giá trị chủ lực của địa phương, gắn với quy hoạch và phát triển vùng nguyên liệu… Năm 2025, Đại Lộc phấn đấu có ít nhất 3 sản phẩm mới đăng ký tham gia OCOP đạt hạng 3 sao trở lên; phấn đấu có 1 sản phẩm 4 sao

Phát huy thế mạnh đặc trưng

Anh Trương Anh Thịnh (trú xã Đại Tân – chủ thể sản phẩm “Bộ cối chày đá mỹ nghệ Đại Tân” vừa được công nhận OCOP 3 sao, chia sẻ: Sản phẩm được chế tác từ đá sa thạch tự nhiên, giàu tính thẩm mỹ, bền bỉ với thời gian, được khách hàng ưa chuộng.

Anh Thịnh còn nỗ lực mở nhà xưởng rộng hơn 500m², đầu tư một số loại máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất, góp phần giải quyết việc làm cho nhiều lao động.

“Sản phẩm của chúng tôi được chế tác từ đá tự nhiên, an toàn cho sức khỏe, không tạo mùn trong quá trình sử dụng; dễ lau chùi, không nấm mốc, không bám mùi sản phẩm; đa dạng mẫu mã, kích thước thực hiện theo yêu cầu của khách hàng” – anh Thịnh cho hay.

“Cơm cháy Đại Lộc” cũng là một trong số sản phẩm OCOP được công nhận năm 2024.

Chị Lê Thị Trà (xã Đại Hiệp), Giám đốc HTX Vu Gia chia sẻ, hiện sản phẩm đã đạt tiêu chuẩn HACCP và HTX tiếp tục hoàn thiện, cải tiến chất lượng, mẫu mã, bao bì để tăng sức cạnh tranh. HTX tiếp tục đầu tư các loại máy móc, dụng cụ để nâng chất lượng sản phẩm, tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

“Hiện lượng đơn hàng sỉ, lẻ tăng lên theo thời gian. HTX đang đẩy mạnh phát triển hệ thống bán lẻ trên địa bàn huyện Đại Lộc và vùng lân cận” – chị Trà chia sẻ.

“Ớt bột Bách Lê” cũng là sản phẩm OCOP 3 sao ghi nhiều dấu ấn của Đại Lộc. Sản phẩm chế biến sạch, sử dụng nguyên liệu tại chỗ, góp phần giải quyết việc làm cho hàng chục lao động. Vùng nguyên liệu trồng ớt được bố trí tại thôn Phú Nghĩa, xã Đại An rộng hàng chục héc ta.

“Ớt bột Bách Lê” có 2 dòng sản phẩm ớt xay còn hột và sản phẩm ớt xay, lọc kỹ, bột nghiền nhỏ. Loại ớt này được xay mịn hơn, cay hơn, không lẫn tạp chất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sản phẩm không chỉ có mặt ở Đại Lộc, Quảng Nam, Đà Nẵng mà vào tận TP.Hồ Chí Minh theo bước chân người Quảng xa quê. Mỗi năm, cơ sở thu mua 20 tấn ớt tươi, trong đó chế biến sản phẩm OCOP tầm 10 tấn, số còn lại bán khô. “Ớt bột Bách Lê” đã có mặt tại các hội chợ, triển lãm, được người tiêu dùng đánh giá cao, sức tiêu thụ ổn định.

Ông Hồ Ngọc Mẫn – Phó Chủ tịch UBND huyện Đại Lộc chia sẻ, tại Đại Lộc, nhiều sản phẩm OCOP đã chủ động xây dựng vùng nguyên liệu ổn định, chất lượng như bánh tráng Đại Lộc, gạo an toàn Ái Nghĩa, nước cốt chanh Hồng Vân, dầu phụng Đại Hồng, Đại Thắng… Đến năm 2024, Đại Lộc có 30 sản phẩm OCOP được công nhận. Giai đoạn 2024 – 2025, tiếp tục có một số sản phẩm được công nhận và công nhận lại.

“Trong định hướng phát triển, huyện ưu tiên cho sản phẩm OCOP có vùng nguyên liệu tại địa bàn huyện, tỉnh như: Gạo Ái Nghĩa, Bánh tráng Ái Nghĩa, dứa Khe Hoa… hay như nước cốt chanh Hồng Vân. Bên cạnh đó là các dự án giải quyết việc làm cho lao động tại chỗ; liên kết chuỗi sản phẩm, bao tiêu từ khâu sản xuất, chế biến và tiêu thụ. Huyện cũng sẽ tiếp tục hỗ trợ chủ thể xây dựng các tiêu chuẩn chất lượng, thiết kế bao bì, nhãn mác, xây dựng thương hiệu…” – ông Mẫn nói.