Phở gạo Thanh Phúc vươn ra thị trường

Bà Võ Thị Thanh Phúc cho hay, nhận thấy nhu cầu của người tiêu dùng khá lớn, đầu năm 2022 gia đình quyết định đầu tư xây dựng cơ sở sản xuất phở gạo nguyên chất để cung ứng ra thị trường. Sau thời gian ngắn hoạt động, cơ sở của bà Phúc đăng ký với chính quyền thị trấn Hương An tham gia thực hiện chương trình OCOP với sản phẩm phở gạo Thanh Phúc.

Thời gian qua, cơ sở của bà Phúc được các ngành chuyên môn của huyện Quế Sơn và chính quyền địa phương tạo điều kiện tham dự các lớp tập huấn nội dung liên quan đến chu trình OCOP, hỗ trợ các bước xác lập hồ sơ thủ tục để tham gia đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP.

Đáng chú ý, sau khi xây dựng nhà xưởng, lắp đặt trang thiết bị máy móc phục vụ sản xuất với chi phí 250 triệu đồng, cơ sở của bà Phúc được các ngành chức năng của huyện Quế Sơn và UBND thị trấn Hương An xét hỗ trợ sau đầu tư với số tiền 125 triệu đồng theo cơ chế chính sách của tỉnh.

“Nhờ chất lượng đảm bảo, đáp ứng tốt các yêu cầu theo quy định nên ngay trong năm 2022 sản phẩm phở gạo Thanh Phúc được UBND tỉnh Quảng Nam công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao. Đây là động lực lớn để cơ sở chúng tôi tiếp tục đầu tư mở rộng quy mô sản xuất và tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm” – bà Phúc chia sẻ.

Bà Phúc cho biết thêm, để đảm bảo nguồn nguyên liệu phục vụ sản xuất phở gạo, bà chủ động liên kết với 7 hộ nông dân trong vùng gieo sạ mỗi vụ 50 sào lúa thương phẩm Khang dân 18 theo phương thức bao tiêu đầu ra sản phẩm. Cùng với đó, tiến hành thu mua lúa của các hộ dân khác ở địa phương sau mỗi kỳ thu hoạch.

Từ khi được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao đến nay, nhờ chú trọng đẩy mạnh công tác xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm nên thị trường tiêu thụ phở gạo Thanh Phúc liên tục mở rộng. Hiện nay, cơ sở của bà Phúc có hàng chục cửa hàng, đại lý cung ứng sản phẩm phở gạo với quy mô vừa và lớn trên địa bàn các tỉnh Quảng Nam, Đắk Lắk, Lâm Đồng…

“Nếu năm 2022, bình quân hằng tháng chúng tôi bán ra thị trường khoảng 1,8 tấn phở gạo thành phẩm và thu về 72 triệu đồng thì nay tăng lên 3 tấn/tháng và doanh thu đạt 120 triệu đồng, trong đó lãi ròng khoảng 30 triệu đồng/tháng” – bà Phúc nói.