Bà Ngô Thị Lộc, chủ cơ sở bánh tráng gạo Nhiều Lộc (xã Bình Tú, Thăng Bình) cho biết, gia đình bà làm nghề tráng bánh từ năm 1999. Để đáp ứng nhu cầu thị trường, từ một lò tráng bánh ban đầu, cơ sở đã phát triển lên 8 lò, với 15 lao động.
Bằng uy tín và chất lượng, bánh tráng gạo Nhiều Lộc từng bước tạo dựng thương hiệu, phục vụ nhu cầu sử dụng của khách hàng tại nhiều nơi trên địa bàn huyện Thăng Bình. Tuy vậy, việc tráng bánh tráng thủ công gặp nhiều khó khăn.
Cuối năm 2023, bà Ngô Thị Lộc đã mạnh dạn xây dựng đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị nhằm nâng cao năng lực sản xuất bánh tráng gạo Nhiều Lộc” và đến giữa năm 2024 được Phòng Kinh tế và hạ tầng huyện Thăng Bình hỗ trợ 110 triệu đồng.
Từ nguồn vốn này, bà Lộc đầu tư thêm hơn 110 triệu đồng trang bị hệ thống máy tráng bánh và phụ kiện có thể sản xuất 670-700 bánh/giờ và hệ thống máy nướng bánh tráng, công suất nướng 500-550 bánh/giờ. Với máy móc được trang bị, mỗi ngày cơ sở này tráng 150kg bột gạo, cung cấp ra thị trường khoảng 2.400 cái bánh tráng.
Bà Ngô Thị Lộc cho biết, nhờ có nguồn vốn đầu tư máy móc, công việc làm bánh thuận lợi hơn, bánh tráng ra lò đồng đều, đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Sử dụng máy để sản xuất giúp tiết kiệm được rất nhiều chi phí, lợi nhuận cũng tăng cao hơn.
Bà Nguyễn Thị Thu – Phó Trưởng phòng Kinh tế và hạ tầng huyện Thăng Bình cho biết, đơn vị luôn tạo điều kiện thuận lợi để cơ sở sản xuất trên địa bàn đẩy mạnh ứng dụng thiết bị công nghệ vào sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, góp phần ổn định việc làm cho lao động tại địa phương.
Từ năm 2021 đến nay, Thăng Bình có 7 cơ sở sản xuất tiểu thủ công nghiệp được hỗ trợ kinh phí khuyến công, với tổng kinh phí 740 triệu đồng. Qua đó, giúp các cơ sở này mở rộng sản xuất, tăng năng suất, chất lượng sản phẩm và giải quyết việc làm cho lao động nông thôn.
“Sau khi được hỗ trợ, các cơ sở sản xuất ngoài nâng cao chất lượng sản phẩm, mẫu mã thu hút khách hàng… còn giải quyết việc làm, tạo thu nhập ổn định cho nhiều lao động tại địa phương” – bà Nguyễn Thị Thu nói.
Nguồn: https://baoquangnam.vn/thang-binh-phat-huy-nguon-ho-tro-khuyen-cong-3141637.html
